发酵茶 发酵是指茶叶举行酶性氧化，造成茶黄素、茶红素等深色物资的历程。发酵多产生在能掌握温度、湿度的专用室举行。影响发酵的因素有许多，比方温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的差别也即是在这一点上。 发酵茶作用在于她的性子柔顺，不会刺激到咱们空空的胃，具备优越的养胃护胃的成果，关于降
发酵茶
发酵是指茶叶举行酶性氧化，造成茶黄素、茶红素等深色物资的历程。发酵多产生在能掌握温度、湿度的专用室举行。影响发酵的因素有许多，比方温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的差别也即是在这一点上。
发酵茶作用在于她的性子柔顺，不会刺激到咱们空空的胃，具备优越的养胃护胃的成果，关于降脂、降压、降血糖等方面有必然的疗效。要紧是因为发酵茶在发酵的历程当中，茶叶中的内含化学物资产生了很多转化，茶性也逐渐变得较为柔顺，对肠胃没有太大的刺激性。别的，据科学钻研评释常喝发酵茶的作用还能赞助咱们有用掌握体重。
不发酵茶
而没有经由发酵的不发酵茶，要紧特色即是较多地保存了茶叶内的自然物资，这些自然物资具备消炎、杀菌、抗苍老等成果，比方绿茶在这方面的结果就非常好。但是因为没有经由发酵，不发酵茶中的茶多酚含量比其余茶类的高许多，收敛性也相对强。与发酵茶比拟，具备必然的刺激性，轻易刺激胃部。
单从成果来说，发酵茶和不发酵茶是没有本色性子上的利害之分，两者都各有各的好。发酵茶茶性柔顺，相对多人偏心，而绿茶虽刺激性强，但是却保存了很多原叶因素。除了成果以外，每片面对茶的主观感觉都不同样，因此茶叶不可以用利害来评判，你只能说思量本身的体质，好喝欠好喝来选定适用本人的茶。
