铁观音是乌龙茶的最好产品。它的质量特征是：卷曲的茶棒，饱满的圆结，沉重而均匀的颜色，沙绿色，其整体形状类似于蜻蜓头，螺旋体和青蛙腿。酿造后的汤色为金黄色，琥珀色，色泽鲜艳明亮，带有天然芬芳的兰花香，口感醇香甜美，甜度长。它通常被称为“语音学”。 铁观音茶香气高且持久，可以描述为“七个气泡有香气”。茶
铁观音是乌龙茶的最好产品。它的质量特征是：卷曲的茶棒，饱满的圆结，沉重而均匀的颜色，沙绿色，其整体形状类似于蜻蜓头，螺旋体和青蛙腿。酿造后的汤色为金黄色，琥珀色，色泽鲜艳明亮，带有天然芬芳的兰花香，口感醇香甜美，甜度长。它通常被称为“语音学”。 铁观音茶香气高且持久，可以描述为“七个气泡有香气”。茶树“铁观音”本质上是精致的，不会产生很多。因此，有句俗话：“喝而不是种是好”。因此，“铁观音”茶更为珍贵。铁观音的纯种是灌木状的，树势旺盛，树枝倾斜生长，叶子水平生长。叶形为椭圆形，叶缘稀疏钝。叶表面波浪状隆起，有明显的肋骨。它略有反转。叶肉厚，叶色深绿色。叶基稍钝，叶尖向左稍凹。稍弯曲，稍下垂，芽呈紫红色，因此被称为“红色芽弯曲的桃子”，这是纯种的特征之一。
品尝茶汤的味道
优质轻度发酵的铁观音具有平滑的入口，并且兰花花茶的香气可以在口中反映出来。进入喉咙后，甜蜜的香气上升，味道也很高。轻度发酵的茶常常带给人们非常美妙的体验。即使它具有口味较浅且不浓郁的缺点，其优势也非常明显-之所以能够广泛流行，并不是一个空洞的名字。
相对而言，中度发酵的观音性能中等，很难感觉到特殊的滑口。喝茶时，您可能不会在嘴里感觉到任何兰花香。但它的优点是味道浓郁。适合口味浓郁的人，喝后的甜度和甜度明显，受到很多人的青睐。此外，口味淡的是最容易接受轻度发酵的观音的，但是质量较差的轻度发酵茶的味道不好。它几乎没有香气，明显的涩味，而且没有多少甜味，只有几句话。描述还不错。中度发酵茶的劣质气味很好，虽然味苦涩，但味道浓郁。轻轻转舌guan细铁观音，可以感觉到茶汤圆润新鲜。缓慢吞咽，恢复甜度和稠度，并具有无尽的风味。
查看形状：高质量铁观音茶这些条卷曲，结实，沉重，带有绿色的蒂和绿色的腹部，龙状的头，新鲜的颜色，沙绿色，鲜红色的斑点，叶表面有白色霜冻。
听声音：优质茶比普通茶更紧，叶子较重，取少量茶并放入放入茶壶中，您会听到“当当”的声音，声音清脆，哑巴。
观察颜色：汤色金黄，浓郁而清晰，底部茶冲泡后，叶子的浓密明亮（铁观音茶的特征是叶子的外部曲线），具有丝绸表面光泽，这是上部，t汤色深红色为第二。
闻一闻香味：精品店铁观音茶闻起来有香味，打开盖子后，杯子闻起来很淡。它独特的香气芬芳持久，令人陶醉。它具有“七种带有持久香气的泡沫”的美誉。近期国内外实验研究表明，安溪铁观音中香气成分种类最多，中低沸点香气成分的比例明显大于其他茶叶品种鲜叶制成的香气成分乌龙茶 。因此，安溪铁观音独特的香气令人陶醉。打开盖子后，一杯铁观音立即香，房间里充满了芬芳。
Pin韵：古人有一个很棒的谚语：“如果不品尝花蜜，首先要闻到圣香。” a一口，轻轻地转动舌根，可以感觉到茶汤圆润新鲜。缓慢吞咽，恢复甜度并稠密，具有无尽的风味。至于独特的“观音韵”？到目前为止，茶人们还无法清楚地解释，因此必须将其留给后代来进行判断。这也是安溪铁观音的魅力。
捏干和湿：用手指捏茶叶，即可判断新茶的干燥和湿润。
清晰度：主要取决于茶在生产过程中是否与茶片，茶梗，茶粉，竹片和木片混合。
