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茶叶知识

十大名茶鉴别方法

西湖龙井,铁观音,碧螺春,信阳毛尖,都匀毛尖,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,武夷岩茶,君山银针作为我国十大名茶。然而,近年来,在十大名茶中出现了许多假冒产品。下面,我将介绍这些著名茶的主要特征以及识...

2020-09-23 冲泡230杯

信阳毛尖 六安瓜片

茶叶知识

红茶的10条利好功效

1.刷新并消除疲劳:通过医学实验,发现红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,从而促进思维的提神和集中注意力,从而使思维反应更加强烈大幅提升记忆力;它还对血管系统和心脏有兴奋作用,增强心跳,从...

2020-09-19 冲泡265杯

红茶 红茶功效

茶文化

中国名茶的美丽传说

龙井茶的传说乾隆皇帝降临长江以南时,他来到杭州龙井石峰山脚下,看到村民们采茶以示感情。在这一天,乾隆皇帝看到几个乡村妇女在十多个绿茶帐篷前采茶。他们很高兴,学会了接他们。刚抓了一只手,突然太监来到报纸...

2020-09-14 冲泡180杯

茶文化知识

茶文化

中国为什么出不了世界名茶

  世界上很多语言中“茶”这个词都源自汉语,说明古代中国茶的影响和地位。但是,今天中国茶在世界上已经失去了其地位。英国《金融时报》网站9月15日刊载TomMiller文章Whyforeignersar...

2020-09-09 冲泡191杯

中国 世界名茶

茶文化

茶叶未来发展,名茶PK民茶

打开中国语门的七件事-柴,米,油,盐,酱油和醋茶,都使人们深刻理解“茶”在中国文化中的重要性。 “名茶”在成千上万的红色中脱颖而出,享誉世界。人们的茶在百姓家中开花并广为人知。 最杰出的无疑是中国...

2020-09-08 冲泡213杯

大红袍

茶文化

名茶历史:原来西湖龙井的传说这么美

如果西湖胜过西子,那么重妆和淡妆总是合适的。杭州西湖,一个只能用名字闻到绿叶的地方,养的茶必须是美丽,美丽和优雅的。 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村,被誉为“中国十大名茶”之一,不仅绿色,美丽,香...

2020-08-21 冲泡302杯

茶文化介绍

茶叶知识

茶叶最忌讳的10大味道

1.绿色风味 绿色风味是自然界中植物的原始风味。茶中产生绿色风味的原因: 1)在栽培管理中,氮肥,深绿茶,深绿色香气过多,香气和清淡味不足,突出了绿色风味。 2)在茶的生产过程中,阳光枯萎或搅...

2020-08-10 冲泡290杯

茶叶

茶叶知识

名茶是怎样评出来的

  目前的名茶一般都是通过感官评审出来的,就是利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定茶叶的品质。以绿茶的评审为例,先看外形再看内质。  外形按不同的类别确定名茶的形态。如条形,以条索紧结、圆浑有锋苗、匀...

2020-07-19 冲泡246杯

名茶

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