很早以前，苍山脚下有一个手艺很好的老木匠，收了一个徒弟。这个徒弟跟他学了九年零九个月，手艺学成后，老木匠一直不让他出师。一天，老木匠告诉徒弟：“只会雕刻，而不会砍树锯板，手艺不算学到家啊!”于是叫...
2023-05-15 冲泡284杯
日本茶文化
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2023-01-04 冲泡102杯
一朵茶资讯
很早以前，苍山脚下有一个手艺很好的老木匠，收了一个徒弟。这个徒弟跟他学了九年零九个月，手艺学成后，老木匠一直不让他出师。一天，老木匠告诉徒弟：“只会雕刻，而不会砍树锯板，手艺不算学到家啊!”于是叫...
2023-01-04 冲泡419杯
茶文化与茶健康
人生三道茶（图片起原：材料图片）咀嚼人生，就如咀嚼云南大理著名的三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的技巧与配料都不同样。第一道茶：其味甚苦；第二道茶：苦中带甜；第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道...
2022-02-22 冲泡504杯
茶道知识
人生的第三道茶 短长成败回头空，富贵荣华一场梦。 三毛曾说过，人生好似三道茶，第一道苦如性命，第二道甜似恋爱，第三道淡如和风！ 这些年来的人生，我似乎在逐一品茶，品这三道茶：想起畴昔，那些...
2022-01-21 冲泡248杯
祁门红茶
云南大理白族有喝＂三道茶＂的风俗。它的怪异风韵是：一苦、二甜、三淡。有好遐想和气思索者，把这三味用来比喻人生的＂三重地步＂．比喻，含有哲理，我觉得然。 所谓＂三重地步＂，指芳华、中年、暮年三个期间。通...
2021-12-02 冲泡220杯
茶文化知识
通透人生三道茶 在云南大理古城周游，听本地人保举，这里是白族聚居区，其民风民居颇有特点，因而欢然前去。当咱们酒足饭饱、安宁喝茶之时，无妨让饱含伶俐的茶香浸淫于咱们性命之中，感悟人生如茶的真理，向...
2021-11-04 冲泡183杯
日本茶文化
茶，味苦，幼时不稀饭。但逢年过节看抵家人以热茶待客，首先明白人们对茶的敬服。逐渐地从茶叶入水时的浮沉，茶色的空明，茶味的苦楚甘润，细细体悟浮生得失、升沉、荣辱，咀嚼人间苦乐、炎凉。前人说茶有散郁、摄生...
2021-10-29 冲泡514杯
茶道六君子
三般茶也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族三道茶，以前，一般由家中或...
2021-07-07 冲泡332杯
白茶百科
在五彩缤纷的云朵之南，苍山苍翠的山脉，the海的烟气，高耸的三座塔楼和飞舞的蝴蝶，是迷人的大理古城。 现有的大理古城建于明洪武十五年。古城里有清澈的溪流，随处可见朴素典雅的白族传统民居。不论贫富，这...
2020-10-19 冲泡269杯
云南大理
三道茶
云南大理白族的三道茶非常有名。江苏吴江也有三道茶，这种茶主要在吴江市西南的农村地区流行。吴江三道茶饮法的特点可以简单概括为“先甜后咸”。 第一种道茶被称为Fanchi干茶。通常用于招待客人，或招待新...
2020-05-16 冲泡339杯
中国的茶文化
云南三道茶的酿造方法主要是指生活在中国西南地区的白族三道茶。白族是一个好客的民族。三茶“一苦二甜三回味”使宾客愉悦。要制作三种茶，每种茶的成分和制作方法都不同。 第一种茶是清苦茶。制作时，先将水烧开...
2020-05-04 冲泡431杯
中国的茶文化
三道茶的冲泡水温要求在八十度以下的茶叶有：绿茶类：如龙井、碧螺春等。若品尝时仍觉得苦味太重，可再降低水温。三道茶的冲泡水温要求在九十度以上茶叶有：冲泡...
2020-04-28 冲泡346杯
茶叶的泡法
三道茶
