《余姚瀑布茶》 明/黄宗羲 檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。 相邀直上孤峰顶，出市都争谷雨前。 两_东西分梗叶，一灯儿女共团圆。 炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉。 注： 黄宗羲（1610―1695年...
2021-06-28 冲泡200杯
中国茶文化
2021第二届中英茶文化艺术节云招募2020年全球经历了新冠病毒疫情肆虐，今年釆取全面线上模式，筹备已久的“第二届中英茶文化艺术节”即将于2021年6月30日热烈登场。 李时珍在《本草纲目》上有记载...
2021-06-24 冲泡165杯
中国茶文化
6月15日，来自巴基斯坦、印度尼西亚、多哥、俄罗斯、尼泊尔等10多个国家的20多名在华留学生来到“中国茶都”泉州安溪县，体验、了解安溪铁观音茶文化。 △留学生体验安溪铁观音非遗制作技艺安溪是中国名茶...
2021-06-22 冲泡175杯
中国茶文化
中国的咏茶诗词美若春花，多如繁星，但是人们往往把唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》（简称《卢仝茶歌》）尊为“千古第一绝唱”，有的学者甚至把它称为诗化了的《茶经》。《卢仝茶歌》语言质朴，发自胸臆，写得挥洒...
2021-06-21 冲泡194杯
中国茶文化
《采茶诗》 高启（明） 雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。 银钗女儿相应歌：筐中搞得谁最多？ 归来清香犹在手，高品先将呈太守。 竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。 注：...
2021-06-18 冲泡221杯
中国茶文化
物质文化遗产，既是民族文化的精神“植被”，也是民族精神的血脉延续。杭州，既是历史悠久的文化胜地，也是人文荟萃的风雅名城。从良渚文化、吴越文化、南宋文化到明清文化，从江河湖海、田间地头、闾巷草野到巍巍古...
2021-06-18 冲泡254杯
中国茶文化
《双井茶送子瞻》 宋/黄庭坚 人间风日不到处，天上玉堂森宝书。 想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。 我家江南摘云腴，落霁霁雪不如。 为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。 译文：和人间一般风光不同的地方，就...
2021-06-18 冲泡311杯
中国茶文化
采茶调是汉族的民族，在我国西南的一些少数民族中，也演化产生了不少诸如“打茶调”、“敬茶调”、“献茶调”等曲调。便如居住在滇西北的藏胞，蔻、生活时，随处都会高唱没的民歌。如挤奶时，喝“格奶调”；结婚时...
2021-06-16 冲泡188杯
中国茶文化
歌手拿上锣鼓，两人对唱，每人两句，夹以锣鼓，一韵到底。或一人唱一人和，或一人唱众人和，形式不拘一格。日上山顶正偏斜，远望大姐来送盅茶， 左提米泡盐蛋酒，右提一壶花椒茶， 喝了盅茶再来挖。远望大姐来送茶...
2021-06-15 冲泡160杯
中国茶文化
《题真上人竹茶炉》 王绂（明） 僧馆高闲事事幽，竹编茶灶瀹清流。 气蒸阳羡三春雨，声带湘江两岸秋。 玉臼夜敲苍雪冷，翠瓯晴引碧云稠。 禅翁托此重开社，若个知心是赵州。 注：王绂，字孟端，无锡人。博学...
2021-06-10 冲泡171杯
中国茶文化
赣南采茶戏，是一个在江西土生土长的古老剧种，距今已有300多年的历史。赣南地处江西南部山区，素有“八山一水，半分田园半分路”之说。勤劳的赣南客家先民靠山吃山，垦荒种茶，以茶业谋生。茶农在长期的茶山劳作...
2021-06-10 冲泡275杯
中国茶文化
赣南自古盛产名茶，安远九龙山茶为清朝贡品。每年阳春三月，九州八府的茶商，云集于九龙，采购春茶。靓丽采茶女边唱采茶歌，歌声此起彼伏，一唱采茶歌，歌声此起伏，一唱众和。 茶业发展，采茶歌也不断流传与发展...
2021-06-08 冲泡280杯
中国茶文化
五月的甘肃陇南生机勃发、风景如画。5月29日，2021甘肃陇南茶文化艺术节暨陇南茶产业助力乡村振兴论坛在武都区隆重举行。来自全国各地的茶商及嘉宾、茶叶种植户300余人共品茶香、共叙茶缘、共论茶道。当日...
2021-06-07 冲泡198杯
中国茶文化
其他亚洲国家（如马来西亚和新加坡）的茶文化深受中国文化的影响，习惯于酿制和饮用乌龙茶普Pu 花茶。由于中国和日本的双重文化影响，韩国发展了“茶道”的习俗。港澳沿袭了在福建和广东喝茶的习俗，主要喝普Pu...
2021-06-03 冲泡191杯
中国茶文化
Bak Kut Teh的意思是喝茶时要吃肉骨头。肉骨头，主要是带有瘦肉的新鲜肋骨，还有猪蹄，牛肉或鸡肉；烹饪时，首先将肉骨头用作烹饪原料并一下；有的还会放党参，枸杞，煮熟的地面等。滋养珍贵的药材，使...
2021-06-01 冲泡200杯
中国茶文化
佛教于6世纪传入中国后，逐渐与当地的儒教和道教融合，发展成为具有中国特色的禅宗。八世纪，佛教从中国传入日本。在9世纪初，中国的饮茶时尚开始影响日本，但是日本真正的种植茶和饮茶的时尚是在1168年宋僧k...
2021-05-27 冲泡397杯
中国茶文化
在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古；有五律、七律、排律；有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。 寓言诗 采用寓言形式写诗，读来引人联...
2021-05-25 冲泡230杯
中国茶文化
据中国茶叶流通协会统计，2020年全国18个主要产茶省茶园总面积为4747.69万亩；同比增加149.82万亩，增长率3.26%。茶叶出口金额20.38亿美元，同比增长0.89%。 2020年的茶叶...
2021-05-24 冲泡174杯
中国茶文化
乾隆皇帝一生嗜茶，对中国茶文化的造诣极深，他不仅讲究茶叶、用水，对于饮茶的器具也十分讲究，曾经六次南巡，走遍江南的名川大山，走到哪里都要随身携带宜兴紫砂茶器喝茶，宫廷造办处特为乾隆外出设计制作数套考...
2021-05-21 冲泡233杯
中国茶文化
大千世界，繁华无数，有许多珍贵之物是世界人民共同追求的，例如美，例如爱，例如茶。茶，起源于中国，盛行于世界。一片片神奇的东方树叶跨洋过海，共品一片叶，可交流思想，沟通情感，消弭隔阂，茶逐渐成为了世界文...
2021-05-18 冲泡392杯
中国茶文化
