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制茶工艺

凤凰水仙的加工技术

凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级,较次的为浪菜级,再次的为水仙级。凤凰单丛...

2020-07-13 冲泡228杯

凤凰水仙 凤凰单丛 凤凰浪菜

茶文化

水仙茸勾茶的传说

据说,很久以前,有一个烤面包,他长期生病,但效果不佳。 有一次我从一个女孩的贡品中喝了茶,感到精神焕发,我病了。为了感谢女孩,烤面包将水井寺生产的茶称为“仙女茶”。 子孙后代将仙子生产茶的地方与仙...

2020-05-05 冲泡261杯

茶文化介绍

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