传统普洱茶渥堆发酵需要的时间是很长的，而且发酵中还有很多不可控的因素。普洱茶大厂勐海茶厂现在是三代黑马技术，可控性和稳定性得到很大改进。今年中茶的云南茶厂也更新了发酵设备，以下介绍的是传统渥堆发酵需要...
2020-07-27 冲泡295杯
普洱茶渥堆发酵
普洱茶渥堆发酵时间
苦丁茶是一种天然的保健饮用茶，有奇妙的药用价值，长期饮用，可以防病驱病，减肥降血脂，延年益寿。自重新挖掘开发以来，产品一直畅销海内外，深受广大消费者青睐。苦丁茶的加工，目前国家尚未制订一套完整的标准，...
2020-07-22 冲泡246杯
苦丁茶
采收技术
保健饮用茶
茶叶根据发酵程度不同可分为哪三种？茶叶依发酵程度不同分为绿茶、乌龙茶和红茶。茶发酵的方法茶叶发生吸氧作用，即称为发酵举例乌龙茶发酵方法步骤如下：将人工采摘的茶叶新梢芽叶，均匀地摊放在萎凋槽上，摊放叶的...
2020-07-20 冲泡1757杯
碧螺春
信阳毛尖
普洱茶埋在地下五年可制成上等的砖茶。普洱茶中的千两茶更是茶中极品。外形如同砖块状的茶叶一般称为砖茶，可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏在地底下长达五年以上，才可以重见天日，受到...
2020-07-18 冲泡197杯
普洱茶
普洱茶发酵
千两茶
“不仅把家门口过去闲置的厂房利用了起来，通过到外考察学习，茶叶酿酒技术也日渐成熟，让周边茶叶基地的茶叶也能产生更好的经济价值。”说起用茶叶来酿酒，印江土家族苗族自治县杉树镇新宅村支书冉光华信心十...
2020-07-10 冲泡241杯
一朵茶资讯
2008年，勐海茶厂经过多年精心研发的一款极有意义的新产品“金刚”问世，标志着普洱茶精发酵时代的来临。 那么，何谓普洱茶“精发酵”呢？ 要了解“精发酵”工艺，首先要了解普洱茶的熟茶发酵技术的...
2020-07-07 冲泡349杯
普洱茶发酵
普洱茶工艺
普洱茶金刚
一片茶叶到一杯清茶，也许只要数小时的制作时间，也许，会耗费数十年的光景。 澄迈万昌苦丁茶场创始人郑成锦今年86岁，1993年回乡创业那一年，他已近60岁，别人眼中的“退休老人”，却选择创业种茶...
2020-06-19 冲泡287杯
最新茶资讯
一说轻发酵，许多人联想到半生不熟。其实是发七成左右，留下三成空间来仓储转化。熟茶发七成，是大厂过去的传统，老前辈不是有三七开之说?熟茶发七成，对应的是...
2020-04-18 冲泡207杯
茶文化
茶历史
冲泡苦丁茶的程序介绍苦丁茶，品饮时先苦后甘，经常饮用可有益于人本的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。那么我们在冲泡苦丁茶时应该用什么样的程序呢...
2020-04-11 冲泡257杯
苦丁茶
茶叶冲泡方法
3月6日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县华阳茶业有限公司包装车间，杨梅（中）和工人在包装新茶。 今年39岁的杨梅是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的女...
2020-03-07 冲泡228杯
种茶
制茶
茶叶
