冰岛茶的杀青：杀青过程主要将鲜叶水分含量减低，可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋，在雨季则以热风萎凋。普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其温度应该在摄氏80度以下，全程6分钟左右，温度与...
2020-07-16 冲泡281杯
冰岛
普洱茶
杀青
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。 宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤...
2020-07-16 冲泡205杯
黑瓷普洱茶具
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋...
2020-07-16 冲泡229杯
普洱茶
解酒
解烟毒
普洱茶中有儿茶酚结构、多酚类物质单宁和单宁酸、高含量的黄酮类物质和儿茶素类，能抑制烟气致癌物的毒害，消除烟碱的毒性，清除自由基，消除烟臭作用。一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson...
2020-07-16 冲泡258杯
普洱茶
解烟毒
抑制烟气
7月6日，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县市场监督管理局召开宣传贯彻“普洱市普洱茶十项标准”专题会议，引导茶企用好的标准做出高质量的普洱茶，推进镇沅“千家寨”普洱茶小产区建设，擦亮“千家寨”普洱茶金字...
2020-07-15 冲泡218杯
最新茶资讯
7月2日，市政府副市长、镇沅县委书记白兆林主持召开镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县提升茶产业、擦亮“千家寨”普洱茶品牌工作领导小组第二次会议，审议提升茶产业、擦亮“千家寨”普洱茶品牌工作的有关方案，安...
2020-07-15 冲泡213杯
一朵茶资讯
野生型野生茶 多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm...
2020-07-15 冲泡317杯
制作普洱茶
普洱茶原料简介
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效 绿色纯天然——普洱...
2020-07-15 冲泡199杯
普洱茶美肤秘密
普洱茶的制作真的那么神秘吗？ 据传，清初西双版纳的茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下暴晒，先制成晒青毛茶；再经过蒸压成形，制成圆形紧茶。因为山高坡陡，茶叶外运到茶庄的过程中要将茶装入竹筐，并且为了...
2020-07-14 冲泡230杯
普洱茶制作
普洱茶
普洱茶工艺
在普洱茶几乎家喻户晓的年代，它的保健功效众所周知，而有机普洱茶的保健功效在普洱茶的基础上更上了一层楼。因为有机茶是按照有机农业的方法进行加工和生产，在生产过程中完全不施用任何农药、植物生长调节剂等...
2020-07-14 冲泡230杯
有机
普洱茶
健康
台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始，台湾普洱茶市场趋于成熟，2000年中进入高峰期，直至2001年底某周刊出现普洱茶负面报导，台湾市场...
2020-07-13 冲泡249杯
台湾普洱茶市场
普洱生茶
普洱熟茶
普洱倚象山半山酒店 今年5月，备受关注的普洱倚象山半山酒店试营业暨云缦营汽车旅游营地开营，该项目是云南城投集团依托思茅区绿水青山、茶山云海等优质生态资源，以房车营地为切入点，以茶旅度假、茶田休闲...
2020-07-13 冲泡416杯
最新茶资讯
近日，国家知识产权局公布云南省6家企业获准使用文山三七、大姚核桃地理标志保护产品专用标志。至此，我省使用地理标志保护产品专用标志企业达到212家。 去年以来，省市场监管局围绕“绿色食品牌”打造...
2020-07-13 冲泡171杯
最新茶资讯
长期以来普洱茶深受大众的喜欢，因为除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草纲目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，...
2020-07-13 冲泡197杯
普洱茶
的
保健
普洱茶在不同的历史阶段，有不同的制作工艺，但长期以来在技术上普遍落后，在唐代时只不过「散收，无采造法」，明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载，到了清朝是普洱茶的鼎盛时期，主要表现在制作贡茶...
2020-07-12 冲泡236杯
普洱木瓜茶
普洱木瓜茶的制作
普洱木瓜茶制作方法
普洱茶的功效是什么？ 普洱茶主要功效： 1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有...
2020-07-12 冲泡238杯
普洱茶
的
功效
普洱茶的保健功能喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强...
2020-07-11 冲泡234杯
普洱茶
抗衰老
心脑血管疾病
普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。 轻杀青（要求：杀匀、杀透）既祛除了茶树鲜叶低沸点青草气...
2020-07-10 冲泡264杯
晒青茶工艺
普洱茶品质
渥黄
轻杀青
渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，怎么样渥堆？这次为大家一一讲述。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，不仅直接关系到熟茶成品茶的...
2020-07-09 冲泡295杯
普洱茶渥堆
普洱茶熟茶
普洱茶
为切实加强景迈山的保护和管理，营造景迈山古茶林文化景观申报世界文化遗产工作的浓厚氛围，普洱景迈山古茶林保护管理局在景迈山开展了形式多样的宣传培训活动，不断提高广大群众的申遗意识，引导群众自觉...
2020-07-08 冲泡229杯
最新茶资讯
