鲜山楂怎么泡水呢？鲜山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。鲜山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。新鲜山楂味道鲜美，看起来娇红欲滴极易诱人。那么，鲜山楂怎么泡...
2023-03-29 冲泡89杯
茶叶的泡法
仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带，为扁形蒸青绿茶。 仙人掌茶品级分为特级、一级和二级，特级茶的鲜叶要求为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5～3厘米，...
2023-03-22 冲泡103杯
茶叶制作
单丛茶的制作工艺及原理一、适时采摘是制作单丛茶的基础。一般以芽梢停止生长后的嫩梢为原料，这时的鲜叶比较成熟，含有较多的类胡萝卜素。类胡萝卜素是单丛茶香气的先质，与单丛茶特殊风味有关。另一方面，成熟的...
2023-03-09 冲泡150杯
凤凰单枞
凤凰单枞工序
凤凰单枞制作
单丛茶工艺及原理
乌龙茶
乌龙茶原理
乌龙茶工艺
福建乌龙茶制造工艺分为初制和精制两个方面。 闽南乌龙茶初制工艺：鲜叶→晒青→凉青→摇青（做青）→杀青→揉捻（包...
2023-03-06 冲泡137杯
乌龙茶制作
茶叶制作
武夷大红袍制作过程 武夷“大红袍”属半发酵茶，在采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、...
2023-03-06 冲泡116杯
大红袍
武夷大红袍
大红袍茶叶
大红袍茶
乌龙茶
乌龙茶工艺
大红袍工艺
大红袍制作
水：以天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。茶具:以优质紫砂杯不带盖为佳，白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯。冲泡方法：用沸水冲烫茶杯后，取茶叶3-5克，注入80-85C的开水200-500ml，分三次冲泡，...
2023-02-28 冲泡158杯
蒙顶甘露
蒙顶甘露品质
蒙顶甘露冲泡
蒙顶甘露茶叶
绿茶品鉴
绿茶
2月11日下午，省地方标准《茶文化 武夷岩茶传统制作技艺》第二次研讨会在武夷山市市场监管局景区所召开。省茶标委、三茶统筹推进专班、武夷山市市场监管局、武夷山市茶产业发展中心、市文化馆、武夷山市茶叶学会...
2023-02-17 冲泡97杯
一朵茶资讯
2月10日，由云南省文化和旅游厅主办，云南省非物质文化遗产保护中心和临沧市非物质文化遗产保护中心联合承办的2023年云南非遗公开课?红茶制作技艺（滇红茶制作技艺）专场在滇红茶的故乡凤庆县火热开讲。 ...
2023-02-16 冲泡138杯
最新茶资讯
干燥，是很多茶类在制作过程中都需要“经历”的一个“阶段”，普洱茶也不例外。在“国标”规定中，普洱茶的干燥方式为“日光干燥”，即晒青。 “晒青”工艺是一个物理反应的过程，利用太阳光的照射热能和吹...
2023-02-13 冲泡154杯
滇红
白牡丹茶制作工艺流程： 白茶茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在...
2023-02-10 冲泡157杯
白牡丹
白牡丹介绍
白牡丹茶叶
白牡丹工艺
白牡丹制作
白牡丹茶采摘
白牡丹加工
白茶
白茶工艺
广东大叶青茶叶冲泡步骤|黄茶泡法饮茶在中国已有很长历史，而茶叶冲泡过程独具情趣，已成为茶文化一个不可少的组成部分。以下介绍广东大叶青 的具体步骤：1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道...
2023-02-09 冲泡175杯
黄茶泡法
茶叶泡法
以武夷岩茶为例闽北乌龙茶的精制部份岩茶的传统干燥法分为毛火（初焙）、足火（复焙）、吃火。目前，茶场机械化生产，只进行毛火、足火。吃火放到精制进行。（一）目的蒸发多余水分，发展香气，塑造外形，形成岩茶特...
2023-02-09 冲泡136杯
乌龙茶制作
茶叶制作
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作...
2023-02-08 冲泡141杯
一朵茶资讯
现在大家喝的普洱茶，不是简简单单就来的，普洱茶的制成是需要一个过程，在这个过程中，看似简单，其实还真不是那么回事，从鲜叶到一饼茶的过程，不同的茶有不同的工序，今天一和小编一起了解下这个过程。 鲜...
2023-02-03 冲泡141杯
茶叶小知识
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演...
2023-01-31 冲泡103杯
乌龙茶制作
茶叶制作
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2023-01-28 冲泡131杯
茯砖茶
采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，...
2023-01-27 冲泡92杯
制茶工艺
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2023-01-13 冲泡121杯
黑毛茶
近期的白茶热引起了业界的巨大关注。但据了解，目前仍旧有不少茶友、茶商对白茶的传统制作工艺了解得不够多，且难以从一处得到详尽解释。本期业界传声特邀宁德地区的资深茶友金王奇先生介绍白茶的...
2023-01-13 冲泡125杯
白茶的制作
茶叶制作
我们的日常生活中总是要喝茶，而如今喝茶已经逐渐变成了我们生活中必不可少的事情，那么普洱茶到底是怎么做出来的呢？今天就为大家介绍一下普洱晒青毛茶的制作工艺。 1.鲜叶采摘 云南普洱茶产区的鲜叶...
2023-01-13 冲泡163杯
茶叶小知识
