中共安溪县委书记吴毓舟代表中国共产党安溪县第十三届委员会向大会作题为《驰而不息 勇当主力 全面建设具有茶乡特色的现代化中等城市》的工作报告。▲安宣供图中共安溪县委书记吴毓舟表示，十三五期间，安溪顺利实...
2021-10-12 冲泡193杯
最新茶资讯
初秋时节，雅安市雨城区草坝镇云台山的标准化茶园层次分明，郁郁葱葱。雨城区是藏茶主产地和核心生产区，而藏茶也见证了藏汉文化的和谐交融。为进一步促进藏茶产业发展，雨城区为藏茶产业量身打造了12.78平方公...
2021-10-11 冲泡326杯
一朵茶资讯
近年来，宁洱哈尼族彝族自治县同心镇多措并举，让昔日传统老茶园逐步提升改造成为一二三产业高度融合的现代茶叶产业园，进一步发展壮大茶产业，助力乡村振兴。 茶农正在茶园采摘茶叶。（同心镇提供）招商...
2021-09-07 冲泡162杯
最新茶资讯
8月29日-30日，隆回县首届现代服务业技能竞赛隆重开赛, 邵阳市人社局党委委员、副局长曾玉娥，邵阳市六灌局党委书记刘万红，隆回县人社局党组书记、局长王柏玉出席开幕式并讲话。 今...
2021-09-02 冲泡300杯
一朵茶资讯
进入八月，中秋旺季日益迫近，在武汉的茶叶市场不难发现，包装精美的中秋茶礼已经摆上了货架，茶商们纷纷表示，今年湖北茶销售好于往年，其中，品牌礼品茶成为今年销售亮点。 据了解，今年湖北春茶产值比上年增加...
2021-08-17 冲泡155杯
茶饮料
宜宾农业资源富集，竹、茶、酿酒专用粮、油樟、蚕桑面积，肉牛、生猪出栏量均居四川省前列，拥有"中国早茶之都"、"白酒原料之乡"等称号。"十三五"以来，围绕着打造现代特色农业强市，宜宾市建成了"5+2"的...
2021-06-21 冲泡243杯
花茶
《茶的情诗》 张错 如果我是开水/你是茶叶/那么你的香郁/必须倚赖我的无味。 让你的干枯柔柔的/在我里面展开，舒散；/让我的浸润舒展你的容颜。 我必须热，甚至沸/彼此才能相溶。 我们必须隐藏/在水里...
2021-05-21 冲泡347杯
茶文化知识
中国的现代名茶有三种主要类型：其中一些是传统名茶，例如西湖龙井茶，庐山云雾，洞庭碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁 ]，恩施玉露，信阳毛尖，六安瓜片，屯溪振美，老竹大方，桂平西山茶，君山银针，云南普洱茶，苍梧...
2021-05-18 冲泡360杯
碧螺春
高桥银峰
5月15日，贵州省茶文化研究会第三届第五次理事会、贵州省绿茶品牌发展促进会第三届第二次理事会(以下简称“两会”)在贵阳召开。会议邀请了省农业农村厅二级巡视员王丽军、省茶叶专班常务副班长雷睿勇就贵州茶产...
2021-05-17 冲泡200杯
一朵茶资讯
玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。 ...
2021-05-11 冲泡228杯
茶具知识
人间三月好时节，春山澹冶而如笑。随着春光渐渐明媚，云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县33万亩茶叶园已是满目新绿，柔嫩的茶叶早已脱颖而出了，茶香四溢，苍翠欲滴。当地哈尼族茶农趁着晴好天气纷纷上山采收头茬春...
2021-03-31 冲泡193杯
最新茶资讯
辛亥革命以来的现代紫砂器，经历了一个由盛而衰，然后又恢复和发展的曲折过程。自1911年的辛亥革命到1937年抗日战争爆发到1949年前夕，可以说是急剧衰落阶段，从1949年以后到今天，则是复苏和进一...
2021-03-23 冲泡197杯
中国茶具
所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。 玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，...
2021-02-24 冲泡226杯
中国茶具
近现代紫砂壶艺术以朱可心、顾景舟和蒋蓉为代表。着名老艺人还有裴石民、王寅春、吴云概、任淦庭等。他们的技艺是多方面的，但又各有所长。顾景舟技艺全面，喜作素式茗壶；王寅春、吴云根则以筋纹器壶为主；朱可心...
2021-02-22 冲泡166杯
中国茶具
近年来，到湄潭当农民，成了很多外乡人羡慕的生活。这得益于湄潭人守护青山，闯出了百姓富生态美的现代农业发展新路子。在以建设“全国山地现代农业示范区”“全国茶产业转型升级引领区”为发展定位的贵州湄潭国家现...
2021-02-18 冲泡201杯
最新茶资讯
铁观音种质资源DNA指纹图谱签字仪式和口头手稿“铁观音秘密珍藏”在福建安溪渭阴总部铁观音文化公园举行启动仪式相继举行。 作为中国最大的茶县和铁观音的发源地，安溪茶业经过多年的发展，正逐步走向现代化，...
2021-02-18 冲泡313杯
茶道精神
什么样的茶可以称为毛尖茶？ 由于第一代茶叶的芽和毛，这种茶被称为“毛尖茶”。 通常使用其单芽或一芽和一叶部分来制作绿茶。 全国最著名的毛尖茶包括信阳毛尖，都匀毛尖，古丈毛尖，绿源毛尖等。 都匀...
2021-02-02 冲泡272杯
都匀毛尖
现代制作工艺
都匀毛尖制作方法
“走，到湄潭当农民去!”近些年，这句流行语传播四方。湄潭人守护青山得金山，闯出了百姓富生态美的现代农业发展新路子。 我是一个幸福的农民，湄潭县湄江街道金花村。湄潭县国家现代农业产业园 供图 ...
2021-01-29 冲泡226杯
最新茶资讯
12 月 29 日，由湖南农业大学主办的“纪念现代茶学教育百年座谈会”在湖南农业大学举行。湖南农业大学党委书记陈弘，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，中国工程院院士、湖南农业大学茶学学科带头人刘...
2020-12-30 冲泡237杯
最新茶资讯
茶道在韩国已有近一千年的历史。在新罗晚期和高丽时代非常繁荣。当现代人开始注意健康饮食时，茶馆也悄然开放。韩国也有喝茶的习惯，与中国茶道文化相比，韩国的茶道更接近日本茶道的风格，以下是韩国茶道艺术的介绍...
2020-12-10 冲泡329杯
茶道文化
