10月18日，福建省市场监督管理局和福建省农业农村厅在福州组织召开由福建省种植业技术推广总站主持制定的《茶树病害测报与绿色防控技术规程》福建省地方标准专家审查会。审查会由福建省茶标委主持。审查专家组由...
2022-10-21 冲泡167杯
一朵茶资讯
为百姓选好茶，选百姓放心的茶。第二届“福茶杯”福建省（百姓茶、放心茶）茶叶大赛10月12在福建省茶叶质量检测与技术推广中心正式开赛，福建省供销社党组成员、副主任林勤，福建省科协副主席、大赛技术专家委员...
2022-10-14 冲泡153杯
红茶
花茶
黄茶是中国的特产，黄茶与绿茶红茶同样，是六大茶类之一。黄茶的建造与绿茶非常类似，差别的是黄茶比绿茶多了一道闷堆工序。属于发酵茶。其按鲜叶老新苗叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶要紧有君山银针、...
2022-10-14 冲泡187杯
黄茶种类
2021年4月，总书记对职业教育工作做出重要指示，强调加快构建现代职业教育体系，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。“大师”一般是指在某一学术领域或技艺领域有很高学问、很深造诣、冠绝天下、...
2022-10-14 冲泡143杯
水仙茶
漳平水仙茶
为打造农村青年致富优质“种子工程”，帮助种子学员提升制茶专业理论知识和加工实操技术水平，培养高水平的茶叶加工技能人才，9月23日-27日，福建省关工委联合中国农业科学院茶叶研究所、茶产业技术创新战略联...
2022-09-30 冲泡182杯
最新茶资讯
10个卖茶人，9个在福建同样是千亿级产茶大省 为什么云南茶产与福建茶仍有差距？ 茶山黑话特别节目 小黑对谈茶文化学者周重林 理性探讨茶业发展之路 最近周老师写了一篇文章：《云南茶产业为什么不如福建...
2022-09-30 冲泡134杯
白茶
白毫银针
在诸暨茶叶市场一条街开街仪式上，诸暨市茶叶公用品牌建设领导小组向“西施”商标捐让者马亚平颁发了荣誉证书，感谢其为“西施石笕”茶叶公用品牌建设作出的贡献。 马亚平是浙江省诸暨绿剑茶业有限公司董事长，也...
2022-09-26 冲泡141杯
最新茶资讯
安溪产铁观音、黄金桂(黄旦)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等茶。此中，忒罐头产于安溪的西坪镇，是是乌龙茶之中的精品，是天下甚至全天下的名茶。 安溪六台甫茶：铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之精品...
2022-09-20 冲泡267杯
茶叶产地
2022年9月7日，由福建省茶标委副主任委员兼秘书长、福建农林大学孙威江教授团队主导制定的ISO 20716:2022 《乌龙茶-定义与基本要求》国际标准由国际标准化组织(ISO)正式出版发布，该标准...
2022-09-20 冲泡129杯
一朵茶资讯
近日，由福建省主导研制的乌龙茶国际标准ISO 20716:2022《乌龙茶-定义和基本要求》(Oolong tea - Definition and basic requirements)向全球正式发...
2022-09-19 冲泡106杯
最新茶资讯
黄茶有哪些品种呢?黄茶的建造与绿茶有类似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆历程，是黄茶制法的要紧特色，也是它同绿茶的根基不同。绿茶是不发酵的，而黄茶属于轻发酵茶类。辣么，针对黄茶这一茶类，咱们来打...
2022-09-15 冲泡189杯
黄茶种类
茶产业是福建的特色优势产业，是福建的一张名片，是广大茶农增收的重要渠道。福建产茶历史悠久，种质资源丰富，茶文化底蕴深厚，名茶荟萃，六大茶类福建均有产制，其中乌龙茶、红茶、白茶等三类及再加工类的花茶，均...
2022-09-13 冲泡128杯
花茶
白茶
乌龙茶是中国几大茶类中，独具显然中国特点的茶叶品类。经由采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品格优秀的茶类。辣么，乌龙茶属于甚么茶，有甚么成果呢?当今，就一路来打听一下。 乌龙茶属于甚么...
2022-09-06 冲泡193杯
乌龙茶种类
乌龙茶有崇安武夷山的武夷岩茶，包含武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，崇安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山...
2022-08-31 冲泡292杯
斜背茶
乌龙茶
福建红茶有正山小种、烟小种、金骏眉、铜骏眉、大赤甘、白琳工夫茶、政和功夫茶、坦洋功夫茶等，福建自古就是产茶大省，其制造的茶叶要紧涵盖绿茶、红茶、白茶、乌龙茶四大种类，此中以武夷岩茶、铁观音、正山小种、...
2022-08-30 冲泡455杯
红茶种类
8月23日，第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项福建省选拔赛暨福建省第二届茶业(绿茶)加工工职业技能赛在福安市开赛。来自福建省各地的38名制茶能手走进社口坦洋茶场展开为期三天的绿茶加工技能比拼。...
2022-08-26 冲泡156杯
花茶
白茶
白茶的品种要紧分为白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉四类，白茶，六大茶类之一，主产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶是采摘本地茶树鲜叶或新苗为质料，经由萎凋、干涸、拣剔等工艺制成，具备越陈越香的特性，而...
2022-08-26 冲泡219杯
白茶种类
“茶百戏，近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。”大学时，我曾读到《荈茗录》关于茶百戏的记载，由此对这门“清水作画”技艺产生了莫大的兴趣。茶百戏，以茶为纸，以水为墨...
2022-08-16 冲泡142杯
红茶
中国茶文化
8月3日，2022年第三届闽台茶文化交流活动在福建省三明市大田县举行，本次活动以“传承千古韵，一茶两岸情”为主题，采用线上交流的形式，旨在进一步传承和弘扬中华优秀传统文化，增强两岸同胞精神纽带，通过共...
2022-08-11 冲泡148杯
最新茶资讯
8月4-8日，第十三届东北(沈阳)国际茶文化博览会暨福建闽茶文化节(以下简称“辽展茶博会”)，在辽宁工业展览馆举办。海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾、副会长陈少和出席活动。“东北(沈阳)国际茶文化...
2022-08-05 冲泡119杯
红茶
平阳黄汤
