永春佛手的栽培应该注意品种的特性，并发挥其品种优势。它分四次采制，一般是午后采摘，并经过杀青，烘培之后，制成成品。永春佛手茶乃佛手品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。佛手品种茶树又名香橼种，目前在产区多称佛手，...
2020-07-19 冲泡258杯
永春佛手
顶芽
茶条紧结
六安瓜片属于绿茶特种茶类，也是中国十大名茶之一，其名享誉海内外，备受人们的喜爱。以下我们简单介绍六安瓜片的制作工艺: 第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶。 第二道...
2020-07-18 冲泡282杯
六安瓜片的制作
六安瓜片
你知道红枣桂花茶的做法是什么?红枣桂花茶，顾名思义就是把红枣与桂花茶一起冲泡出来的茶，它具有养血顺气、健脾和胃等功效，很受人们的喜爱。下面就给大家介绍做法： 材料：红枣6颗，桂花1茶匙，热水250c...
2020-07-16 冲泡245杯
红枣桂花茶的做法
野生型野生茶 多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm...
2020-07-15 冲泡319杯
制作普洱茶
普洱茶原料简介
英国女王每天都要饮祁门红茶，以保持健康苗条的身材。1986年，女王来我国访问时，从上海特地去祁门选购“祁门红茶”以待贵宾。 英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。人...
2020-07-15 冲泡247杯
祁门红茶
工艺
普洱茶的制作真的那么神秘吗？ 据传，清初西双版纳的茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下暴晒，先制成晒青毛茶；再经过蒸压成形，制成圆形紧茶。因为山高坡陡，茶叶外运到茶庄的过程中要将茶装入竹筐，并且为了...
2020-07-14 冲泡230杯
普洱茶制作
普洱茶
普洱茶工艺
菊花有清热解毒、清肝明目的功效，适合夏天饮用，可是，前些日子曝出的硫黄熏过的菊花茶，这可让那些夏季爱喝菊花茶的市民得胆战心惊。 因为菊花经硫黄熏蒸后，会残存二氧化硫，长期饮用这种含有二氧化硫的菊...
2020-07-14 冲泡237杯
菊花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，现已扩大到大江南北的“三郊五县”，即雨花、栖霞、浦口３个郊区，江宁、江浦、六合、溧水、高淳等５个县。由全部手工炒制逐步走向机械化生产，产量达７～８吨，质量...
2020-07-14 冲泡236杯
南京雨花茶
许多花，例如玫瑰，菊花，金银花等，都有特殊的药用作用。它们的确可以用来泡茶和喝酒，以达到健身和美容的目的，但并非所有花朵都适合任何人。如果未正确选择花，则将一种功能不同的花混入一种泡茶中不仅比单花花茶...
2020-07-13 冲泡255杯
茶与健康
普洱茶在不同的历史阶段，有不同的制作工艺，但长期以来在技术上普遍落后，在唐代时只不过「散收，无采造法」，明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载，到了清朝是普洱茶的鼎盛时期，主要表现在制作贡茶...
2020-07-12 冲泡236杯
普洱木瓜茶
普洱木瓜茶的制作
普洱木瓜茶制作方法
你知道牛蒡茶是如何制作的吗?牛蒡茶在当下很是流行，它采用人工培植的新鲜牛蒡直根为原料，再运用烘烤工艺制作而成，是一款男女老少四季皆宜的健康茶饮。如果你不清楚做法，下面就跟小编一起阅读下文关于牛蒡茶的做...
2020-07-11 冲泡185杯
如何制作牛蒡茶
做牛蒡茶
牛蒡茶
凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，经过七道工序，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这...
2020-07-11 冲泡310杯
凤凰茶
凤凰茶制作
凤凰茶乡
爱美的朋友对这一道茶应该不陌生，但如何制作柠檬茶呢？柠檬，一直都很受爱美女士的青睐，它不仅香气怡人，且富含维他命C.对美容养颜、祛痘润肤有很好的功效。 柠檬茶的原料：柠檬两个(300克) 柠檬茶的...
2020-07-11 冲泡176杯
如何制作柠檬茶
冻顶乌龙茶的制作必须经过四个阶段。乌龙茶喜爱酸性土壤，排水适宜，并需辅以一定的有机肥。冻顶茶属较深发酵的包种茶，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开面是指一株茶树的茶菁...
2020-07-10 冲泡375杯
冻顶乌龙茶
栽培
采茶
制茶
抹茶与粉茶不同，抹茶的制作要求用石墨将茶叶碾成粉末，而粉茶要求利用研磨技术将茶叶磨成粉末。两者的工艺均具有很大特色。目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加...
2020-07-08 冲泡207杯
抹茶制作
粉茶制作
粉茶加工
抹茶制法
普洱生茶到了成品茶制作（即把晒青毛茶压制成紧压茶）阶段，难度已不是很大了，难就难在毛料的选择和制作上。特别是收山头古树茶，凡是喝不懂刚初制好的各山头毛料茶的人，就不要进山收茶；凡是不懂普洱茶鲜叶制...
2020-07-07 冲泡244杯
普洱茶生茶
普洱茶制作
普洱茶
湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。杀青要按10:1的比例洒水，再进行下续阶段。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条...
2020-07-07 冲泡243杯
湖南黑茶
黑茶制作
黑茶干燥
让人悦目的菊花无法永不凋零，但采摘下的菊花可制成散风热、平肝明目之功效保健茶留茶香于世。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，喝时留下三分之一杯的茶水，加上新茶水再喝。一朵小小的菊花，曾引出历代诗人多少脍...
2020-07-06 冲泡281杯
菊花茶
名目
花茶是指通过烘烤绿色绿茶并添加鲜花制成的我国独特的茶树种。 目前，我国主要生产茉莉花花茶，其品质特征应有茶香和花香，二者合而为一，使您在清爽时感到清新。你喝花茶等级类型与其他类型的茶相同。绿茶在绳...
2020-07-03 冲泡290杯
花茶
花茶审评
花茶品质问题
现在每个人都在喝花草茶，但是消费者在购买玫瑰花茶时有这样的疑问：购买的玫瑰花茶是真正的玫瑰还是月季花冒充？如何区分Rose 花茶和Rose 花茶？让我们介绍如何区分Rose 花茶和Rose 花茶。从外...
2020-06-26 冲泡320杯
玫瑰花茶
月季花茶
