中国的茶文化是离不开茶具的,而茶具当中紫砂又占据了重要一部分,紫砂之所以这样出名,原因有良许多,除了样式精美外,优质的紫砂壶能长久保持茶的香气,使得口感长久不变。 紫砂茶具成型的主要方式是手工捏...
2020-08-01 冲泡220杯
紫砂茶具制作
茉莉花茶经窨制之后可以得到不同档次的花茶。在窨制之前还需完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业,促...
2020-08-01 冲泡262杯
茉莉花茶
窨制技术
茉莉花茶窨制
据酸茶制作技艺的传承人杨约金介绍,在南宋高宗时期,因仙公山上庙宇重新修建,规模更甚从前。于是,先人们纷纷迁徙至仙公山脉四周安居,开垦山地,种茶为生。而酸茶的传统制作技艺就是居住在山上的先人们吸取了红茶...
2020-07-31 冲泡288杯
酸茶
酸茶制作
酸茶发酵
普洱茶的制作流程,古法普洱茶工艺 第一次发酵----晒青毛茶制好后经过漫长而湿热的雨季----自然发酵----毛茶 第二次发酵----晒青毛茶或经过雨季发酵的毛茶施以少量水分紧压在大孔竹篮...
2020-07-30 冲泡238杯
普洱茶的制作流程
普洱茶
竹筒茶
古人云:“上品饮茶,极品饮花。”可见花茶在人们心目中的地位。那么,喝桃花茶可以祛斑吗?空调环境中呆久了,很多女孩皮肤会越来越干燥,同时,黑色素在化学涂料、电脑辐射等不良物质的刺激也会“浮出水面”。而桃...
2020-07-30 冲泡252杯
喝桃花茶能祛斑吗
喝茶祛斑
黄山毛峰茶外形微卷,绿中泛黄,其泡出的茶水滋味爽口,令人回味无穷。黄山毛峰的制作需要适应的环境,土壤,并需要一定的培育技术。黄山毛峰产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初...
2020-07-30 冲泡270杯
黄山毛峰
环境选择
园地选择
施肥技术
我和很多茶友一样刚接触邦东茶都会有些不适应,新茶香高,回甘生津快也持久,可苦涩重.青味也很重,这样的青味最长需要一年的时间来退青,才能喝到它的真味。这是跟这个片区的茶原料,地理环境,制作工艺有很大...
2020-07-30 冲泡262杯
邦东茶
临沧茶
昔归茶
古树毛茶制作工艺
三杯香毛茶口感清爽,令人回味无穷。加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园,严格按标准收购,不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。三杯香茶的基本加工工艺流程是:摊青--杀青--揉捻...
2020-07-29 冲泡267杯
香毛茶
香茶
无公害茶园
史籍记载“味苦性刻,解油腻牛羊毒”“醒酒第一,绿色者更佳”“帮助消化,驱散寒冷,有解毒功用”,传统普洱茶虽有对人体立即性的正面功效,但比起一般绿茶,其强烈的口感有些令人却步。为因应效率时代,...
2020-07-28 冲泡206杯
普洱茶
制作工艺
哪些茶是可以祛斑的花茶呢?这是许多爱美女性都很关注的问题。今天,小编就针对这个问题,来给大家做一个讲解。 什么花茶可以祛斑?小编推荐以下几款,给大家作参考: 1、康乃馨:美白祛斑,除皱,是美容养颜...
2020-07-28 冲泡268杯
祛斑
花茶
许多新接触茶道的茶友们对白毫银针的制作工艺不是很了解,今天就由小编来为大家做讲解。白毫银针,作为白茶中的一款珍稀品种,因为新采的白茶茶毫明显,所以取名为“白毫银针”。白毫银针的制作工艺,因产地不同,略...
2020-07-27 冲泡265杯
白毫银针的加工,白毫银针
茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色,普茯砖面为黄褐色。内质:香气纯正,汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味...
2020-07-26 冲泡251杯
茯砖茶
清茶加工
筑茶成封
发花
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整,然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序,通过摇笼旋转,叶片之间产生碰撞,叶片边缘形成擦伤,从而却激...
2020-07-26 冲泡223杯
制作铁观音
日光萎凋
静置及搅拌
浪菁
平常我们总会喜欢喝一些茶饮料。然而,各种茶饮料品种铺天盖地,红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶,有糖、低糖、无糖……不过,虽然许多人每天都在喝茶,却不知夏季健康饮茶也有大学问。美容护肤尝花茶白领丽人热衷于喝鲜...
2020-07-26 冲泡270杯
夏季健康茶
鲜花茶
乌龙茶
大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。大麦茶的制作方法1.清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干...
2020-07-23 冲泡207杯
大麦茶
大麦茶制作
传统饮品
为何普洱茶要制作成紧压茶?很多的茶友,觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好,下面就去具体的了解一下。 普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较...
2020-07-22 冲泡245杯
为何普洱茶要制作成紧压茶
普洱茶制作成紧压茶
普洱茶制作
我们知道花茶能美容,其实它的制作也很是简单,我们来了解了解。你只要备上一个晶莹透明的玻璃器皿,将花瓣放进去,用沸水冲开,稍候片刻,一股花香便伴随着袅袅升起的水气洋溢开来,在空气中荡漾,不由得令你心旷神...
2020-07-21 冲泡253杯
鲜花茶
花茶美容
美容护肤茶
红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切),发酵,干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促...
2020-07-21 冲泡229杯
红茶萎凋
功夫红茶
小种红茶
百多年来,“祁门红茶”一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品,引领了近、现代世界饮料潮流。祁门红茶被列为我国的国礼茶,更是英国女王的最爱。英国女王每天都要饮祁门红茶,以保持健康苗条的身材。1986年,...
2020-07-20 冲泡288杯
祁门红茶
纯手工
祁红
永春佛手的栽培应该注意品种的特性,并发挥其品种优势。它分四次采制,一般是午后采摘,并经过杀青,烘培之后,制成成品。永春佛手茶乃佛手品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。佛手品种茶树又名香橼种,目前在产区多称佛手,...
2020-07-19 冲泡254杯
永春佛手
顶芽
茶条紧结