苦丁茶质量识别 苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍,叶椭圆形,叶片厚,有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强,墨绿色。嫩芽叶制成的茶,外形粗壮,卷曲,无茸毛。冲泡可判明真伪: 苦丁茶滋味是先苦(这...
2023-01-30 冲泡156杯
苦丁茶
苦丁茶鉴别
苦丁茶品鉴
苦丁茶质量鉴别
苦丁茶质量识别
鉴别苦丁茶
莫干黄芽是黄茶的一种,产于浙江省德清县的莫干山。早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干黄芽外形紧细成条,细似莲心,多显茸毫,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。 莫干黄芽茶叶的选购不是易事,要想得到好...
2023-01-29 冲泡205杯
莫干黄芽茶叶
莫干黄芽茶叶选购
莫干黄芽品鉴
莫干黄芽茶叶品质
莫干黄芽茶叶购买
莫干黄芽茶介绍
莫干黄芽茶叶鉴赏
黄茶
黄茶品鉴
黄茶鉴别
清香型铁观音最好品质为:”鲜,香,韵,锐。”具体表现在:(1)鲜: 比较肥壮的茶青在做青整个过程中都能体现鲜灵性。它含水量充足,有教大的水压差,一些氨基酸 物质保留多,如茶氨酸,谷氨酸,天门冬氨...
2023-01-13 冲泡164杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
近年来,随着武夷岩茶走红茶市,周边茶区,甚至闽南茶区的茶青也按岩茶工艺来加工制出“岩茶”,因其价格低反而走俏于茶市,与此同时,就常见如撇开山场来谈岩茶的,按是否有苦涩味来...
2023-01-13 冲泡382杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
雪菊鉴别方法 一泡雪菊: 浸泡后在杯中完美的绽放,令人爱不释手,花型任然完整有型普通菊花:入水后难以保持原有形态 二看雪菊: 雪菊入水后,汤色渐红,浸泡时间越长,红色越浓普通菊花:入水后汤色无明显...
2023-01-10 冲泡211杯
雪菊鉴别
雪菊品鉴
雪菊介绍
天山雪菊鉴别
花茶鉴别
花茶鉴赏
昆仑雪菊鉴别
新疆昆仑雪菊
近年来,随着"普洱茶热"的兴起,现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。 ...
2023-01-10 冲泡151杯
一朵茶问答
普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的,消费者极易鉴别;烘青、炒青茶味清爽,汤色碧绿,有糯米或板栗微香,但陈旧后出苦不出甘。存放多年后,晒青叶色...
2023-01-03 冲泡150杯
红茶
爱普洱茶的茶友,都会收藏普一些普洱茶。市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。非专业茶友,很少人有能力判定普洱茶的等级、好坏以及年份,因此往...
2022-12-28 冲泡140杯
一朵茶问答
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越...
2022-12-22 冲泡147杯
一朵茶问答
如何鉴别黑茶的优劣?如何辨别黑茶的好坏? 好的黑茶其品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味...
2022-12-21 冲泡150杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
入 杂 “入杂”,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”...
2022-12-20 冲泡115杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
买了包普洱茶,冲泡出来颜色很浓,但是,没什么味道,刚冲泡好的时候看到茶叶周围呈现深红色的絮状,过会儿茶水就呈深红色了。这是正常的还是人工染色的啊?对于这位茶友的问题,市场上有些不法商贩...
2022-12-16 冲泡195杯
一朵茶问答
普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间就会升温,然后茶...
2022-12-13 冲泡160杯
一朵茶问答
对于普洱茶来说,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,而且海拔越高的普洱茶,口感特点越好!如果是极品的好普洱茶,还没打开包装,就可以闻...
2022-12-09 冲泡136杯
一朵茶问答
我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素,常被誉为“国饮”。普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一,更是许多人养生的一大“法宝”,茶道养生一直都深...
2022-12-08 冲泡146杯
一朵茶问答
红碎茶品格的判别技巧|红茶品鉴 红碎茶是国外茶叶环境趋势的大批产物,当前占世茶叶总出口量的80%摆布,有百余年的产制经历,而在我国开展,则是近30年的事。但红碎茶的品格好坏,分外偏重内质的汤味...
2022-12-07 冲泡188杯
红茶品鉴
茶叶品鉴
怎样采购崂山绿茶|崂山绿茶的判别技巧崂山绿茶判别技巧 观形 朔方的春天,乍暖还寒,雨量珍稀,茶叶叶片发展极端迟钝,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显暮气;南边曾经春暖花开,气...
2022-12-07 冲泡150杯
绿茶选购
茶叶选购
茶友是时常要去买茶的,有人习气于不变在某家店里买茶,熟人熟路,不会被骗被骗;有人则稀饭到非常多家茶叶店里去转,每次都货比三家,遇到本人稀饭的就买少许回归,偶然候也能遇到少许别致的工作。这亦是购茶之乐。...
2022-12-06 冲泡149杯
绿茶选购
茶叶选购
怎样判别祁门红茶的好坏|红茶品鉴 祁门红茶简称祁红,是红茶中的佳构,中国经历名茶,主产于安徽省祁门县一带。茶叶的天然品格以祁门的历口、闪里、平里一带非常优。本地的茶树种类高产质优,植于膏腴的红黄...
2022-12-05 冲泡180杯
红茶品鉴
茶叶品鉴
黄山毛峰茶的判别|怎样分辩好的黄山毛峰呢? 黄山毛峰茶产于安徽黄山,要紧漫衍在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺四周。这里山高林密,日照短,云雾多,天然前提非常优越,茶树得...
2022-12-05 冲泡183杯
绿茶选购
茶叶选购