记者王惟一 当娱乐圈遇上紫砂圈，紫砂拍卖的新纪录诞生了！11月19日，在北京东正2015秋季拍卖会上，巨力集团执行总裁、影视演员杨子以8000万元拍下“顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具”（上图）...
2023-05-23 冲泡209杯
中国茶具
李义心 号茂林，嘉靖～隆庆年间，生卒不祥。为“四大家”后的制壶名手，善制作小圆壶，世称“名玩”。排行第四，故又以“小圆壶李四老言”得名。其子李仲芳也是制壶名手。 邵亨裕 （明）万历--（清）顺治。原名...
2023-05-19 冲泡114杯
茶具知识
少女正处于青春的发育时期，月经刚刚开始来潮，其身体还没有适应。经血中含有高铁血红蛋白、血桨蛋白和血色素成份。浓茶中含有很高的苯鞣酸，这种物质与食物中的铁质合成鞣酸铁盐类，从而妨碍肠粘膜对铁质吸收，因而...
2023-05-19 冲泡97杯
茶与健康
就一杯热茶阅读书本或者报纸，是许多人闲暇时的消遣，可茶杯、茶壶久用之后其内壁会留下黑褐色的茶垢，用清洁剂洗也洗不干净，不仅影响茶具美观，还影响身体健康。除茶垢也就成了...
2023-05-17 冲泡103杯
茶具知识
秋茶已经批量上市，喜欢喝茶的茶客面对秋茶上市的热闹场面，不免心花怒放。特点1：干茶紧结掷杯声脆鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有...
2023-05-15 冲泡124杯
茶叶小知识
范林源，在民国期间出品的紫砂器具中，在紫砂杯这类品种上，总可以寻到各种形态、材质不一，做工较为讲究的紫砂杯，杯底镌铭“林源”印款。这个林源何许人也？据笔者考证，“林源”原来是以制作紫砂杯为重点，并一生...
2023-05-11 冲泡123杯
中国茶具
没有喝完或存放时间较长的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，附在茶具内壁，越积越厚。研究表明，在潮湿的环境中，茶水能够很迅速氧化，生成褐色茶锈。茶锈...
2023-04-03 冲泡96杯
茶叶的泡法
巴莫 - 生活不止眼前的苟且（Cover：许巍）.mp32:23 来自遵义茶人杨家干 “欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，千百年来，大诗人...
2023-03-31 冲泡105杯
茶叶知识
隔夜茶不能喝，特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一...
2023-03-23 冲泡135杯
茶与健康
3月21日，2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛将在嵊州市举行。龙井茶产区的18个县(市、区)的约70名选手将参加本次比赛，除了传统的手工炒制项目，此次大赛新增了机械炒制项目。那么，为什么浙江省龙井...
2023-03-20 冲泡126杯
最新茶资讯
是什么工艺让普洱茶越陈越香？ 争议很大的晒棚晒青法真的不好吗？ 三分钟了解普洱茶的晒青工艺 什么工艺让普洱茶越陈越香？ 晒青是形成乌龙茶、普洱茶、白茶茶叶品质的一个重要环节。 对...
2023-03-17 冲泡135杯
白茶
冲泡台湾乌龙茶的茶具十分讲究，其要求比较严格，茶具品种齐全，操作规范，具有较强的观赏性。主要有以下几种器具： （1）煮水器：烧煮泡茶沸水的器具，包括水壶、茗炉（用来烧泡茶开水的炉子） ...
2023-03-03 冲泡192杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
有这样一种茶品，遵循自明代传承的古法，却同时具备有氧发酵与厌氧发酵两种形式，酶促作用与微生物发酵两种核心，将发酵利用到了极致。它就是普洱茶。这篇文章将会从现代发酵类型出发，探寻普洱茶在固态发酵与连续发...
2023-02-24 冲泡123杯
一朵茶资讯
今天聊茶了吗？ “一方水土养一方人”浙江作为江南水乡，不仅出名人，更是出名茶。 和朋友说起茶的时候，甚至大家都还有采茶的经验呢。 但是什么样的茶是好茶呢？ 这当然难不倒浙江人，...
2023-02-23 冲泡151杯
茶叶的知识
景德镇瓷器名扬四海，如何鉴别它的真假呢？下面小编详细为你介绍： 一、查看茶具底部 辨别景德镇瓷器茶具一个最简单的一个方法就是看茶具的底部，景德镇瓷器底部都会有“景德镇”、“景德镇制”、“中...
2023-02-23 冲泡158杯
中国茶具
春茶一年只有一季，是许多茶友心心念念的“未归人”。随着春茶价格逐渐公布，茶友在咨询过价格之后感叹道：“古树春茶的价格还是一如既往的贵！”也有些初入普洱茶界的茶友问：“为什么古树春茶的价格比秋茶贵？...
2023-02-20 冲泡95杯
一朵茶资讯
“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥”每年春季都是春茶市场热闹的时刻，在3、4月普洱茶界必定绕不开春茶二字。这个时候，古树春茶自然也成为一个热议的话题。近年来，古树普洱春茶发芽都比较晚，要等到3月中旬...
2023-02-17 冲泡115杯
一朵茶资讯
六堡茶为什么有仓味六堡茶如果储存不够讲究方法的话，那肯定会出现仓味的。而我们要了解什么是仓味，就是茶叶在出厂后，退仓不够带出的不良气味。除了仓味外，还有储存条件带来的杂味、堆味等味道，这些气味都会影响...
2023-02-15 冲泡153杯
最新茶资讯
不同种类的茶用的茶具也有所不同，一般喝茶离不开陶瓷茶具，包含壶，碗，杯，盘，托等，今天由小编带您一起来看看陶瓷茶具是如何使用的： 1>、茶壶挑选茶壶，好坏规范有四字诀，曰：&quo...
2023-02-15 冲泡108杯
陶瓷茶具
白茶存放时间越长，其药用价值更高。可预防夜盲症与干眼病，还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，可以显着提高体内脂酶活性。可用作患麻疹的幼儿的退烧药和保护眼睛。白茶的特点白茶最主要的特点是毫...
2023-02-06 冲泡114杯
白牡丹茶
绿雪芽
