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制茶工艺

六大类茶叶的初制过程

我国的茶加工分为三个部分,即初加工,精加工和混合加工。六种主要的茶叶加工工艺完全不同。 1 绿茶的初始生产分为三个主要过程:精加工,轧制和干燥。干燥有一些变化,即滚筒,干燥机和炒锅组合成不同的干燥...

2020-11-18 冲泡292杯

茶叶 初制

茶叶新闻

六大茶类中最没存在感的——黄茶

01茶叶群中有鄙视链吗?大概是有的。为什么?套用懂王的名言说:这就是茶生啊!茶叶丛林和生活丛林的生存法则其实是一样的。那么,六大茶类中谁的群体最小,谁的力量最单薄?答案显而易见:黄茶。因为相较其他集中...

2020-11-18 冲泡234杯

黑茶 黄茶

茶叶知识

六大类茶的制作工艺

六种茶是:绿茶,白茶,黄茶,红茶,绿茶和黑茶。不同的茶具有不同的生产过程,那么它们的生产过程是什么? 绿茶:绿色炒(蒸)→揉→干。 白茶:枯萎→干燥→干燥。 黄茶:炒绿→擦→闷黄→干。 红茶:枯萎→捏...

2020-10-30 冲泡242杯

绿茶 白茶 黑茶 红茶 黄茶 青茶

茶叶知识

茶叶基本知识

我们的国家是茶叶的发源地,茶叶的故乡和主要的茶叶生产国。它也是世界上第一个发现和使用茶的国家。世界上所有国家的饮茶技巧和生产技术都是直接或间接从我国进口的。几千年来,我国为茶树种植,茶具制造,茶饮和茶...

2020-10-20 冲泡239杯

茶叶基本知识 茶叶知识

茶叶知识

茶叶的基本分类

中国有数百种现代名茶。根据他们的历史分析,有以下三种情况:其中一些属于传统名茶,如蒙儿茶,西湖龙井,鹰山云雾茶,庐山云雾,洞庭碧螺春 ,黄山毛峰,太平猴魁,恩施玉露,大红袍 信阳毛尖,六安瓜片,屯溪珍...

2020-10-13 冲泡333杯

碧螺春 高桥银峰

茶文化

古六大茶山兴衰三百年

六座古代茶山的兴衰三百年 从明末清初到现在的300年中,六座普洱茶山在西双版纳经历了三倍时代的变迁。 第一个下降:在清代中后期,清政府继续加大农民负担,使农民不堪重负。结果,茶农的经济利益受到极大...

2020-09-06 冲泡190杯

红茶

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