2月27日11时06分，我国文昌航天发射场，长征八号遥二运载火箭点火起飞，成功发射22颗卫星，刷新我国“一箭多星”发射纪录。其中的一颗，即为“安溪铁观音一号”卫星。据悉，“安溪铁观音一号”卫星是福建省...
2022-03-01 冲泡200杯
一朵茶资讯
大红袍，字面解释是大血色的衣袍。普通用作血色植物的比喻和代称，非常闻名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十台甫茶之一。品格优秀。别的有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”;浙江余杭等地的...
2022-03-01 冲泡353杯
福建名茶
大红袍
茶知识
茶分类
正山小种红茶，是天下红茶的始祖。又称拉普山小种，是中国制造的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓郁的香味。因为熏制的缘故，茶叶呈玄色，但茶汤为深血色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产...
2022-02-28 冲泡208杯
福建名茶
正山小种
茶知识
茶分类
铁观音茶，原产于福建省安溪县，发掘于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十台甫茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，幽香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”...
2022-02-28 冲泡292杯
福建名茶
铁观音
茶知识
茶分类
近日，广西壮族自治区市场监督管理局批准发布《六堡茶感官审评方法》等34项地方标准，并予以公布。其中《六堡茶感官审评方法》《六堡茶仓储管理规范》《六堡茶鲜叶采摘技术规程》《出口六堡茶加工规范》等4项六堡...
2022-02-17 冲泡184杯
最新茶资讯
近几年，安溪铁观音刮起“回来古代”之风，很多茶农、制茶巨匠经历履历总结，觉得正宗的古代安溪铁观音有三点——正源、正育、正艺。“古代”的条件就是选用崇高茶树种类“红心歪尾桃”。“红心歪尾桃”素...
2022-01-07 冲泡200杯
茶叶制作
安溪铁观音建造谨严，身手小巧。一年可采制四至五季，分为春、夏、暑、秋、冬茶。普通要经由：采青、凉青、晒青、凉青、做青、(摇青摊置)、炒青、球揉、初烘焙、复烘焙、复球揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成制品。...
2022-01-04 冲泡276杯
安溪
铁观音
制茶工艺
12月28日，世界名茶铁观音的故乡福建省安溪县联合吉林东北亚教育集团，在长春国际贸易职业中专举办茶文化主题活动。两个多小时的品茗文艺晚会，茶香歌甜，吉林东北亚教育集团部分师生，以及吉林茶叶界、经济界和...
2021-12-31 冲泡133杯
最新茶资讯
今年，安溪茶产业不断夯实基础，进行了许多重大课题研究，茶业数字化持续推进；茶叶深加工加快步伐，各种新品层出不穷；政府和茶人齐头并进，线上线下双管齐下，营销手法更新迭代；茶文化向更深更广推广，扩大安溪铁...
2021-12-31 冲泡137杯
花茶
菊花茶
浓香型安溪铁观音茶叶按感官目标分为特级、一级、二级、三级、四级，各级感官目标应合乎外形条索：肥胖、圆结、重实. 规范号: 环节词: 安溪铁观音品级规范出台 安溪铁观音品级规范 幽香型安溪铁...
2021-12-24 冲泡333杯
茶叶小知识
11月29日，由安溪县人民政府主办、泉州市泉安企业商会承办、安溪县茶业管理委员会办公室和安溪县龙门商会协办的第二届“泉安杯”秋季安溪铁观音茶王赛颁奖活动在泉州举行。来自安溪县湖上乡长林村的岩香茶行苏建...
2021-12-02 冲泡221杯
一朵茶资讯
11月19日上午，由泉州市安溪县白濑水利枢纽工程项目移民安置领导综合协调办公室、中共安溪县剑斗镇委员会、安溪县剑斗镇人民政府主办，由安溪县剑斗茶业发展促进会协办的第二届“剑斗新城杯”2021秋季茶王颁...
2021-11-23 冲泡122杯
一朵茶资讯
2019年安溪铁观音开始出现复苏的苗头，2020年重拾升势的迹象就很明显了，2021年秋茶市场出现了久违的旺市。’安溪中国茶都的经营者们感觉到了来自茶叶市场的这种微妙变化。“诚如是，对于安溪铁观音而言...
2021-11-11 冲泡191杯
最新茶资讯
这段时间，随着福建安溪铁观音秋茶上市旺季的到来，产茶区的茶农、茶商们都忙着卖茶、买茶，茶叶市场一片繁忙的景象。据了解，今年进入铁观音秋茶采制期后，福建安溪县天气晴好，湿度适宜。安溪县全县120万人口，...
2021-11-05 冲泡149杯
最新茶资讯
近日，随着铁观音秋茶采摘季节全面结束，作为安溪铁观音整体品牌推广和提升的一大武器，诸多茶王赛事在茶乡各地纷纷上演。秋季茶王赛是直接见证茶叶最高品质的一个窗口，历来不缺关注的目光。相比往年，今年秋季茶王...
2021-11-01 冲泡243杯
最新茶资讯
10月24日上午，一场别开生面的“出师”仪式在安溪县西坪镇上演，海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省重点学科茶学学科带头人杨江帆，海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀，浙江大学茶学教授、博士生导师屠幼英出席...
2021-10-26 冲泡213杯
最新茶资讯
在秋天最芬芳的不只有桂花，福建安溪铁观音盛名在外，它独有的兰香气，一样叫人挂怀。经过茶农们昼夜不分地晒青、揉青等不同工序，最香的铁观音秋茶已经在霜降前制作装袋。在福建的生活，用一位朋友的话来说，白天以...
2021-10-22 冲泡90杯
一朵茶资讯
当前，安溪县秋茶集中采制基本完成。从对茶叶主产乡镇、企业、合作社等实地调研的情况综合分析来看，今年茶农普遍日产日销，价格跟去年相比，涨幅30%左右。从本期开始，记者将带你走进茶乡一线，一起去寻找秋茶价...
2021-10-21 冲泡205杯
一朵茶资讯
十月正是安溪铁观音秋茶上市的旺季，泉州市安溪县重点产茶区的茶农、茶叶合作社都忙着采茶、制茶、卖茶、买茶，市场一片繁忙景象。 近日，从安溪县人民政府了解到，安溪铁观音制作工艺科教片《芳香是怎样炼成的—...
2021-10-21 冲泡230杯
最新茶资讯
中共安溪县委书记吴毓舟代表中国共产党安溪县第十三届委员会向大会作题为《驰而不息 勇当主力 全面建设具有茶乡特色的现代化中等城市》的工作报告。▲安宣供图中共安溪县委书记吴毓舟表示，十三五期间，安溪顺利实...
2021-10-12 冲泡189杯
最新茶资讯
