冬日里的乌蒙山区云雾弥漫，正值花甲之年的邱宽武穿梭在海拔1800米的茶园里，细心地查看正在“冬眠”的茶树。行走间隙，晒得黝黑的邱宽武打趣地说：“茶树在冬季睡上一个安稳觉，来年才会有好收获”。 图为邱...
2021-12-31 冲泡238杯
红茶
一、茶饮料概述茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。我国茶饮料行业发展时间较短，但是发展较为迅...
2021-12-24 冲泡152杯
一朵茶资讯
12月22日，省文化和旅游厅发布重要通知，99家单位上榜2022—2024年度安徽省非物质文化遗产传承基地。其中，安徽省六安市非物质文化遗产代表性项目“六安瓜片制作技艺”顺利入选。徽六茶业掌握瓜片核心...
2021-12-24 冲泡173杯
最新茶资讯
福鼎白茶制作技艺大比拼——第三届福鼎白茶传统工艺制茶大师暨第二届制茶能手评选活动成品茶今日在福鼎市太姥书画院开汤审评，持续2天。本次评选活动旨在提高福鼎白茶加工水平，推动福鼎白茶制作技艺传承与创新，促...
2021-12-20 冲泡177杯
一朵茶资讯
当今许多人都稀饭吃暖锅，但天天吃就轻易上火，乃至激励某些偏热症状的疾病。辣么，怎样才气以免吃暖锅上火呢？有奇策一条：以茶叶烹煮汤底，包管除热降火，而且清新爽口。1、先以滚水沏茶，甚么茶都能够，待茶汁光...
2021-12-14 冲泡351杯
花茶
菊花茶
“手工制”紫沙壶，是不是能够如许明白：除了很劣质的“灌浆壶”之外(相似金属浇灌的成型技巧)，紫沙壶无不为手工建造。说“全手工制壶”不如说手工拍制身筒、手工制壶盖、壶钮等更为稳健。 现在所谓的“手工壶”...
2021-12-08 冲泡169杯
紫砂壶
茶具文化
为深入贯彻落实习近平总书记关于茶产业重要指示、批示精神，推动漳州茶产业更好更快发展，进一步提高“漳州茶”制作技能水平，提升漳州茶的质量和品质，进一步打响漳州茶品牌，让茶产业在乡村振兴中发挥越来越重要的...
2021-11-17 冲泡177杯
最新茶资讯
“传承”这个词，分开来看，是由“传授”和“承续”构成的。通过传承中所蕴含的这两大核心要素，千百年来累积的技艺、经验，得以不断延续，历久弥新。传承，往往承载着厚重的历史背景，同时又无比贴近世俗。因为所有...
2021-11-11 冲泡215杯
坦洋工夫红茶
10月25日，中国农业科学院茶叶研究所、茶产业技术创新战略联盟、福建省关工委联合举办的中国茶叶·制茶师(武夷茶)研习班迎来结业典礼。结业典礼共分为领导致辞、导师点评、学员感言、颁发结业证书4个环节，由...
2021-10-28 冲泡195杯
最新茶资讯
为培养高水平的茶叶加工技能人才，大力弘扬茶叶行业工匠精神，打造“种子工程”升级版，帮助福建省关心下一代工作委员会种子学员提升制茶专业理论知识和加工实操技能水平，10月20—25日，中国农业科学院茶叶研...
2021-10-22 冲泡219杯
一朵茶资讯
“炒茶时锅的温度很高，用手炒茶时会很烫，揉捻时力度要均匀，制茶的师傅真的太辛苦了……”英德市实验小学内茶香扑鼻，来自该校的部分学生代表现场体验制茶乐趣，发出阵阵感慨。今天，积庆里推出“茶文化进校园”活...
2021-10-19 冲泡188杯
英德红茶
10月14日，宁乡市首届乡村工匠技能竞赛暨“沩山毛尖”杯手工制茶竞赛开幕式在沩山乡举行，57名手工制茶高手同台切磋制茶手艺。此次活动由宁乡市委组织部、宁乡市农业农村局主办，沩山乡人民政府、沩山振兴茶叶...
2021-10-18 冲泡298杯
一朵茶资讯
10月16日，第三届福鼎白茶传统工艺制茶大师暨第二届制茶能手评选活动开幕式，在鼎白茶业(小岳食品工业园区1号)举行，110多名手工制茶高手同台切磋制茶手艺。本届活动由福鼎市茶业协会主办，邀请的领导及嘉...
2021-10-18 冲泡398杯
最新茶资讯
10月16日，福鼎白茶制作技艺大比拼——第三届福鼎白茶传统工艺制茶大师暨第二届制茶能手评选活动在福建鼎白茶业有限公司(小岳食品工业园区1号)火热进行中。本次评选活动由福鼎市茶业协会主办，成立福鼎白茶传...
2021-10-18 冲泡202杯
最新茶资讯
10月12日，中国茶叶流通协会公布了第六批“国茶工匠-制茶大师”名单，恩施市润邦国际富硒茶业有限公司董事长张文旗入选，成为恩施州首位“中国制茶大师”。2005年，张文旗来恩施考察，在看了芭蕉乡的茶园并...
2021-10-15 冲泡207杯
最新茶资讯
近日，中国茶叶流通协会发布《关于公布首批制茶能手名单的通知》，苍梧县六堡镇黑石山茶厂的研发部主任——石濡菲被评为首批"国茶匠心·人物推选——制茶能手"，成为广西获此殊荣的唯一一人。一起来看看具体通知—...
2021-10-15 冲泡405杯
一朵茶资讯
各有关单位:我会于2021年4月1日-5月31日组织开展了“国茶工匠·人物推选一制茶大师”第六次调查工作,经调查申报、资格审核、基础评定,于2021年8月30日公布了34位新增候选人名单。 近日,我会...
2021-10-13 冲泡219杯
一朵茶资讯
10月9日上午，2021中国泰山茶博览会暨第六届泰山茶手工炒茶技能大赛在泰安岱庙北广场举行。此次活动的主题是国山圣水、茶礼天下、产业振兴、和谐共赢，25家茶企代表现场炒茶，同台竞技，各显神通，吸引了众...
2021-10-12 冲泡165杯
一朵茶资讯
速览：·2021年，现制茶饮整体规模突破千亿元，门店数量突破50万家。同时，在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下，未来五年增长率维持在20%以上。 ·现制茶饮品牌在产业上下游中话语权重，但竞争壁垒...
2021-09-24 冲泡247杯
水果茶
社会发展的种种事迹都再证明，匠心精神拥有着无可替代的重要性。当下的时代，物欲横流，能够坚守本心的人已经不多了。不知何时，匠心这个词如春风般的吹进了千家万户，吹进了各行各业，也吹进了无数人的心里。 而...
2021-09-22 冲泡179杯
一朵茶资讯
