纯料与拼配，是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中，因为原料的复杂性，纯料只是很少的一部分而已，在其余的生产中都广泛使用了拼配技术，很多优秀的古董茶，老陈茶都是配方普洱茶。这期本刊邀请了...
2023-05-29 冲泡119杯
普洱散茶
普洱散茶
普洱茶有原配茶和拼配茶，原配茶又可以叫做纯料茶，它有可能是单纯纯料台地茶（台地茶中也有极品普洱茶）、纯料乔木茶、纯料古树茶，或者是一个山头纯料茶叶，不添加任何其他茶叶压制而成，原配茶能使品饮者更好...
2023-02-03 冲泡154杯
普洱散茶
老茶客，遇到一款茶，该喝出来的都能喝出来。所以，卖茶，千万不要觉得，茶客不懂茶。大多数茶客，对茶的研究，比卖茶的还深。-01- 你这茶是拼配的 一位老茶友来喝茶，找了一款2017年的茶， 茶客觉得老杨...
2022-12-29 冲泡120杯
红茶
天津人有着自己独特的茶文化，人有说：“天津不产茶，但天津花茶却享有盛誉，其中奥秘就是天津花茶的拼配工艺。”眼下，天津市非物质文化遗产项目——天津茉莉花茶拼配工艺第四代传承人张津生，正准备用最新加工窨制...
2022-11-22 冲泡233杯
黄山毛峰
红茶
9月13日下午，由丽水市农业农村局主办、丽水学院继续教育学院承办的丽水市首期“茶叶精制拼配与品控技术”培训班在丽水学院顺利开班。丽水市农业农村局经济作物总站站长叶建军、丽水市农业农村局茶叶首席推广专家...
2022-09-15 冲泡142杯
一朵茶资讯
斗茶，不是什么新鲜事。远到古书典籍，近到电视电影，都能看到相关的载录信息。神州大地广袤，各地斗茶文化、斗茶形式也“千人千面”。而早在800多年前便盛行斗茶之风的武夷山，和其历经岁月沉淀的斗茶习俗，无疑...
2022-09-01 冲泡130杯
最新茶资讯
“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙。”5月24日，备受瞩目的2022凤凰单丛拼配大赛在潮州市人民广场隆重举办！ 作为2022潮州工夫茶大会的重要活动之一，本次大赛以“主题拼配赛”为核心，积极引导凤凰单...
2022-05-26 冲泡197杯
一朵茶资讯
|无聊的纯料和拼配之争"/>我连续觉得，古代茶叶环境趋势即是个大圈子，圈子是甚么?圈子即是江湖!有江湖就会有帮派，有帮派就会有疆域之争，有话语权之争。茶江湖的争端很多，此中“纯料”和“...
2022-03-01 冲泡144杯
拼茶
茶叶市场
茶知识
原题目：话说普洱茶的“拼配”、“一口料”和“撒面”常有小同伴问：甚么是拼配茶？甚么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？拼配和撒面是不是一回事呢？当时，茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，是指将两种以上形...
2021-12-17 冲泡309杯
茶道精神
10月18-21日，由湖南省茶叶学会和湖南省大湘西茶产业发展促进会共同主办的“‘潇湘’茶高质量发展茶叶精制及拼配技术培训班”在湖南宁乡成功举办。湖南省发改委湘西地区开发和对口支援处二级调研员李健明、四...
2021-10-25 冲泡165杯
一朵茶资讯
9月6日-8日，第五届全国茶业职业技能竞赛绿茶加工贵州选拔赛在贵阳市花溪区久安乡贵茶培训中心圆满落幕！此次贵州选拔赛由贵州省茶文化研究会主办，贵州省绿茶品牌发展促进会承办，贵州贵茶（集团）有限公司协办...
2021-09-10 冲泡194杯
一朵茶资讯
普洱茶是在地理标志范围内，以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成的茶叶产品。普洱茶拼配工艺是形成普洱茶品质口感的核心技术，也是普洱茶品质口感稳定的关键工艺。过去的普洱茶拼配主要是从原料的综合...
2021-08-16 冲泡224杯
最新茶资讯
“承前启后，志在匠心，技艺通达，光大武夷。”不仅是响亮的口号，更是承志队4位传承人和12位传承者坚决行动的指引。8月4日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会承志队小组活动——武夷岩茶（大...
2021-08-11 冲泡575杯
最新茶资讯
混合茶不仅是将各种茶混合在一起。从专业的角度来看，茶混合的定义是指将两种或多种形状和质量不同，具有一定共性的茶混合在一起的操作。它需要通过茶评家的感官体验和混合技术，以将具有某些共同特征但形状和质量不...
2021-01-25 冲泡227杯
茶叶拼配
普洱茶
优质茶
混合是茶提炼厂的羊毛茶验收和分级，精制加工以及半成品混合的环节之一。产品质量的优劣和原材料的使用价值通过掺混来体现。通过混合，茶的颜色，香气，味道和形状符合标准，并符合贸易和交易样品；通过混合稳定性和...
2021-01-25 冲泡308杯
普洱茶
普洱茶知识
普洱茶文化
普洱茶功效
“纯材料，咬材料，古茶，没有面条”，刚与普洱茶联系过的人会看到这些词永远是一阵莫名的兴奋。与“纯材料”一词的简单直接含义相比，人们对混合有太多误解。 是普洱茶的传统处理技术。混合可以大致分为六...
2021-01-22 冲泡176杯
纯料
一口料
古树茶
在普洱茶的生产领域中，纯材料和混合之间一直存在着长期的争议。 普洱茶为什么要混合以提高普洱茶的质量。云南普洱茶的产量很小，旧茶的原料较少，因此提到的许多旧普洱茶使用混合技术，将旧材料添加到新鲜普洱茶中...
2021-01-08 冲泡650杯
普洱茶制作
拼配
台地
古树
混纺是茶叶精炼加工厂毛茶验收和分级，精制加工以及半成品混纺的三个主要环节之一。产品质量的好坏，如何发挥原材料的使用价值，只有通过混合才能使产品质量稳定一致，只有这样，我们才能创造出具有质量和效益的品牌...
2021-01-07 冲泡246杯
拼配
普洱茶
技术
普洱茶流行之后，“纯茶”的概念逐渐流行起来。我们先来谈谈“混合茶”。对于茶的生产，使用相对简单的绿茶进行生产和销售，例如少量铁观音，绿茶和Dancong的生产和销售。一茶一般大约在几公斤到几十公斤。大...
2021-01-06 冲泡259杯
普洱茶
拼配茶
纯料茶
茶融合是一种新的茶加工技术。它通过茶大师的感官体验和混合技术，将具有某些共性和不同特性的茶进行整合，从而消除了短而优美的形状和均匀性。用于颜色，香味和风味的操作。 茶的混合和加工有多达11种类型，即...
2020-12-31 冲泡181杯
茶叶拼配
茶叶加工
互补
