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茶叶知识

绿茶的制作工艺步骤

绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道:杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有:鲜叶杀青样捻炒干。干燥方法和烘青绿茶相异,不是烘干;而是炒干。炒干...

2020-04-14 冲泡267杯

茶叶制作

茶具

紫砂茶壶的整修与保养的方法

整修紫砂茶壶的维护和保养!我想向你介绍紫砂茶壶的三个要点整修还有一些紫砂茶壶的维护技巧!紫砂茶壶整修对于购买的紫砂茶壶,它们的风格已经设定,但它们的功...

2020-04-13 冲泡262杯

紫砂壶

茶叶知识

武夷山岩茶制作方法

武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其传统制作技艺于2006年被评为首批国家级非物质文化遗产,主要程序为:晒青、做青、初炒、初揉、复炒、复...

2020-04-06 冲泡331杯

岩茶

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