清香型铁观音最好品质为:”鲜,香,韵,锐。”具体表现在:(1)鲜: 比较肥壮的茶青在做青整个过程中都能体现鲜灵性。它含水量充足,有教大的水压差,一些氨基酸 物质保留多,如茶氨酸,谷氨酸,天门冬氨...
2023-01-13 冲泡173杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
近年来,随着武夷岩茶走红茶市,周边茶区,甚至闽南茶区的茶青也按岩茶工艺来加工制出“岩茶”,因其价格低反而走俏于茶市,与此同时,就常见如撇开山场来谈岩茶的,按是否有苦涩味来...
2023-01-13 冲泡394杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
雪菊鉴别方法 一泡雪菊: 浸泡后在杯中完美的绽放,令人爱不释手,花型任然完整有型普通菊花:入水后难以保持原有形态 二看雪菊: 雪菊入水后,汤色渐红,浸泡时间越长,红色越浓普通菊花:入水后汤色无明显...
2023-01-10 冲泡220杯
雪菊鉴别
雪菊品鉴
雪菊介绍
天山雪菊鉴别
花茶鉴别
花茶鉴赏
昆仑雪菊鉴别
新疆昆仑雪菊
近年来,随着"普洱茶热"的兴起,现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。 ...
2023-01-10 冲泡164杯
一朵茶问答
普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的,消费者极易鉴别;烘青、炒青茶味清爽,汤色碧绿,有糯米或板栗微香,但陈旧后出苦不出甘。存放多年后,晒青叶色...
2023-01-03 冲泡162杯
红茶
爱普洱茶的茶友,都会收藏普一些普洱茶。市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。非专业茶友,很少人有能力判定普洱茶的等级、好坏以及年份,因此往...
2022-12-28 冲泡154杯
一朵茶问答
龙井茶具有兴奋作用: 龙井茶的作用 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 龙井茶具有利尿作用: 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤...
2022-12-27 冲泡148杯
龙井茶
龙井茶功效
龙井茶作用
龙井茶效果
龙井茶叶
绿茶功效
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越...
2022-12-22 冲泡162杯
一朵茶问答
11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2022-12-21 冲泡118杯
最新茶资讯
如何鉴别黑茶的优劣?如何辨别黑茶的好坏? 好的黑茶其品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味...
2022-12-21 冲泡154杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
入 杂 “入杂”,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”...
2022-12-20 冲泡124杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
买了包普洱茶,冲泡出来颜色很浓,但是,没什么味道,刚冲泡好的时候看到茶叶周围呈现深红色的絮状,过会儿茶水就呈深红色了。这是正常的还是人工染色的啊?对于这位茶友的问题,市场上有些不法商贩...
2022-12-16 冲泡208杯
一朵茶问答
普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间就会升温,然后茶...
2022-12-13 冲泡168杯
一朵茶问答
龙井茶妙用保健 减肥养颜: 龙井茶 中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥。抗癌: 龙井茶中含有的儿茶素、茶多...
2022-12-13 冲泡112杯
龙井茶
龙井茶功效
龙井茶作用
龙井茶保健
茶妙用保健
对于普洱茶来说,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,而且海拔越高的普洱茶,口感特点越好!如果是极品的好普洱茶,还没打开包装,就可以闻...
2022-12-09 冲泡149杯
一朵茶问答
我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素,常被誉为“国饮”。普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一,更是许多人养生的一大“法宝”,茶道养生一直都深...
2022-12-08 冲泡161杯
一朵茶问答
红碎茶品格的判别技巧|红茶品鉴 红碎茶是国外茶叶环境趋势的大批产物,当前占世茶叶总出口量的80%摆布,有百余年的产制经历,而在我国开展,则是近30年的事。但红碎茶的品格好坏,分外偏重内质的汤味...
2022-12-07 冲泡198杯
红茶品鉴
茶叶品鉴
怎样采购崂山绿茶|崂山绿茶的判别技巧崂山绿茶判别技巧 观形 朔方的春天,乍暖还寒,雨量珍稀,茶叶叶片发展极端迟钝,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显暮气;南边曾经春暖花开,气...
2022-12-07 冲泡158杯
绿茶选购
茶叶选购
西湖龙井茶经历深远,最先可追溯到我国唐朝,其时闻名的茶圣陆羽,在所撰写的天下上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭 州天竺、灵隐二寺产茶的纪录。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的...
2022-12-07 冲泡291杯
茶文化与茶健康
怎样筛选正宗的日照绿茶|绿茶选购怎样筛选正宗的日照绿茶?日照绿茶直销网本日来共享6个绝招,让您发掘日照绿茶的差别与特色!(1) 取3---5期限照绿茶一份,放入玻璃杯或玻璃公杯,万万不要放在...
2022-12-06 冲泡152杯
绿茶选购
茶叶选购