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制茶工艺

武夷“龙须茶”的采制工艺

龙须茶用条纹的茶叶和彩色的丝线捆扎在一起,形成一束花条。它的外观是半平直的深绿色,很像上帝生命中的“龙须”,因此得名。 龙须茶的内在品质特征在绿茶和乌龙茶之间。煮制后,汤清澈透明,橙黄色,有乌龙茶香...

2020-11-15 冲泡239杯

武夷 “龙须茶” 凋萎

茶叶新闻

基于大红袍的武夷山城市形象研究

为了研究大红袍与武夷山城市形象的关系,利用游客游记和评论,并运用词频分析软件,对武夷山城市形象的现状进行分析。研究结果显示,与武夷山城市形象相关的有效关键词中旅游、大红袍、文化三个词出现频率都超过10...

2020-11-12 冲泡232杯

一朵茶资讯

茶叶知识

武夷山金骏眉的冲泡判断优劣?

武夷山金骏眉的酿造判断是好还是不好金骏眉是否有统一的水温控制?福建振子香茶会告诉你。 金骏眉属于完全发酵红茶的类别,使用100℃的开水冲泡红茶。如果使用80℃的温水,则茶的质量不够好。 金骏眉在大约8...

2020-11-06 冲泡257杯

武夷山 金骏眉

茶文化

武夷山茶与宗教

武夷山的佛教禅宗对茶非常讲究。寺庙中有一个特殊的“茶馆”或“茶l”,即方丈向之致敬的地方,也称为方丈。住持者是僧侣讨论佛教仪式,招待捐助者和接受文人喝茶的地方。佛教殿堂和佛堂里都有钟鼓,佛法在寺庙里讲...

2020-10-28 冲泡299杯

茶文化与茶健康

茶文化

武夷山茶特色

武夷岩茶是武夷山地区产的乌龙茶的总称。武夷岩茶是一种具有红茶和绿茶功能的半发酵茶。颜色是油性的,内部物质是香的,味道柔和而甜美,汤色是透明的橙红色,茶汤是金色的,绿叶的底部是红色的,花瓣的边缘是红色的...

2020-10-28 冲泡262杯

大红袍 红茶

茶叶知识

武夷岩茶品种简介

武夷山被称为茶王国。武夷岩茶申请“原产地保护产品”后,《武夷岩茶国家标准》(GB18745-2002)颁布实施。根据国家标准,武夷岩茶产品分为五个系列:水仙,肉桂,大红袍,明聪和启中。其中大红袍是名称...

2020-10-22 冲泡269杯

武夷岩茶 武夷岩茶品种

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