乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序，是工序最多、工艺技术要求最高、最复杂的茶类。 武夷岩茶的基本制作工艺为：采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣...
2020-08-06 冲泡193杯
武夷岩茶
武夷岩茶制作工艺
武夷岩茶加工特点
2日，市市场监督管理局，茶叶局，农业农村局，发展改革局等部门联合对茶叶企业进行了检查和指导，积极为茶叶企业服务。茶公司，促进了武夷茶品牌建设和发展。 检查和指导小组来到了寿尚功夫，九龙湖，...
2020-08-05 冲泡210杯
最新茶资讯
在南朝（479〜502）期间，喝武夷茶开始形成一种文化艺术（即茶艺）。当代著名的茶专家陈露认为：“武夷岩茶在南朝大约1500年前被称为“晚干厚”。文人给武夷茶“晚干后”。这个具有优雅名称的骑士身份表明...
2020-08-05 冲泡305杯
中国茶文化
附件1：历代名人对五邑茶的赞美 何谦安道辉送来煎茶 [宋]苏Su 我的官员于楠现在几点了，尝试所有的河茶和山茶。 老人的脸似乎在胸前被记住，他无法说话和反思。 Senran不能慢慢学习，骨头...
2020-08-04 冲泡339杯
茶文化与茶健康
在唐代，福建北部（包括武夷山）的饮酒艺术非常繁荣，对全国的茶艺发展产生了重要影响。宋代以后，武夷茶艺通过来中国祈祷佛陀的著名和尚荣熙（1141〜1215）传入日本，并发展成为一种独特的日本茶道，追求“...
2020-08-04 冲泡257杯
日本茶文化
福建武夷山有专门的茶叶批发市场么？要看你像采购什么茶叶红茶4月份下旬是大量出来了价格便宜，如果是岩茶要等到6月份。想去茶厂的话岩茶主要在星村，红茶在桐木关。武夷山微信卖茶叶mgc怎么判刑？那是犯法的。...
2020-07-20 冲泡430杯
一朵茶问答
凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级，较次的为浪菜级，再次的为水仙级。凤凰单丛...
2020-07-13 冲泡228杯
凤凰水仙
凤凰单丛
凤凰浪菜
福建省武夷山市星村镇，茶农们在采摘岩茶。(图源：《瞭望》新闻周刊) 近日，福建武夷山核心景区内，133亩茶园10年期租赁权在网络公开拍卖，经过62轮竞拍，最终以7400万元成交。而10年前，其...
2020-07-08 冲泡214杯
红茶
武夷岩茶是乌龙茶的祖先，起源于明末清初，是在特殊的微气候条件和适宜的变种条件下经特殊工艺形成的。新鲜的叶子需要新芽才能长到成熟，通常被称为露天采摘。经过酶氧化和杀死后，绿叶经过非酶氧化形成半发酵茶。 ...
2020-07-03 冲泡204杯
武夷岩茶
武夷岩茶品质
鉴别武夷岩茶
武夷山茶概述武夷山是全人类的自然文化遗产。武夷山是这里的瑰宝，人杰地灵，自古以来就是一种文化艺术。宋会宗赵济在“茶大观”，“武夷山茶”的选择，工艺，产品的胜利，烹饪之美的赞誉中赞誉不绝。 ：，伟大...
2020-06-06 冲泡347杯
武夷山工夫茶
茶艺
详细介绍
武夷山人不但擅长种茶、制茶，而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、鉴茶的基础上，把品茶和观景、赏艺融为一体，整理总结出一套颇富雅兴的“武夷茶艺”，大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七，合三九之道...
2020-05-24 冲泡496杯
武夷茶艺
三龙护鼎
武夷岩茶
工夫茶二十七道工序
近日，漳平市人大常委会组织部分市人大常委会组成人员和市人大代表，采取实地察看、走访了解、座谈汇报相结合的方式，深入和平、南洋、双洋等乡镇有关茶叶生产基地和企业，对漳平水仙茶茶叶产业发展情况进行调...
2020-05-21 冲泡217杯
一朵茶资讯
跟随5G网络信号，领略武夷山九曲溪、天游峰、御茶园等著名景点风光，了解武夷岩茶采摘、制作、品鉴流程……17日下午，一场以“八闽福茶地、5G云赏茶”为主题的直播在福建省武夷山市举行。...
2020-05-18 冲泡232杯
一朵茶资讯
大红袍是中国十大名茶之一，也是武夷山岩茶之王，被称为岩茶之王。那么武夷岩茶大红袍的生产技术是什么？我相信喜欢喝大红袍的茶友会更加关注这个问题。让我们一起理解它。 大红袍 大红袍的采摘不同于大红袍...
2020-05-18 冲泡344杯
黄山毛峰
大红袍
据说，很久以前，有一个烤面包，他长期生病，但效果不佳。 有一次我从一个女孩的贡品中喝了茶，感到精神焕发，我病了。为了感谢女孩，烤面包将水井寺生产的茶称为“仙女茶”。 子孙后代将仙子生产茶的地方与仙...
2020-05-05 冲泡261杯
茶文化介绍
网友： 大红袍主要取决于产地。虽然大红袍产于武夷山，但它生长在武夷山岩区的每一块岩石上。味道和气味不同，所以价格也不同。大红袍的正常价格在每斤300到2000...
2020-04-21 冲泡377杯
茶叶价格
岩茶
大红袍
四月的武夷山郁郁葱葱，苍翠繁茂的茶树新芽吐露芬芳，此时正是武夷春茶采摘的大好时节。15日上午，2020首届武夷山喊山祭茶文化季活动在大红袍母树所在地九龙窠正...
2020-04-15 冲泡249杯
福建茶叶
市场上常见的武夷水仙，有的称正岩水仙，以示产地纯正。是否真的正岩，需要相当的鉴别能力。近几年武夷岩茶名声日隆，价位不断攀升。因此出现不少外山水仙冒充武...
2020-04-10 冲泡277杯
武夷水仙
茶叶鉴别
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其传统制作技艺于2006年被评为首批国家级非物质文化遗产，主要程序为：晒青、做青、初炒、初揉、复炒、复...
2020-04-06 冲泡334杯
岩茶
水仙茶，看着文学和意义，许多人会认为它是由水仙叶或花制成的事实上，像大红袍和铁观音一样，大风茶也是乌龙茶。水仙花茶市场近年来非常受欢迎，但许多人对水仙...
2020-03-29 冲泡616杯
水仙茶
茶叶的知识
