采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,...
2023-01-27 冲泡94杯
制茶工艺
紫砂壶的装饰有很多种,镂雕、浮雕、彩绘等等,为紫砂壶增添了极其迷人的色彩。在各种装饰中,泥画是一种比较特殊的装饰方法。 紫砂壶的表面并不是光秃秃的,而是有一些图案做修饰,这些图案却又不同于一般的...
2023-01-09 冲泡171杯
茶具知识
福鼎白茶鲜叶的采摘与管理|白茶制作工艺 一鲜叶采摘标准:鲜叶的采摘必须根据茶类品种对鲜叶标准的要求进行。 1. 白毫银针: 茶芽采摘必须是茶树上...
2023-01-09 冲泡176杯
白茶的制作
茶叶制作
喝茶,为什么一定要用盖碗? 用普通的杯子,不是更省事,更方便吗,又或者用专门冲泡一体的杯子,再或者用茶壶等等。 即使有这些非常便利的条件,但茶友还是倾向于喝茶用盖碗,仿佛这样才能感觉喝茶的乐趣...
2023-01-03 冲泡84杯
茶具知识
黑茶最具特色的工序是初制过程中的“渥堆”发酵工序以及“松柴明火”干燥工序。如果没有这两大工序,就不能称之为黑茶。大多数湖南黑茶现在仍然沿用传统的加工方法,技术性强,某些茶品的工艺世代沿袭。没有对外...
2022-12-28 冲泡139杯
黑茶的制作
茶叶制作
黄石溪名茶是安徽著名茶品,主产地青阳县陵阳镇黄石村,茶叶色、香、味、形俱佳,是品质优异的绿茶茶品,是不发酵茶。下面,我们就来了解下黄石溪名茶的制作工艺。黄石溪名茶制作工艺黄石溪茗茶一般在4月下旬进行采...
2022-12-27 冲泡143杯
茶叶制作
黑茶渥堆的作用|黑茶制作工艺 黑茶渥堆的实质 黑茶在渥堆过程中,叶中的内含物质发生了一系列的深刻变化,在水分、温度和氧的综合作用下,引起叶中内含物质的相互转化,特别是多酚类化合物的自动氧化...
2022-12-27 冲泡140杯
黑茶的制作
茶叶制作
16世纪以前记载的黑茶,是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成,湖南黑茶在四川黑茶之后,是在初制中做成。据《明史。食货志》记载:"神宗万历十三年(公元1585年)……中茶易马,惟汉中保宁,而湖...
2022-12-22 冲泡118杯
黑茶的制作
茶叶制作
好的普洱茶,首先原料要好,什么才是好的原料茶青呢?个人认为,好茶一定是在一个适合它生长的高海拔茶区里,它对生长的生态环境、土壤,昼夜温差,雨水量等都是有要求的。好山好水出好茶。 再就是要有好的...
2022-12-19 冲泡139杯
茶叶知识大全
紫霞贡茶品质优良,在首届中国农业博览会获优良产品奖,在泰国曼谷举办的中国优质农产品及科技成果设备展览会上获金杯奖。紫霞贡茶是未经发酵的绿茶,按绿茶的工艺制作而成。下面,我们就来了解下紫霞贡茶加工工艺流...
2022-12-19 冲泡123杯
茶叶制作
南漳产茶历史悠久,早在唐代南漳就属襄州茶区,其茶叶品质与彭州、荆州茶叶相当。而水镜茗芽茶就产于这里,是品质优异的一种绿茶,按照绿茶的工艺制作而成。下面,就给大家介绍下水镜茗芽茶制作工艺流程。水镜茗芽茶...
2022-12-16 冲泡132杯
制茶工艺
12月的湄潭,连片的茶山笼罩在烟雨朦胧中。冬季是一年中茶园管护最重要的阶段,在湄潭县洗马镇幸福源茶叶专业合作社基地,村民们正在进行茶树的冬季管理。“还是标准化管理好!”合作社的村民们由衷感叹。幸福源合...
2022-12-15 冲泡104杯
最新茶资讯
俄罗斯是从16世纪才接触中国的茶叶,到17世纪后期,饮茶的风气逐渐蔓延开来。到俄罗斯家庭做客,你会发现在起居室的餐桌上都放着一个精美的大茶炊,叫“沙玛瓦特”,是用银、铜、铁等各种金属原料或陶瓷手...
2022-12-15 冲泡309杯
俄罗斯饮茶
俄罗斯泡茶
俄罗斯茶文化
俄罗斯饮茶习惯
俄罗斯喝茶
黟山雀舌的采摘极为讲究,在清明前后,选一芽一叶初展的芽叶,芽叶长度标准为2.0~2.5cm,并要求肥瘦长短一致。采摘时做到六不采,即雨水叶、露水叶、对夹叶、短芽叶、紫色叶、病虫叶不采。黟山雀舌茶制作工...
2022-12-14 冲泡265杯
制茶工艺
安化黑茶“茯砖茶”的制作工艺,加工流程 茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角...
2022-12-14 冲泡218杯
黑茶的制作
茶叶制作
都说建水紫陶泡茶好,特别是与云南普洱茶搭配更加融洽,泡茶,就是茶叶加水变成茶汤的一个过程,而用不同器皿泡出来的茶,口感是不一样的。同是泡茶,怎样才算是泡一壶好茶,各有各的追求,但是凡好茶,好茶汤,...
2022-12-13 冲泡162杯
茶具知识
在六堡茶的制作工艺流程中,每一个环节都不可或缺,需要科学精准把控。针对六堡茶的生产、流通、收藏环节,刘仲华院士在茶叶的发酵工艺、贮藏环境等方面提出了自己的建议。广西梧州茂圣茶叶有限公司董事长蒋卉盈在提...
2022-12-08 冲泡191杯
最新茶资讯
泡茶,知性喝茶,知味 论茶,知心 你可以不懂,我可以不说 你可以不喝,我可以不泡你可以不来,我可以不等毕竟有些声音只有有缘的人才听得到 与你无缘的人与他说话再多也是废话与你有缘的人你的...
2022-12-08 冲泡174杯
茶道精神
12月的湄潭,茶山茶园笼罩在烟雨朦胧中。冬季是一年中茶园管护最重要的阶段,在贵州省遵义市湄潭县洗马镇幸福源茶叶专业合作社基地,村民们正在进行茶树的冬季管理。 “还是统一、标准化管理好!”合作社的村民们...
2022-12-07 冲泡115杯
最新茶资讯
|绿茶制作(注塑模具加工工艺流程)"/>|绿茶制作(注塑模具加工工艺流程)"/> 我国茶叶生产,以绿茶为最先。自唐朝我国便接纳蒸汽达成的技巧生产团茶,到了宋朝又进...
2022-12-06 冲泡148杯
绿茶的制作
茶叶制作