红茶的精制：最后进行精制，经过挑选长短、粗细、轻重进行分类，剔除杂质，祁红精制这道工序繁琐耗时，因此，精制后的祁红茶又称为“工夫茶”，精制工序繁复。祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选...
2023-11-08 冲泡76杯
茶叶知识大全
以武夷岩茶为例闽北乌龙茶的精制部份岩茶的传统干燥法分为毛火（初焙）、足火（复焙）、吃火。目前，茶场机械化生产，只进行毛火、足火。吃火放到精制进行。（一）目的蒸发多余水分，发展香气，塑造外形，形成岩茶特...
2023-02-09 冲泡136杯
乌龙茶制作
茶叶制作
2022年12月22日,中国食品药品企业质量安全促进会通过视频会议组织召开了团体标准《精制藏茶-严道古茶(征求意见稿)》的研讨会,会议通过视频会议召开,与会专家对此前已经起草完成的《精制藏茶-严道古茶...
2022-12-23 冲泡135杯
最新茶资讯
为全面贯彻落实中共四川省委十二届二次全会安排部署，12月13日由四川省经济和信息化厅主办、四川信息职业技术学院、四川省茶叶行业协会承办的精制川茶加工实用技术暨食品安全法律法规宣贯培训班在巴中开班。举办...
2022-12-15 冲泡119杯
安化黑茶
闽南乌龙茶的制作工艺以铁观音为例 说完制作工序，下面大家一起来了解铁观音具体特质：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一...
2022-12-08 冲泡199杯
乌龙茶制作
茶叶制作
“新工艺白茶”简称"新白茶“， 是福鼎白琳茶厂为顺应港澳环境趋势的花费需求，于1968年研制开辟的一个福鼎白茶新产物，1968年刘典秋师傅在香港收白茶...
2022-12-05 冲泡130杯
白茶的制作
茶叶制作
11月1日下午，四川省茶叶流通协会在四川云龙大厦举行第二次会员代表大会上，对近年来全省茶叶界在贯彻落实推进精制川茶战略中作出突出贡献的主要茶叶品牌、茶叶企业及个人进行了表彰，雅安市名山区茶业协会“蒙顶...
2022-11-03 冲泡127杯
一朵茶资讯
9月13日下午，由丽水市农业农村局主办、丽水学院继续教育学院承办的丽水市首期“茶叶精制拼配与品控技术”培训班在丽水学院顺利开班。丽水市农业农村局经济作物总站站长叶建军、丽水市农业农村局茶叶首席推广专家...
2022-09-15 冲泡143杯
一朵茶资讯
10月18-21日，由湖南省茶叶学会和湖南省大湘西茶产业发展促进会共同主办的“‘潇湘’茶高质量发展茶叶精制及拼配技术培训班”在湖南宁乡成功举办。湖南省发改委湘西地区开发和对口支援处二级调研员李健明、四...
2021-10-25 冲泡167杯
一朵茶资讯
今年以来，科技厅积极贯彻省委十一届八次、九次全会精神，推动川茶产业技术创新取得新进展。支持精制川茶科技项目41项、经费2856万元。一是加强优良茶树新品种选育。大力推动“突破性茶树育种材料和方法创新及...
2021-09-13 冲泡178杯
红茶
黄茶
8月31日，四川省精制川茶产业培育现场推进会议在乐山市召开。会上，省内部分县（区）、省直有关部门（单位）和茶企代表作了交流发言。与会代表还参观了峨眉山—夹江20万亩生态茶叶产业带、双福茶叶批发市场，观...
2021-09-02 冲泡204杯
最新茶资讯
普洱茶的初始生产过程是将新鲜叶子加工成毛叉的过程。精制制造商的毛叉有3种来源，一种是他们自己的初始生产工厂；另一种是工厂。另一个是私人的自建初始生产工厂；第三是最初为家庭茶农生产的小花盆。如果在阴天...
2021-01-20 冲泡256杯
普洱茶制作
杀青
茶农
普洱茶（生茶）由云南大叶晒干的绿发茶制成，经过审查，混合，分类，蒸制和压制，在干燥室中干燥，然后包装成深绿色，纯净持久的香气，浓郁的口感。一种压榨的茶，具有甜美，明亮的绿色和黄色，并具有浓厚的黄绿色叶...
2021-01-08 冲泡277杯
普洱茶制作
精制加工
毛茶
近日，黄山市黄山区统计局招商引进的黄山水工茶业一期项目竣工投产。该项目完成投资3000万元，建成10000平方米的两层钢构厂房，安装7条茶叶精制生产线，可生产调味茶、代用茶和袋泡茶等三大系列100多个...
2021-01-05 冲泡206杯
最新茶资讯
2020年第三届全国农业行业职业技能大赛——全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛”于2020年10月9日-11日在福建省武夷山市举办。 热烈祝贺陈范涛、李湘成在决赛中分别获得“全国农业技术能手”、...
2020-11-26 冲泡290杯
最新茶资讯
乌龙茶在精炼过程中，如果关键环节掌握得当，它会蒸发水并拉紧带材。相反，它适得其反。 焙烧茶的先决条件是烧土（启动炉子）以及炉子和炉子的木炭是否符合要求。装入炉子的木炭必须是纯木炭。炭头，竹签，烟头...
2020-11-02 冲泡238杯
精制
乌茶
烘焙
茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。目前，消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢?本实验对精制茶和毛茶加以比较剖析，以辨明精制茶与毛...
2020-09-17 冲泡284杯
精制茶
毛茶
1、范围 本标准规定了自芽奇兰茶精制加工的工艺流程和设备、毛茶验收和入库、毛茶拼配和付制、筛网组合、筛分号茶取料、拣剔质量要求、干燥、摊凉、匀堆、拣杂装箱的有关技术要求。 本标准适...
2020-09-17 冲泡211杯
白芽奇兰茶
加工技术规范
祁红工夫标准样祁红工夫红茶一级样 一级条索紧秀,锋苗显露，乌润多毫，香气馥郁，汤色鲜艳红亮，滋味鲜爽浓醇，叶底红亮细嫩祁红工夫红茶二级样 二级条索紧细，有锋苗，乌润有毫，香气清高，汤色红艳，滋味鲜...
2020-09-02 冲泡267杯
祁红工夫红茶
工夫红茶标准样
工夫红茶精制规程
8月20-21日，由安徽省农业农村厅、省人社厅、省总工会主办，黄山市农业农村局、祁门县人民政府协办，祥源茶业祁红公司承办的全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛安徽赛区初赛开赛。 来自安徽各地的20...
2020-08-27 冲泡286杯
最新茶资讯
