在南朝（479〜502）期间，喝武夷茶开始形成一种文化艺术（即茶艺）。当代著名的茶专家陈露认为：“武夷岩茶在南朝大约1500年前被称为“晚干厚”。文人给武夷茶“晚干后”。这个具有优雅名称的骑士身份表明...
2020-08-05 冲泡307杯
中国茶文化
1.日语 日语禁忌绿色，认为绿色不祥；忌荷花纹。当日本客人去茶馆品尝茶时，茶服务人员应注意不要使用绿茶具或荷花茶具为他们泡茶。 2.新加坡人 新加坡人将紫色和黑色视为不幸，将黑白和黄色视为禁忌颜...
2020-08-04 冲泡561杯
茶艺人员
世界
礼仪
16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成，湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑毛茶的制作工艺较...
2020-08-04 冲泡324杯
黑茶制作
黑茶制作工艺
绿毛茶
三杯香毛茶口感清爽，令人回味无穷。加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园，严格按标准收购，不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。三杯香茶的基本加工工艺流程是：摊青--杀青--揉捻...
2020-07-29 冲泡263杯
香毛茶
香茶
无公害茶园
用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。自然制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台，他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起，共同谱写...
2020-07-27 冲泡209杯
普洱茶
中国茶艺
培训场地设备：满足教学需要的标准教室及实际操作的品茗室。教学培训场地应分别具有讲台、品茗台及必要的教学设备和品茗设备；有实际操作训练所需的茶叶、茶具、装饰物，采光及通风条件良好。 标准号:不详 ...
2020-07-25 冲泡202杯
规范
茶艺
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此...
2020-07-25 冲泡243杯
绿茶
茶艺
“给大家分享一个解压小技巧，我们每天可以在脑海中模拟一遍比赛流程，认真梳理每个操作是否到位。来到现场比赛后，便能有效缓解焦虑的情绪。”7月18日，2020年昆明市第十届茶艺师职业技能竞赛开展了十...
2020-07-20 冲泡226杯
最新茶资讯
绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的...
2020-07-20 冲泡305杯
绿茶杀青
炒青
烘青
晒青
7月14日，思茅一小为期10天的首届“茶韵普洱·茗香一小”茶艺大赛启幕。赛事分为三、四、五年级个人赛及班级团体赛，并设置金、银、铜奖。 比赛现场，小选手们各展茶艺，从湿壶、烫杯、纳茶、提壶、刮...
2020-07-17 冲泡246杯
一朵茶资讯
最近几天茶行业最热门的话题当属茶艺师和评茶员退出国家职业资格：7月10日，人力资源社会保障部办公厅发布《关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》，公告内容所示，涉及到茶行...
2020-07-17 冲泡392杯
最新茶资讯
在家自己泡茶喝，同在茶馆茶舍里喝茶，虽然都是饮茶但有着很大的不同点，那就是茶艺师们的茶艺表演，一个一个美艳的茶艺师将茶道茶艺展示了淋漓尽致，让人不仅是在饮茶更是欣赏茶，那么茶艺表演的由来是在时候，...
2020-07-13 冲泡171杯
茶艺表演
现代茶艺表演
凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，经过七道工序，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这...
2020-07-11 冲泡303杯
凤凰茶
凤凰茶制作
凤凰茶乡
冻顶乌龙茶的制作必须经过四个阶段。乌龙茶喜爱酸性土壤，排水适宜，并需辅以一定的有机肥。冻顶茶属较深发酵的包种茶，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开面是指一株茶树的茶菁...
2020-07-10 冲泡371杯
冻顶乌龙茶
栽培
采茶
制茶
参赛选手 云南日报 供图 7月9日，2020年昆明市第十届茶艺师职业技能竞赛十强排位赛选手名单出炉。他们是冯美浩、胡子蕊、黄兴兵、贾秀禹、钱柯含、陶鹏明、杨汝梅、袁烁航、朱婷、邹欣。(十强...
2020-07-10 冲泡208杯
一朵茶资讯
台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』，释义如下： 『清』即『清洁』、『清廉』、『清静』及『清寂』之清。『茶艺』的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、...
2020-07-10 冲泡413杯
台湾
中华茶艺协会
茶艺基本精神
清
敬
怡
真
1.下午茶仪式从唐代的宫廷茶道演变而来。源于唐贞观多年来的节日庆典，宫廷女士进行了茶道表演。后来由于历史变迁，此茶道被遗失了。在为唐代宫殿提供茶道的基础上，吴子茶道形成了完整的吴子茶道。 2.引...
2020-07-03 冲泡305杯
午子茶
茶艺
文化
闽红茶艺 1.介绍茶具：六件茶具，即饮，六用茶，荷花茶，茶船，紫砂壶，茶杯子，闻到杯子 第二，正大叶子欣赏（茶欣赏）：首先，观看干燥的茶，并享用优质的茶。潭阳功夫的外观纤细均匀，淡淡的淡淡的白色，淡...
2020-06-30 冲泡254杯
闽红茶艺
白茶茶艺，几乎每种茶都有自己的茶艺，例如：普洱茶茶艺，五台山荔枝茶的茶艺，台湾功夫茶的茶艺，龙井茶的茶艺，[ @ 0] tea茶艺，今天我向您介绍白茶的茶艺！ 安吉白茶颜色，香气，味道和形状都很出色。...
2020-06-28 冲泡268杯
白茶茶艺
首先，四个基本的眼镜，一个白瓷壶，一套电热水壶，一个锡茶壶，一套茶具，一个漆茶盘，一个陶池，一个香炉，熏香棒，一个茶毛巾，优质石峰龙井12克。 2.基本程序 1.香熏香，消除妄想 2.洗净杯子...
2020-06-20 冲泡286杯
龙井茶
茶艺介绍
