梅山梅雨美意浓，茶园茶业创新来。5月21日，以“无黑茶•不安化”为主题的2023 国际茶日《天下茶道》公演仪式及系列研讨活动，在湖南安化理想华莱产业园圆满举行。来自湖南省、益阳市、安化县的各级领导以及...
2023-05-22 冲泡105杯
安化黑茶
中国茶文化
基本要点 如何将政和工夫红茶冲泡与“闽红之骄”地位相符合的口感呢？好茶需要交给会泡茶的人，才能将茶叶的特征展现至茶汤中。本文简要介绍如何冲泡政和工夫 五个基本要点。 1、茶叶好。茶叶应避免...
2023-04-26 冲泡99杯
红茶的泡法
茶叶泡法
光泽，香气陈香浓郁或陈香纯正，汤色栗黄明亮或栗红明亮，叶底活性柔软。而湿仓渥堆快速发酵的普洱外形暗淡松脆，香气浑浊有霉味或土腥味，汤色暗栗色或发黑，叶底暗栗发黑。优质普洱的陈香清悠淡雅而多变，主要表现...
2023-04-25 冲泡108杯
茶叶的泡法
4月7日，来自全国各省市权威媒体的200多名记者朋友齐聚安化天下黑茶大剧院，观赏国内首部茶文化史诗舞台大剧——《天下茶道》。据了解，该剧由湖南黑茶印象文化公司投资出品，联合中国山水实景演出创始人梅帅元...
2023-04-10 冲泡94杯
千两茶
安化黑茶
洞庭碧螺春品级分类 洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 ...
2023-02-28 冲泡123杯
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶
洞庭碧螺春茶叶
碧螺春
碧螺春介绍
碧螺春茶
绿茶
碧螺春品级
碧螺春等级
黄茶分类及品质特征详解|黄茶品鉴黄茶是我国的特产名茶，属于轻发酵茶。今天小编带大家去了解黄茶的分类及品质特征，一起来看看吧。黄茶的分类黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分...
2023-02-27 冲泡123杯
黄茶品鉴
茶叶品鉴
对于什么是茶道的探讨从未停止，中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮...
2023-02-21 冲泡238杯
茶道文化
春暖花开，疫去安来。2月18日下午3时，2022年度“元泰杯”茶通擂台赛颁奖典礼在福州左海公园大众茶馆盛大开幕。有关领导、专家、学者、红茶爱好者及新闻媒体共百余人出席了活动。2022年度“元泰杯”茶通...
2023-02-20 冲泡114杯
祁门红茶
九曲红梅
中国茶艺茶道博大精深，寓意深远，其主要表现的特点有四点： 一、文质并重，尤重意境 孔子有言：“质胜文则野，文胜质则史。”也就是说，没有合乎礼仪的外在形式(包括服饰)，就像个粗俗的凡夫野人；如...
2023-02-17 冲泡112杯
茶道知识
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”...
2023-02-15 冲泡140杯
茶道文化
武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括，“岩韵”可意会不可言传。喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。两百多年前的一天，乾隆皇帝...
2023-01-31 冲泡155杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
清香型铁观音最好品质为：”鲜，香，韵，锐。”具体表现在：（1）鲜： 比较肥壮的茶青在做青整个过程中都能体现鲜灵性。它含水量充足，有教大的水压差，一些氨基酸 物质保留多，如茶氨酸，谷氨酸，天门冬氨...
2023-01-13 冲泡161杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
客来敬茶，自古便被奉为美德。对主人来说，让客人喝上好茶，不仅是对客人的热情招待，以示尊重，更是体现出主人家的待客之道。但是看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问，不同的做法有着不同的暗语，那么你真...
2023-01-06 冲泡160杯
茶道知识
文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强。党的二十大报告中提出“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌”，对今后一段时期的文化工作作出了纲领性指导。2022年11月29日“中国传统...
2023-01-05 冲泡184杯
最新茶资讯
茶道是一种修养，不是表演 茶道是生活的艺术，也是品味的艺术，但绝不是表演的艺木，更不是装饰的艺术。 它是温柔敦厚的待客之道，是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。分享的时候，我们会跟一种没有条...
2022-12-29 冲泡144杯
日本茶道
斗彩一词始于清晚。清代瓷器专著《南窑笔记》曾有“填彩”、“点彩”的说法，其工艺特征与斗彩一致。 斗彩一词写法也很多，有“逗彩”，也有“豆彩”，前者有青花与五彩逗趣之妙，后者则以瓷器底...
2022-12-28 冲泡127杯
中国茶具
早餐： 1.通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子(可任选一种) 2.普洱茶10克冲泡250cc的热开水 3.浸泡5分钟后加上500cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖) 午餐： 1...
2022-12-28 冲泡108杯
茶与健康
日本有许多“道”，如花道、剑道、武士道，最大的道似乎非茶道莫属。古时候拿来茶，又不断把其他从大陆拿来的东西往饮茶这件事上添加，茶室建筑、庭院设计，铁器、陶器、漆器、竹器的工艺，书画的悬挂、花草的摆...
2022-12-27 冲泡151杯
茶道的程序
不知不觉，我就和茶打上了交道，感悟茶如人生…… 偷的浮生半日闲，无论上班还是待客，或是独处，都喜欢以茶相伴，看着茶叶上下翻腾，纵 观杯中天地，品位苍宇人生。那原本瘦瘦的卷曲着的叶，在水中缓缓舒...
2022-12-26 冲泡280杯
中国茶文化
和，静，德，怡，真，是茶道精神的高度浓缩和概括，是中国茶道茶艺的精髓，是云南普洱茶的灵魂。 茶道精神产生于特定时代的综合性文化，带有东方农业民族的生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，基于儒...
2022-12-22 冲泡512杯
中国茶道
