3月21日，2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛将在嵊州市举行。龙井茶产区的18个县(市、区)的约70名选手将参加本次比赛，除了传统的手工炒制项目，此次大赛新增了机械炒制项目。那么，为什么浙江省龙井...
2023-03-20 冲泡125杯
最新茶资讯
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。那么，明前茶都有什么茶？下面我们...
2023-03-20 冲泡185杯
明前茶价格
富阳拔山村，距离杭州市区仅27.5公里，交通便利，民风淳朴，是富阳区少数民族居住村之一。其三面环山，湖泊分布均匀，常年温湿适宜的天然高山小气候，成就了土壤松软肥沃的优质茶园，地理位置绝佳。现有茶园面积...
2023-03-20 冲泡120杯
一朵茶资讯
从外形鉴别白芽奇兰茶品质的优劣|乌龙茶品鉴 白芽奇兰 毛茶需经筛选、拣剔，去除茶梗、黄片及夹杂物后，用低温薄摊烘焙，以进一步发展茶香，形成白芽奇兰 茶独特的"馥郁兰花香"的...
2023-03-20 冲泡107杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
龙井茶，是中国绿茶中的名品。它产自中国浙江省杭州市西湖区的龙井村，被誉为中国十大名茶之一。龙井茶在中国历史上有着悠久的传...
2023-03-19 冲泡129杯
龙井茶的功效和作用
又到一年春茶季。新茶上市之前，不妨先来了解一下被誉为中国十大名茶之首的龙井茶。 龙井茶的产量有多少? 据说每年全国市场上流通的龙井茶有10万吨。但是这是所有品质、等级，不分产地，不分真假的总数，其...
2023-03-16 冲泡179杯
大佛龙井
审评方法可适当借鉴 一直以来，六堡茶按在生产和消费区域中人们流传的特色有“红浓陈醇”四大特点。这四大特点道出了六堡茶的“色红”、“香陈”、“味浓醇”的个性特质，并广为消费者接受。 六堡茶作为黑...
2023-03-16 冲泡154杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
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2023-03-15 冲泡128杯
竹叶青茶
安吉白茶
连日来的晴好天气使得西湖龙井长势喜人，杭州的第一口“春天”来了。3月13日西湖龙井茶“龙井43号”品种正式开采，群体种将于3月下旬开采。当天早上，记者跟随龙井村的茶农探访并拍摄下了第一波采摘现场实况。...
2023-03-14 冲泡98杯
一朵茶资讯
01杭州官宣：西湖龙井正式开采，发布防伪溯源专用标识3月10日上午，市政府新闻办举行了西湖龙井茶保护管理新闻发布会，公布了今年西湖龙井茶的采摘时间，总体品质状况并发布了西湖龙井茶的防伪溯源专用标识。会...
2023-03-14 冲泡130杯
碧螺春
品茶第一步：闻茶香首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，仔细闻闻看看是否有花香，奶香，果香等气味，这些香味是跟随茶叶的种类及制法而产生的。闻完茶叶的香气后，开始寻找臭味，比如臭青味，酸...
2023-03-14 冲泡228杯
茶叶的泡法
怎样品鉴黑茶:如何鉴别黑茶品质怎样品鉴黑茶？泡好黑茶主要是三看、三闻、三品、三回味。三看：一看干茶的外观形状，在观赏金花茯砖黑茶时可借助专用放大镜。二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装...
2023-03-13 冲泡119杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
今天上午，市政府新闻办举行2023年西湖龙井茶品牌保护新闻发布会，邀请市农业农村局（市乡村振兴局）、杭州西湖风景名胜区管委会、西湖区人民政府介绍西湖龙井茶保护管理相关情况，公布了今年西湖龙井春茶开采日...
2023-03-10 冲泡128杯
一朵茶资讯
新昌大佛龙井开采一两春茶一两金，茶乡共富看新昌3月8日，2023新昌大佛龙井新茶开采仪式在西山茶园隆重举行。南方有嘉木，新昌有好茶。新昌地处北纬30°黄金产茶带，种茶条件得天独厚，产茶历史源远流长，茶...
2023-03-10 冲泡162杯
大佛龙井
信阳毛尖
黄山毛峰鉴别 特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色...
2023-03-10 冲泡127杯
黄山毛峰
黄山毛峰品鉴
绿茶品鉴
绿茶鉴别
识别黄山毛峰
茶叶鉴别方法
茶的鉴别方法
春天来了就离西湖龙井新茶飘香的日子不远了 3月10日上午 杭州召开 2023年西湖龙井茶保护管理新闻发布会 官宣今年西湖龙井43号正式开采日期为 3月13日、下周一 群体种将于本月下旬开采 杨梅岭村...
2023-03-10 冲泡127杯
最新茶资讯
现在的普洱茶市场上，最流行的不是老茶，而是金花茯砖茶。十年以上的普洱茶已经是很难寻觅了，而长了金花的茯砖茶更是难得一见，谁的手上要是有一块，其他茶友们都会争先恐后地想要一睹为快的。金花茯砖茶的价格...
2023-03-10 冲泡157杯
一朵茶问答
|如何鉴别安化黑茶手筑茯砖的好坏？|黑茶品鉴 黑茶是什么性质的茶?如何辨别手筑茯砖 的好坏? 关于如何鉴别手筑茯砖 的...
2023-03-10 冲泡114杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
茶的品质以春茶为最佳 真的铁观音，叶子沉重如铁，形状像观音，多呈现螺旋形，颜色碧绿而光润，具有天然兰花香，冲泡后，汤色金黄清澈，味道醇厚而甜美；叶底绽开后，青翠红边，肥厚明亮。每片茶都带着茶枝。...
2023-03-10 冲泡92杯
茶的品质
铁观音鉴别
铁观音鉴赏
铁观音品质
乌龙茶品赏
铁观音
铁观音冲泡
冲泡铁观音方法
乌龙茶
一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系。 龙井茶什么时候采摘最...
2023-03-07 冲泡156杯
茶叶小知识
