白芽奇兰毛茶需经挑选、拣剔，去除茶梗、黄片及同化物后，用低温薄摊烘焙，以进一步开展茶香，造成白芽奇兰茶怪异的“馥郁兰花香”的成茶品格。从外形来看，要紧能够从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度四方面判别白芽奇兰茶品格的好坏。条索：条形茶的外形叫条索。之外形匀整、紧结、圆直、匀齐、重实佳；嫩度：茶叶的嫩度要紧
白芽奇兰毛茶需经挑选、拣剔，去除茶梗、黄片及同化物后，用低温薄摊烘焙，以进一步开展茶香，造成白芽奇兰茶怪异的“馥郁兰花香”的成茶品格。从外形来看，要紧能够从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度四方面判别白芽奇兰茶品格的好坏。
条索：条形茶的外形叫条索。之外形匀整、紧结、圆直、匀齐、重实佳；
嫩度：茶叶的嫩度要紧从芽头几许、光润度和叶质老嫩来调查。别的，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。细实、芽头多、锋苗锋利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。普通红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩佳；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实佳；烘青则以芽毫多、叶质细嫩佳。
光彩：茶叶的色彩和光芒非常能直观地反应茶叶的品格。红茶以乌润佳，绿茶以嫩绿、光润佳；反之，灰枯、青黄则为次。
净度：要紧看茶叶中是否含梗、末大概别的杂质，有没有烟、焦、霉、酸味或别的不平常的其余气息。好品格的茶叶不含杂质，香气纯洁天然。
