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“数字制茶”为湖南洞口县古楼茶产业振兴注入新动能

茶叶新闻

10月15日,一场隆重的红茶数字化智能生产线签约仪式在上洋机械综合楼举行,为湖南古楼雪峰云雾茶"双品”提升赋能。同日,在上洋人的热情陪同下,他们一起实地走访参观本地的茶叶加工企业,茶人们一起探讨交流,共话“三茶”融合发展。  作为茶叶全产业链国家高新技术企业、省农业产业化龙头企业,湖南古楼雪峰云雾

“数字制茶”为湖南洞口县古楼茶产业振兴注入新动能

10月15日,一场隆重的红茶数字化智能生产线签约仪式在上洋机械综合楼举行,为湖南古楼雪峰云雾茶"双品”提升赋能。同日,在上洋人的热情陪同下,他们一起实地走访参观本地的茶叶加工企业,茶人们一起探讨交流,共话“三茶”融合发展。

  

作为茶叶全产业链国家高新技术企业、省农业产业化龙头企业,湖南古楼雪峰云雾茶有限公司多年来始终坚持产品、产业的创新。企业创业之初便与上洋保持长期良好合作关系,伴随着上洋发展的脚步,从揉捻、杀青等单机引进,到成套模块机组迭代,到如今的“数字制茶”,始终紧跟市场步伐,创新加工工艺、开展新品示范,着力产品品质提升和产业创新发展。企业以茶叶加工龙头的示范担当,实行“龙头企业+合作社+农户”经营模式,精准实施“万企兴万村”“千企兴村”行动,带动雪峰山区增收致富,古楼乡实现了“100%的村有茶叶合作社、90%的户种植茶叶、80%的农业人口从事茶产业、70%的农业收入来自茶叶”的良好格局。

  

   赓续茶情,初心不改。面对产业发展中遇到的茶叶加工能力不足问题,为解决产品变商品,茶叶变“金叶”,形成良好的茶全产业链闭环,去年始,湖南古楼雪峰云雾茶有限公司再次将目光转向了在“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”获得国家科技进步二等奖的上洋机械,联合开发了湖南古楼雪峰云雾茶红茶数字化生产线。

  

为提升云雾茶的品质,最大化的提升企业效益,上洋综合考虑厂房的利用率、茶叶品质特性,在生产线的局部个性化设计基础上,配置单层+多层摊青萎凋、发酵装备及集中控制系统,使萎凋、发酵的品质把控更加有效、稳定;将满足古楼雪峰云雾茶红茶的数字化、连续化生产,摆脱茶叶质量不可控的困扰,全线可集成中央控制系统,应用“互联网+”及“云平台”技术,实现一片叶子从茶园到茶杯的数字化管理,有效降低茶叶种植和加工成本,将赋能企业标准化茶园建设,并辐射带动洞口县茶产业发展的整体质量和竞争力。

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