中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功，对于进一步弘扬传播中国源远流长的茶文化，推动茶文化内涵式发展和立体化呈现意义非凡。 为进一步加强中国非遗制茶文化保护传承弘扬工作，3月4日-6日，中国非遗制茶大...
2023-03-07 冲泡127杯
中国茶文化
武夷大红袍制作过程 武夷“大红袍”属半发酵茶，在采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、...
2023-03-06 冲泡121杯
大红袍
武夷大红袍
大红袍茶叶
大红袍茶
乌龙茶
乌龙茶工艺
大红袍工艺
大红袍制作
通知方可(国际)茶文化交流中心课堂开课啦!如果您希望系统学习茶艺，希望了解如何泡茶、喝茶?如何鉴别、挑选茶?学一些茶艺、通一点茶史、悟一份茶道、交一帮茶友、享一世健康!对每个爱茶人来说，还有比这更让人...
2023-02-15 冲泡123杯
茶道文化
2月8日，2023年乐山市“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在犍为县举行。本次活动以“一芽问春早、一花窨茶韵”为主题。意在扩大“峨眉山茶”品牌知名度，以“峨眉山茶”工艺文化为载体，突出“峨眉问春”早...
2023-02-09 冲泡140杯
一朵茶资讯
安吉白茶2011年，绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，境内生态环境优越，河流纵横，昼夜温差达10℃以上，独特的环境和品种特性...
2023-02-08 冲泡139杯
白茶
采青：要采午青。 晒青：下午3点50分到5点之间完成。 摇青：需要“四摇四凉”。 包揉：经三揉三烘，铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已...
2023-02-06 冲泡157杯
制茶工艺
现在大家喝的普洱茶，不是简简单单就来的，普洱茶的制成是需要一个过程，在这个过程中，看似简单，其实还真不是那么回事，从鲜叶到一饼茶的过程，不同的茶有不同的工序，今天一和小编一起了解下这个过程。 鲜...
2023-02-03 冲泡150杯
茶叶小知识
玉兰花可以窨制花茶，不仅花大而艳美，花姿婀娜，气味幽香，观赏价值高，还具有一定的药用价值，制作花茶饮用对身体有一定的好处，是天然健康的花茶饮品。那么，玉兰花怎么样制茶呢？下面一起来了解看看。玉兰花茶制...
2023-01-17 冲泡199杯
茶叶制作
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。这也是大家独爱紫砂壶的一点原因。 紫砂壶泡茶时间久了，多多少少都会留下茶垢，常有壶友问我...
2023-01-17 冲泡156杯
茶具知识
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功。习近平总书记强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。如今，...
2023-01-09 冲泡185杯
大红袍
六堡茶
原题《及时勤采茶叶 控制害虫小绿叶蝉》 茶小绿叶蝉是雅安市茶叶生产上的主要害虫。一年发生多代，且世代交替。严重危害夏秋茶，受害茶树芽叶蜷缩、硬化、叶尖和叶缘红褐枯焦，芽梢生长缓慢，严重时...
2023-01-05 冲泡166杯
制茶工艺
作为两岸文化交流的有机载体，茶文化为两岸同胞继承弘扬中华传统文化贡献了强大合力。如今，越来越多台湾茶人来到大陆发展，广东梅州作为重要的“台胞之乡”“千年茶乡”，成为他们首选之地。来自台湾的85后姑娘谢...
2023-01-04 冲泡149杯
冻顶乌龙茶
文山包种茶
萎凋技术是形成白茶品质的最关键工序，白茶初制过程中应根据不同的气候条件采取不同的萎凋技术，才可制得品质优良的福建白茶。现代中国白茶...
2023-01-04 冲泡307杯
白茶的制作
茶叶制作
我国茶区辽阔，主要分为江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区，其中西南茶区位于中国西南部，包括了云南、贵州、四川、广西等地，是茶树的起源地，也是中国最古老的茶区。云南 云南茶叶的种类多，分布广，现代的...
2023-01-03 冲泡143杯
都匀毛尖
蒙顶石花
普洱茶的巅峰是清代贡茶，现在很多茶企在产品的介绍上面都喜欢加上“贡茶”两字，有一颗做贡茶的心是好的，但真要做出贡茶的品质，光光在包装上加上“贡茶”两字是远远不够的。 做贡茶是一种追求，更是一种...
2022-12-29 冲泡130杯
茶叶知识
上月底，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过相关评审，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”国家级非遗代表性项目清单中，武夷岩茶（大红袍）制作...
2022-12-26 冲泡196杯
大红袍
水仙茶
作为2022“茶和天下 共享非遗”活动暨“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录全国庆典仪式重要组成部分，12月18日，陕西省“中国传统制茶技艺及其相关习俗”咸阳茯茶直播分会场...
2022-12-22 冲泡138杯
一朵茶资讯
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录庆典仪式18日在杭州举行。仪式上发布了《迈向可持续发展新未来——“中国传统制茶技艺及其相关习俗”保护传承杭州宣言》，寓意入选人类非遗是该...
2022-12-21 冲泡102杯
一朵茶资讯
一位超一流的评茶师，至少也是一名一流的制茶师。 要对茶有精微的认识，你必须亲身经历，熟悉制茶过程中的种种微观体感。 只有了解制茶的规律，才会明白喝到的问题出在哪里。上山学茶，不仅仅是上茶山...
2022-12-21 冲泡140杯
茶叶小知识
据南宁海关统计，今年前三季度，六堡茶成为广西在海外最畅销的产品。六堡茶是如何制作的?有什么特点?带着这些问题，近日记者来到广西百色市凌云县的浪伏小镇，探秘用冬茶如何制作六堡茶。采茶、摊青、杀青、揉捻、...
2022-12-20 冲泡139杯
六堡茶
