车智屏：西双版纳顺来茶业有限公司 只要到过云南，在当地茶艺馆或旅游景点喝过普洱茶的人，一定听说过晒青毛茶这个词，甚至在祖国各地任何一家售卖普洱茶的地方，晒青毛茶这个词也一定是不绝于耳的。之所以这...
2020-09-09 冲泡266杯
车智屏
练就普洱茶
制作普洱茶的过程
桑叶菊花茶将桑叶和菊花干分别煮20克，并以茶为食。它对由热邪和热邪引起的发烧具有清凉作用。 20克桑叶，15克菊花，60克大豆和30克白糖。浸泡大豆，与桑叶和菊花一起加入适量的水，炸熟以除去残留物...
2020-09-08 冲泡202杯
菊花茶
一、单纯以降低成本的办法制作，无论是察其外观或开汤尝其滋味，所得恶劣印象均无不同。 二、使用高级原料，追求立即饮用的口感效果，希望摒弃渥堆的方式也能缩短存放的时间，达到久年普洱的口感，此类制作已...
2020-09-06 冲泡203杯
民间制茶
工厂制茶
随着西大大学的战略构想，各种丝绸之路正在兴起！而且古代丝绸之路茶叶上的重要贸易产品，也越来越受到人们的欢迎。但是在远古时代，人们是如何泡茶的？ 偶然地，我去了法门寺，参观了著名的唐代宫廷茶具。 唐...
2020-09-04 冲泡418杯
中国的茶文化
“中国制茶大师”颁奖现场 8月28日，在山东日照举办的“2020茶产业标准与品牌发展峰会”上，萧氏茶业集团董事长肖勇被评为“国茶工匠·制茶大师”，成为湖北省第一位绿茶类“中国制茶大师”! ...
2020-09-01 冲泡174杯
红茶
白茶
四川峨眉山盛产竹叶青茶叶，是四川著名的绿茶品种之一，它的炒制工艺是：摊青，杀青，做形，摊凉，分筛、辉锅，贮存等。“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”“竹叶青”牌竹叶青就产自四川峨眉山，其名为陈毅元帅所赠...
2020-08-29 冲泡438杯
竹叶青
竹叶青炒制
炒制过程
明朝清朝制茶技术 明清的茶人已经将茶艺推进到尽善尽美的境地，形成了工夫茶的鼎盛期。 历史上正式废除团饼茶的是明太祖朱元璋，他于洪武２４年（１３９１）９月１６日下诏：“罢造龙团，惟采茶芽以进。”即从...
2020-08-27 冲泡441杯
明朝
清朝
制茶技术
普洱茶的生产过程必须经过鲜叶采摘，枯萎，绿化，扭曲，解块，毛茶干燥，毛茶分级，堆叠，灭菌，混合，高压灭菌和干燥，压成蛋糕等。过程！由于每个制造商的工艺配方都不同，因此本文仅向您介绍普洱茶生产中的生茶...
2020-08-27 冲泡287杯
普洱茶的制作过程
普洱茶制作
安化茶含量丰富，加工后的红茶油质黑色且油腻，非常特别。生产过程也相对复杂，并且成品茶的质量也很好。它具有长，宽而浓密的叶子，黑色的油色，橙色的汤色和柔和的风味的特征。那么，您知道黑茶的制茶过程吗？让我...
2020-08-25 冲泡252杯
制茶工艺
泡茶的方式与品尝和饮用的方式相互影响。两者的不断转型和创新，共同促进了茶材文化的发展。自古代茶的发现和起源以来，其主要利用方法已从最初的鲜叶发展到干燥绿色和制作蛋糕，蒸制蛋糕，使用蛋糕和散粉，油炸的绿...
2020-08-24 冲泡264杯
黑茶
红茶
所谓传统的东西，有合理的一面，也有着当时条件不足导致的具有明显缺陷的工艺；而现有科技条件下，完全可以改善。去芜存菁，利用好传统工艺精髓的一面，结合现代科技大工业化与标准化的一面。 最近几讲大滇说...
2020-08-22 冲泡321杯
普洱茶
普洱茶手工制茶
手工制茶缺点
“湄潭有成熟的制茶技术，有品质上乘的茶叶，研学当然要去湄潭。”近日，由四川华夏茶艺培训学校师生组成的“茶产业研学团”走进湄潭，向贵州茶叶专家和湄潭茶人学习制茶，同时，也在中国茶工业博物馆重温了关...
2020-08-21 冲泡237杯
白茶
春暖花开,清明时节.玉芽初展.密林深处,一片葱茏的翠绿.扛着箩筐的采茶人--山宝.时间:早八点.地点:山神拗子采摘法：右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或1，2片嫩叶，小心用力掐下来．一芽二叶．鲜叶国标是...
2020-08-20 冲泡245杯
制作一饼普洱茶的全过程
图解
作为上海对口帮扶城市，遵义在不断深化沪遵扶贫协作中，瞄准遵义“茶香”，推动制茶企业落户遵义，通过与“联合利华”等国际品牌合作，让遵义茶香香飘海外，助推当地茶农脱贫致富。 沪遵协作携手制茶 2...
2020-08-19 冲泡243杯
一朵茶资讯
南普洱茶的生产过程因制造商的技术公式等而异，但是通常许多制造商肯定会使用以下步骤！ 1.采摘茶叶后，采用高级和短期高温处理，称为杀绿，以去除茶叶中过高的水分并软化茶叶； 2.搓揉，将茶叶碎片搓成条状。...
2020-08-17 冲泡275杯
云南普洱茶
制作过程
图为寿宁县第三届制茶能手赛现场。 福建省首届茶叶加工职业技能竞赛寿宁选拔赛暨寿宁县第三届制茶能手赛，7日在“中国名茶之乡”福建省宁德市寿宁县举行，以提高茶叶加工水平，促进茶叶提质增...
2020-08-10 冲泡234杯
最新茶资讯
安吉白茶是在浙江省安吉县生产的一种绿茶。尽管它被称为白茶，但它属于绿茶类别，并且在绿茶中是一个独特的宝藏。它是根据绿茶加工原理和安吉白茶自身质量特征制成的独特茶。那么，如何制作浙江安吉白茶？让我们看...
2020-08-08 冲泡405杯
白茶
明朝以后，制茶方法将普及，茶和煎茶已被淘汰？ 纵观中国饮茶的历史，这实际上是一种变化从简单到复杂。简化复杂性的过程。 从简单到复杂，是指从直接使用鲜叶到加工，再到六种主要茶的演变，茶制作过程日益完...
2020-08-06 冲泡204杯
茶文化介绍
普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦...
2020-07-28 冲泡245杯
普洱茶加工
普洱茶揉捻
普洱茶毛茶加工
传统手工六堡茶制作是六堡镇的传统技艺，需经过采青、晾青、杀青、揉捻、堆闷、复揉、烘干、分捡、陈化等多个步骤。“80后”的石濡菲是传统六堡茶技艺的第五代传人，富有使命感的她不仅传承和保护了这项传...
2020-07-25 冲泡309杯
一朵茶资讯
