于明末清初发掘并采制距今已有350年的经历。数百年来盛名不衰,其传说颇多,一是传递古时分一个念书士子进京赶考,途经武夷山时病倒,下山化缘的永乐禅寺的老住持发掘后,叫来两个小沙门把他抬到庙里。住持见他面...
2021-09-15 冲泡1251杯
茶文化知识
1、 武夷岩茶外貌样式武夷岩茶质实量重,条索是非适中,紧结稍细,惟水仙种类,因属大叶种,条索可略粗,但力图纯洁,整洁雅观。2、武夷岩茶外貌光彩武夷岩茶呈显然之绿褐色,俗称之为宝色,条索之外貌,且呈有蛙...
2021-09-14 冲泡144杯
茶叶知识
感官评茶,是经历人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的样式、光彩、香气和味道举行检察评定。是断定茶叶品质好差的要紧技巧。 三看一看茶叶外形特性、光彩、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实,叶...
2021-09-09 冲泡288杯
茶叶知识
武夷大红袍品质优次与茶叶的品格相关,而茶叶的品格是由色、香、味、形4个因子组成的。凡质优的茶叶势必是光彩正,香气高,味道醇,样式美;而质次的茶叶势必是光彩花杂,香气消沉,味道粗淡,样式不正。 据专家说...
2021-09-08 冲泡239杯
关于茶叶的知识
武夷大红袍品质优次与茶叶的品格相关,而茶叶的品格是由色、香、味、形4个因子组成的。凡质优的茶叶势必是光彩正,香气高,味道醇,样式美;而质次的茶叶势必是光彩花杂,香气消沉,味道粗淡,样式不正。 据专家说...
2021-09-07 冲泡267杯
茶叶知识大全
众所周知,肉桂茶与水仙茶都属于乌龙茶,是一种半发酵茶,说到肉桂茶与水仙茶,应该很多的人都是知道的,但是对于两者之间的区别大家其实不是很清楚,所以下面小编就给大家介绍一下吧! 水仙肉桂的区别1、干...
2021-09-01 冲泡239杯
乌龙茶知识
8月28日,第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)制作技艺制茶大会本真队小组活动在武夷山星村镇举行。本次活动围绕“生态茶园乡村振兴”展开,进行了一场践行茶园学术活动。在游玉琼、吴宗燕、王国兴、刘锋4位传承人...
2021-08-31 冲泡226杯
一朵茶资讯
8月25日,第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)制作技艺制茶大会和静队小组活动在武夷山举行。本次活动先后在武夷山茶言精舍、御茶园茶科所、茶叶总厂、回春茶厂、彝山兰若等地进行。本次活动围绕“问山武夷”主题,...
2021-08-27 冲泡270杯
红茶
白茶
8月24日下午,第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)传统制茶大会之“传承人课堂”第三期在武夷山市文化馆顺利开讲。本期课堂由非遗传承人刘宝顺、刘安兴两位“非遗传承人”师父担任导师,由武夷山市文化馆副馆长张翠...
2021-08-26 冲泡535杯
最新茶资讯
8月21日,第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)制作技艺制茶大会心夷队小组活动在武夷香江茗苑手工生产间举行。本届传承者大会一共48位学员,由16位传承人作为导师,分为4个小组分别进行不同主题的小组活动。本...
2021-08-24 冲泡293杯
一朵茶资讯
大红袍生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香,所以得到了很多人的喜欢,那大家知道大红袍属于乌龙茶...
2021-08-20 冲泡243杯
乌龙茶种类
提到产于闽北名山的武夷岩茶,大家首先想到的当然是大红袍,想到极品大红袍的尊贵、霸道的男人气质,特别是在张艺谋的《印象大红袍》推出以后,大红袍更有红遍天下之势,其实大家心里也明白,自己喝的也未必是真正的...
2021-08-19 冲泡542杯
乌龙茶种类
武夷肉桂、武夷水仙、武夷大红袍、岩茶都产自哪里?了解前面说的那四种茶叶的人都清楚,武夷肉桂、武夷水仙和武夷大红袍都属于岩茶,虽然其产地在具体区域上有所区别,但不意外都是产自武夷山的,也只有武夷山的岩茶...
2021-08-16 冲泡432杯
乌龙茶产地
大红袍是武夷岩茶中的精品,一般可以存放多年。武夷岩茶属于半发酵茶,其制作过程中有一名为“焙火”的特殊工序,按照焙火温度可依次分为轻火、中轻火、中火、中足火、高火五种火功。经过焙火的武夷岩茶内质稳定,可...
2021-08-16 冲泡2385杯
乌龙茶保存
“承前启后,志在匠心,技艺通达,光大武夷。”不仅是响亮的口号,更是承志队4位传承人和12位传承者坚决行动的指引。8月4日,第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)制作技艺制茶大会承志队小组活动——武夷岩茶(大...
2021-08-11 冲泡592杯
最新茶资讯
为什么武夷山大坑口岩茶费用有的过万一斤,有的才几百元一斤?有哪些看重吗?相关岩茶的费用迥异的困难,不但一名茶人问起,辣么就来简略说说,为什么同样是岩茶,费用不同辣么大!会影响岩茶的费用因素,有许多。如...
2021-08-11 冲泡896杯
茶叶知识大全
为进一步改良茶园生态种植,提高茶叶品质,带动茶农增收,7月17日,武夷山市举办岩茶土壤品质提升研讨会,南平市农业农村局副局长黄益江、高级农艺师徐锦斌,武夷山市工商联党组书记俞龙生,武夷山市茶叶局副局长...
2021-07-22 冲泡221杯
一朵茶资讯
我国有六大基本茶类,即:红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶,大红袍属于青茶一类,有些茶适合夏季喝,有些适合冬季喝,那么什么季节喝大红袍最好? 一般来说喝茶是有以下定律。春季宜饮热性偏高的红茶或黄茶;...
2021-07-16 冲泡294杯
乌龙茶知识
大红袍产自于福建的武夷山,它是乌龙茶中的比较上等的类别,大红袍的外形比较结实,在中国也是非常出名的茶类,也受到了很多茶客的喜爱,大红袍茶叶是一种发酵的茶叶,当大红袍的时间储存的越久的话,那么茶叶发酵的...
2021-07-13 冲泡473杯
茶叶存放
大红袍是我国的茶树品种之一,是一个相对著名的品种,其中武夷山红包是最正宗的。那么,大红袍如何浸泡? 大红袍多少次? 大红袍喝茶怎么样?打开包装,您会闻到香气。 干茶的颜色是油性的,应该用手将其油...
2021-06-30 冲泡261杯
花茶
茉莉花茶