8月15日,观众参观了在福州市举行的首届大漆茶具展览会。同日,由福州硼漆工业协会与福建工艺美术工业有限公司共同主办的“漆彩·明品-福州首届大型漆茶展览会”在福建工艺美术厅举行。该展览汇集了许多艺术...
2020-08-17 冲泡419杯
一朵茶资讯
铁观音属于一种半发酵茶,其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口,且具有健胃消食的作用,深受大众喜爱。说到铁观音制作工艺的创新,主要是针对摇青方面进行创新,去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新,创新的结果是成功...
2020-08-15 冲泡196杯
铁观音制作
摇青
安溪铁观音
罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载,罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。很早以前,当地人就有用罗布麻叶、花作茶的习惯,当地史志记载...
2020-08-14 冲泡258杯
罗布麻茶
罗布麻茶养生
烘干
炒干
(现场品尝会) 据报道,紫金茶叶协会主办的品茶会每周二和周四举行按计划。品酒会接受10个会员公司的注册,协会会员公司的茶具制造商将携其好茶参加交流比赛。品酒会分为两个部分:红茶品尝的第一轮和绿茶品尝...
2020-08-13 冲泡212杯
最新茶资讯
铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,减...
2020-08-13 冲泡231杯
铁观音制作
摇青
安溪铁观音
普洱茶之所以越陈越香,与其“后发酵”工艺是分不开的,“后发酵”工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺,下面小编将为您讲解一下何为普洱茶“后发酵”工艺? 所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的一种不完全...
2020-08-12 冲泡258杯
何为普洱茶“后发酵”工艺
普洱茶“后发酵”
普洱茶生产
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”,两者都呈粉末状,外观上极类似,但其加工之原料及加工方法截然不同,因此这二个名称不可混淆使用,市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”; 抹茶及其制法 “抹茶”是...
2020-08-09 冲泡193杯
抹茶
粉茶
黑茶以成品茶的外观为黑色命名。它是中国六种主要茶类之一,是一种完全发酵的茶。主要产区是四川,云南,湖北和湖南。它是通过杀绿,先捏合,仔细考虑,重新捏合,烘烤等几个步骤生产的。它主要用于边境地区的少数...
2020-08-09 冲泡300杯
六堡茶
千两茶
★过滤器。 从油炸茶叶中滤出粉末后,即可制成具有卷曲,新鲜度和浓厚栗子香气的成品茶。 ★包装。 内包装是将高密度聚乙烯,聚丙烯,聚酯等与低密度聚乙烯薄膜或喷涂铝复合而成的双层或三层复合包装...
2020-08-07 冲泡218杯
崂山绿茶
制作工艺
普洱的制作工艺有很多的步骤,其中主要分为原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配,和压制、包装与贮运等,下面跟随小编去具体了解一下普洱熟茶的制作工艺。 1、原料采购:普洱茶是以...
2020-08-06 冲泡225杯
普洱的制作工艺
乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序,是工序最多、工艺技术要求最高、最复杂的茶类。 武夷岩茶的基本制作工艺为:采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵(做青)→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣...
2020-08-06 冲泡197杯
武夷岩茶
武夷岩茶制作工艺
武夷岩茶加工特点
普洱茶有生和熟之分。那普洱茶的制作工艺到底有什么不同之处呢?我们先来了解一下,生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然...
2020-08-04 冲泡278杯
普洱茶制作
普洱茶
普洱茶工艺
罗布麻茶,又名野茶、野麻,主产于新疆、山东等地。据有关资料显示,在很早的时候,人们就有用罗布麻叶与罗布麻花制作成茶的习惯。那么,罗布麻茶是什么制作出来的?罗布麻茶的制作方法是什么?下面就由小编来为大...
2020-08-03 冲泡227杯
罗布麻茶的制作
罗布麻茶
黄山霞雨茶产于安徽省休宁县黄山霞雨茶厂。黄山霞雨茶形似松针,条索紧结,园直略扁,锋苗挺秀,色泽翠绿,带有白毫,汤色清澈明亮,滋味鲜爽纯正,香气清香高雅,叶底匀净嫩绿。其采制工艺如下。1、采摘一般在3月...
2020-08-03 冲泡193杯
霞雨茶
杀青
揉捻
毛火
信阳毛尖初制之后,经过生果,熟锅,烘焙三道工序,最终成为品质优良的信阳毛尖。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的...
2020-08-02 冲泡262杯
信阳毛尖
精制毛尖
初制工艺
我和很多茶友一样刚接触邦东茶都会有些不适应,新茶香高,回甘生津快也持久,可苦涩重.青味也很重,这样的青味最长需要一年的时间来退青,才能喝到它的真味。这是跟这个片区的茶原料,地理环境,制作工艺有很大...
2020-07-30 冲泡262杯
邦东茶
临沧茶
昔归茶
古树毛茶制作工艺
史籍记载“味苦性刻,解油腻牛羊毒”“醒酒第一,绿色者更佳”“帮助消化,驱散寒冷,有解毒功用”,传统普洱茶虽有对人体立即性的正面功效,但比起一般绿茶,其强烈的口感有些令人却步。为因应效率时代,...
2020-07-28 冲泡206杯
普洱茶
制作工艺
英德苦丁茶是一种天然的保健饮用茶,有奇妙的药用价值,长期饮用,可以防病驱病,减肥降血脂,延年益寿。自重新挖掘开发以来,产品一直畅销海内外,深受广大消费者青睐。英德苦丁茶目前主要有四种不同外形,即普通型...
2020-07-28 冲泡266杯
苦丁茶
苦丁茶加工
针形茶
卷条形茶
现代普洱茶工艺流程是怎样的呢?今天小编采集了一张现代普洱茶工艺制作流程图,仅供大家参考: 摊鲜:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 ...
2020-07-27 冲泡322杯
普洱茶加工
普洱茶制作
普洱茶工艺
茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色,普茯砖面为黄褐色。内质:香气纯正,汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味...
2020-07-26 冲泡251杯
茯砖茶
清茶加工
筑茶成封
发花