采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,...
2023-01-27 冲泡98杯
制茶工艺
紫砂壶的装饰有很多种,镂雕、浮雕、彩绘等等,为紫砂壶增添了极其迷人的色彩。在各种装饰中,泥画是一种比较特殊的装饰方法。 紫砂壶的表面并不是光秃秃的,而是有一些图案做修饰,这些图案却又不同于一般的...
2023-01-09 冲泡178杯
茶具知识
福鼎白茶鲜叶的采摘与管理|白茶制作工艺 一鲜叶采摘标准:鲜叶的采摘必须根据茶类品种对鲜叶标准的要求进行。 1. 白毫银针: 茶芽采摘必须是茶树上...
2023-01-09 冲泡185杯
白茶的制作
茶叶制作
黑茶最具特色的工序是初制过程中的“渥堆”发酵工序以及“松柴明火”干燥工序。如果没有这两大工序,就不能称之为黑茶。大多数湖南黑茶现在仍然沿用传统的加工方法,技术性强,某些茶品的工艺世代沿袭。没有对外...
2022-12-28 冲泡143杯
黑茶的制作
茶叶制作
黄石溪名茶是安徽著名茶品,主产地青阳县陵阳镇黄石村,茶叶色、香、味、形俱佳,是品质优异的绿茶茶品,是不发酵茶。下面,我们就来了解下黄石溪名茶的制作工艺。黄石溪名茶制作工艺黄石溪茗茶一般在4月下旬进行采...
2022-12-27 冲泡146杯
茶叶制作
黑茶渥堆的作用|黑茶制作工艺 黑茶渥堆的实质 黑茶在渥堆过程中,叶中的内含物质发生了一系列的深刻变化,在水分、温度和氧的综合作用下,引起叶中内含物质的相互转化,特别是多酚类化合物的自动氧化...
2022-12-27 冲泡147杯
黑茶的制作
茶叶制作
16世纪以前记载的黑茶,是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成,湖南黑茶在四川黑茶之后,是在初制中做成。据《明史。食货志》记载:"神宗万历十三年(公元1585年)……中茶易马,惟汉中保宁,而湖...
2022-12-22 冲泡124杯
黑茶的制作
茶叶制作
好的普洱茶,首先原料要好,什么才是好的原料茶青呢?个人认为,好茶一定是在一个适合它生长的高海拔茶区里,它对生长的生态环境、土壤,昼夜温差,雨水量等都是有要求的。好山好水出好茶。 再就是要有好的...
2022-12-19 冲泡141杯
茶叶知识大全
紫霞贡茶品质优良,在首届中国农业博览会获优良产品奖,在泰国曼谷举办的中国优质农产品及科技成果设备展览会上获金杯奖。紫霞贡茶是未经发酵的绿茶,按绿茶的工艺制作而成。下面,我们就来了解下紫霞贡茶加工工艺流...
2022-12-19 冲泡129杯
茶叶制作
南漳产茶历史悠久,早在唐代南漳就属襄州茶区,其茶叶品质与彭州、荆州茶叶相当。而水镜茗芽茶就产于这里,是品质优异的一种绿茶,按照绿茶的工艺制作而成。下面,就给大家介绍下水镜茗芽茶制作工艺流程。水镜茗芽茶...
2022-12-16 冲泡140杯
制茶工艺
黟山雀舌的采摘极为讲究,在清明前后,选一芽一叶初展的芽叶,芽叶长度标准为2.0~2.5cm,并要求肥瘦长短一致。采摘时做到六不采,即雨水叶、露水叶、对夹叶、短芽叶、紫色叶、病虫叶不采。黟山雀舌茶制作工...
2022-12-14 冲泡271杯
制茶工艺
安化黑茶“茯砖茶”的制作工艺,加工流程 茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角...
2022-12-14 冲泡230杯
黑茶的制作
茶叶制作
在六堡茶的制作工艺流程中,每一个环节都不可或缺,需要科学精准把控。针对六堡茶的生产、流通、收藏环节,刘仲华院士在茶叶的发酵工艺、贮藏环境等方面提出了自己的建议。广西梧州茂圣茶叶有限公司董事长蒋卉盈在提...
2022-12-08 冲泡199杯
最新茶资讯
|绿茶制作(注塑模具加工工艺流程)"/>|绿茶制作(注塑模具加工工艺流程)"/> 我国茶叶生产,以绿茶为最先。自唐朝我国便接纳蒸汽达成的技巧生产团茶,到了宋朝又进...
2022-12-06 冲泡156杯
绿茶的制作
茶叶制作
坦洋功夫红茶外形紧结圆直匀整,带白毫,光彩黝黑有光,内质香气清鲜高爽,汤璀璨呈金黄色,味道醇厚,叶底红匀亮光;关于这么好的茶叶,许多茶友采购回归后,普通都不会登时饮完,这就波及到怎样留存坦洋功夫红茶的...
2022-06-07 冲泡200杯
红茶
坦洋工夫茶
西湖龙井有色绿、香郁、味甘、形美四绝,此中色和形都要紧取决于炒制工艺。建造绿茶普通都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺,而龙井茶更有本人的考究。 在完成了如下的繁杂的建造历程以后,扁平、滑腻、青翠、...
2022-05-27 冲泡359杯
茶叶制作
龙谷丽人茶是品格优秀的绿茶,根据绿茶的工艺建造而成。该茶外形品格佳,因其冲泡杯中,新苗直竖,亭亭玉立,似美人起舞,故名“龙谷丽人”。辣么,龙谷丽人茶奈何建造?底下咱们就来打听下龙谷丽人茶的建造工艺流程...
2022-05-13 冲泡316杯
制茶工艺
|绿茶加工(绿茶炒青制作工艺)"/>|绿茶加工(绿茶炒青制作工艺)"/>炒青初制工艺 (1)达成。 达成是绿茶初制的第一道工序,也是决意制成绿茶品格利害的...
2022-04-19 冲泡338杯
绿茶的制作
茶叶制作
茶叶的分类茶叶属于植物源性食品HS编码以0902开头。茶叶按照发酵程度可以分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。总结一下如下:茶叶的产地我国有多个茶叶产区,主要是浙江、福建、安徽、...
2022-04-11 冲泡154杯
黑茶
红茶
小岘春茶,茶叶名,即六安茶。产于安徽省六安县。明杨慎《艺林伐山》卷十五:“小岘山,在六安州。六安茶号小岘春。”清金农《茶事八韵》:“奈何小岘春,独饮通仙默。”底下,咱们就来打听下小岘春茶的加工工艺流程...
2022-03-18 冲泡191杯
茶叶制作