什么样的铁观音茶好|铁观音鉴别朋友们都喜欢喝茶，也都知道铁观音的功效和作用，但是样的铁观音茶好呢?最好的铁观音要具备:色、香、味俱全，但是一些在购买铁观音的消费者，往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概...
2023-02-15 冲泡93杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
融合了新会陈皮和普洱茶功效与滋味的柑普茶，是近两年普洱茶中最大的黑马，自从面世以来因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。 青柑和红柑根据成长程度的不同，...
2023-02-13 冲泡118杯
一朵茶问答
普洱新生茶是“不发酵茶”，所以不会太有“粘稠感”。优质普洱茶的“厚”，指的是茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感，具体来说就是四个指标：深，重，强烈，结实，二者的区别用舌面来感知比较科学。汤入...
2023-02-10 冲泡120杯
一朵茶问答
生茶经过十多年的陈化后，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显”。 十年以上的生茶有熟茶的汤色，也有熟茶的滑度。但是生茶毕竟还是生茶，老生茶...
2023-02-09 冲泡99杯
一朵茶问答
大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。 一般大叶种叶片大而柔软，叶面的革质...
2023-02-09 冲泡191杯
一朵茶问答
小球状的形状也就是普洱茶龙珠，在目前的普洱茶形状分类中，严格划分应该为团茶，而不是小沱茶。小球状的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。团茶最早始于宋朝，有龙凤团茶之称。而普洱茶团茶最早始于清朝，...
2023-02-07 冲泡124杯
一朵茶问答
熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶...
2023-02-03 冲泡91杯
滇红
祁门红茶
今天无意看到有人说普洱茶可以泡脚？由于资质尚浅，对此问题抱着怀疑的状态看待！以下是在新浪博客“百世华廷普洱茶”看到的一段文字！ 中国民间很早就有药浴、足浴防治疾病的传统。普洱茶中含有丰富的茶多酚...
2023-01-31 冲泡170杯
健康茶
这两年小青柑在市场上面火得可算是一匹脱了缰的黑马！来势汹汹，来得让人措手不及！ 然而就是因为太火的原因市场上面出现了两队正在对打的“军队”，一军是“烘干小青柑”！一军则是“纯生晒小青柑”！ ...
2023-01-31 冲泡154杯
一朵茶问答
喝茶族 当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢？又如何区分古茶树、大树、小树以及台树吗？ 野生茶 原始雨林中野生的古茶树，一般胸...
2023-01-30 冲泡91杯
一朵茶问答
产区不同： 普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现...
2023-01-28 冲泡85杯
黑茶
普洱茶
六堡茶，属黑茶类。六堡茶：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。 普洱茶是以...
2023-01-13 冲泡119杯
六堡茶
养生茶
在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传，也很多在网络上流传，但这其中是龙虾混杂、真伪难辨，甚至有些伪科学被广泛的传播。在我看来紫砂壶存在以下这些方面的误区： 紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方...
2023-01-13 冲泡126杯
茶具知识
近年来，随着武夷岩茶走红茶市，周边茶区，甚至闽南茶区的茶青也按岩茶工艺来加工制出“岩茶”，因其价格低反而走俏于茶市，与此同时，就常见如撇开山场来谈岩茶的，按是否有苦涩味来...
2023-01-13 冲泡380杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
口感区别： 老树茶和新树茶的制作工艺其实一样,老树茶就是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成的茶,而新树茶就是在普通茶树上采下的茶,在口感方面,因为老树的各种元素的含量都明显低于新树茶,所以喝起来比新...
2023-01-10 冲泡135杯
一朵茶问答
宜兴紫砂壶千变万化，大到高达几米，容水几吨的巨无霸，小到指甲盖一样的小不点，跨越幅度是其他茶具不能相比的，关于紫砂壶容量大小问题的争论从来就没有停止过。快意壶 通常正常情况下，不算极端作品的，通...
2023-01-10 冲泡171杯
普洱茶
红茶
众所周知，雀舌和竹叶青，异名同茶，达及庙堂，传于江湖，成为中国绿茶的颠峰之作，两者都是营养价值非常高的绿茶，但是不可否认两者都存在一定的差异的，下面小编就给大家介绍一下竹叶青雀舌茶的区别吧！竹叶青茶和...
2023-01-05 冲泡259杯
雨花茶
峨眉雪芽
普洱茶属于黑茶一类，而台湾乌龙茶是乌龙茶中的一个品种。两者不同的茶叶，其在冲泡方式上肯定也有一定的区别。 水温冲泡的方式不同 冲泡普洱茶的水只要七十五度左右即可。而台湾的乌龙茶冲泡的时候需要...
2023-01-03 冲泡113杯
台湾乌龙茶
黑茶
普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，汤色碧绿，有糯米或板栗微香，但陈旧后出苦不出甘。存放多年后，晒青叶色...
2023-01-03 冲泡147杯
红茶
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种黏土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也，...
2022-12-30 冲泡116杯
中国茶具
