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茶叶知识

洞庭碧螺春的冲泡方法

  洞庭碧螺春的冲泡方法洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白...

2020-09-15 冲泡265杯

洞庭碧螺春 冲泡方法

茶叶知识

西湖龙井茶的冲泡方法

  西湖龙井茶的冲泡方法西湖龙井茶是我国十大传统名茶之一。茶区分布在世界闻名风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"二美";龙井既是山名、泉名、又是茶名,像这样把"三名"巧妙...

2020-09-15 冲泡292杯

西湖龙井茶 冲泡方法

制茶工艺

木栅铁观音的制作工艺

木栅铁观音在清光绪年间,当地茶业公司派出茶茶大师张乃Na和张乃谦在安溪引进纯种茶树苗,并在木栅张虎山种下(因此,土壤质量和气候环境与安溪的起源相似,因此茶叶的生产质量也非常好。 木栅铁观音木栅铁...

2020-09-10 冲泡236杯

木栅铁观音

茶叶知识

太平猴魁的冲泡方法(图解)

  太平猴魁的冲泡方法:太平猴魁,属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平...

2020-09-07 冲泡469杯

太平猴魁 冲泡方法

制茶工艺

木栅铁观音怎么制作

木栅铁观音在台湾北部生产,是乌龙茶类别中最好的产品。 Muzha 铁观音茶一年可收获4-5次。由于茶生产技术的不断提高,春茶和冬茶的质量是最好的,夏秋季茶的质量也很好。 铁观音茶采摘技术很特殊,不是...

2020-09-04 冲泡217杯

木栅铁观音

茶叶知识

铁观音的冲泡方法

  铁观音的冲泡方法铁观音原产于福建安溪,当地茶树良种很多,其中以铁观音茶树制成的铁观音茶品质最优,而且,以春茶品质最好,秋茶次之,夏茶较差。它的品质特征是:条索卷曲、壮结、重实,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;...

2020-09-03 冲泡263杯

铁观音 冲泡方法

制茶工艺

优质铁观音茶的制作工艺

制作优质的铁观音茶必须达到三个条件:①来源于优质铁观音品种茶树;②茶树成长在良好的土地环境中③优秀的制作技术。铁观音树:铁观音别名红心观音或红样观音,属灌木型无性系品种,中叶类,迟芽种,树姿披展,枝条...

2020-08-31 冲泡222杯

优质铁观音 铁观音制作

茶叶知识

君山银针的冲泡方法

  君山银针的冲泡方法君山银针茶产于湖南洞庭湖君山,君山本身就是神山仙境的意思,山上的柳毅并和湘妃竹,以及山上大小七十二座峰等等的传说无不令人神往。当然,除了这些神奇的传说外,君山更是蜚声中外的名茶―...

2020-08-31 冲泡256杯

君山银针 冲泡方法

茶叶知识

春、夏、秋茶铁观音的几个要点

  “春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”,这是人们对季节茶自然品质的概括。  干看;主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润,茶叶...

2020-08-22 冲泡220杯

铁观音

茶健康

铁观音的抗衰老作用

著名营养学家于若木说:“大多数茶中都有许多可调节人体代谢的有益成分。茶具有抗癌,抗衰老和增强人体生理的作用机理。茶的活动也得到了基本的研究,因此,茶是“自然赐予人类的最好的饮料。”鲁迅先生说:“喝好茶...

2020-08-19 冲泡230杯

茶与健康

茶文化

铁观音的来历你知道吗?

铁观音铁观音原产于福建省安溪县。根据《清水岩志》:“清澈的水峰,云雾,僧侣种的茶,山间的气息和阴霾,日月的精华,阴霾的阴霾,可以治愈所有疾病的食物老挝人和其他人香气不如香气。桂孔口的松枝有两到三株植物...

2020-08-18 冲泡238杯

茶文化介绍

茶文化

感德茶史,铁观音之乡

甘地茶的生产始于唐末,已有1000多年的历史。相传在宋春熙统治时期,天才小子黄忠忠黄德怀之父黄得怀之后,他赢得了富泰的青睐,并被转移到下一班。在此期间,他将秘密茶从家里带到富泰,以治疗他的母亲。...

2020-08-18 冲泡259杯

中国的茶文化

茶文化

安溪铁观音的传承与发展

传统的铁观音有哪些标准,传统的铁观音有哪些优势,以及如何推广传统的铁观音...最近,安溪县委组织部和县农业局组织了第三次铁观音茶大师沙龙,名家正在讨论传统铁观音的传承与发展。今天,铁戈将与您分享大师...

2020-08-16 冲泡265杯

金骏眉

制茶工艺

铁观音的制作工艺

铁观音属于一种半发酵茶,其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口,且具有健胃消食的作用,深受大众喜爱。说到铁观音制作工艺的创新,主要是针对摇青方面进行创新,去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新,创新的结果是成功...

2020-08-15 冲泡196杯

铁观音制作 摇青 安溪铁观音

茶文化

中华茶史:铁观音来历

中国茶史:铁观音 铁观音起源于福建省安溪县。根据《清水岩志》:“清澈的水峰,云雾,僧侣种的茶,山间的气息和阴霾,日月的精华,阴霾的阴霾,可以治愈所有疾病的食物老挝人和其他人香气不如香气。桂孔口的松枝...

2020-08-14 冲泡256杯

日本茶文化

茶文化

铁观音由来的美丽传说

铁观音最初产于福建省安溪县西坪镇。铁观音这个名字的由来有其产地和文化背景。长观铁观音茶有益于健康和延年益寿,就像观音菩萨的祝福一样。另外,煮制铁观音茶叶子后,它们重如铁,形状像观音,故名“铁观音”。关...

2020-08-14 冲泡273杯

中国茶文化

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