现在是春季茶上市的季节。在这座塔的周口桥头不到50米的老街上，一群人聚集在一起品尝，交谈和交易这座新列出的塔。炒绿茶。 塔楼人对塔楼炒绿茶情有独钟。刚买了十多公斤茶叶的村民说，他的儿子在广州开了一家...
2020-11-26 冲泡245杯
炒青茶
工序
成品烤绿茶胚的混合是基于各个级别产品的不同规格，并选择一定比例和数量的筛茶进行混合。 各种不同质量的筛茶可以相互借鉴，相互适应，以进一步调整质量，充分发挥原料的经济价值，确保产品的质量。均匀一致，符...
2020-11-16 冲泡228杯
烘青茶胚成品
拼配技巧
湖北省生产老绿茶。分为面茶和荔枝。面茶的制造过程为：精加工，初揉，初干，再油炸，再揉捏，托堆，干燥。荔枝的制造过程为：精加工，捏合，保持和干燥。 湖北老青茶制造 老绿茶的主要产区是湖北南部的Pu仪...
2020-11-06 冲泡730杯
老青茶
制造
四川峨眉山盛产竹叶青茶叶，是四川著名的绿茶品种之一，它的炒制工艺是：摊青，杀青，做形，摊凉，分筛、辉锅，贮存等。“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”“竹叶青”牌竹叶青就产自四川峨眉山，其名为陈毅元帅所赠...
2020-08-29 冲泡435杯
竹叶青
竹叶青炒制
炒制过程
陕青茶叶最早可以追溯到陆羽《茶经》的记载，其口感爽口，令人回味无穷。细品青绿味正的陕青茶，绝对会生发出一种乐趣。陕青，全称陕西青茶，也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区。陕西以紫阳、安康、岚皋、汉阴等1...
2020-08-18 冲泡233杯
陕西青茶
紫阳宦姑毛尖
平利三里垭炒青
白河家园炒青
《神农本草经》记载：“苦荼-生益州谷山陵道旁，凌冬不死，三月三采干。”这里谈到“采干”，但采后如何干法，未加说明。按当时的生产条件，晒干或风干是当时最简单直接的干燥方式，这就出现茶叶最原始加工方法...
2020-07-14 冲泡242杯
晒青茶
晒青茶工艺
晒青茶工艺的演变
普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。 轻杀青（要求：杀匀、杀透）既祛除了茶树鲜叶低沸点青草气...
2020-07-10 冲泡254杯
晒青茶工艺
普洱茶品质
渥黄
轻杀青
烘青茶坯的精制加工须以浙江烘青毛茶喂原料，再辅以多道工序，精制加工成成品茶。烘青茶坯是用于客制花茶的原料之一。烘青茶坯精制加工是选以浙江烘青毛茶为原料，经精制加工、拼配而成。其精制加工流程是：原料拼和...
2020-07-09 冲泡220杯
精制加工
烘青茶坯
客制花茶
绿茶的鉴别方法。 “茶井”的第一句话是“南方的佳木茶”。佳佳美亚，好呀。如何建明路宇认为“咀嚼和闻香，别无所求”，他认为用嘴来品尝和嗅闻是一种很低级的方法。陆羽建明的方法是基于原产地，第二是颜色，第三...
2020-06-19 冲泡259杯
青茶
鉴别方法
老绿茶的生产分为两种：面条茶和中国茶。面条茶更细，中国茶更粗。面条茶是由新鲜的叶子经过绿化，先捏合，先干燥，再油炸，再捏合，干燥和干燥制成的。荔枝是由新鲜的叶子制成的，这些叶子经过绿化，扭曲，堆放和干...
2020-05-19 冲泡262杯
茶叶制作
竹叶青茶采摘精细，制作精美，形状平坦而笔直，祖母绿看起来像竹叶，其优点是香气丰富，汤色清澈，口感醇厚，底部柔和均匀。峨眉竹叶绿茶已成为茶农的支柱品牌，形成了家庭手工自加工，定点机服务加工，大型名优茶...
2020-05-07 冲泡567杯
乌龙茶
黑茶
竹叶青属于绿茶。它是绿茶中的烘焙绿茶。竹叶青具有绿茶的功效和功能。竹叶青含有更多的茶多酚，可以抑制细菌。维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的合成，...
2020-03-29 冲泡507杯
茶叶的作用
竹叶青茶
网友： 毛冬青茶不是云南特产，具有养肝、护肝、清热的药用价值。特别适用于容易上火、咽喉痛、烟酒过度、湿热、失眠、咳嗽、咳痰的人群。毛冬青是一种稀有的野...
2020-03-22 冲泡345杯
毛冬青茶
