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花茶专题

 花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

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专题文章
  • 重磅!“吴裕泰茉莉花茶制作技艺”入选人类非物质文化遗产代表作名录 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。 2011年吴裕泰茉莉花茶制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产名录百年技艺,匠心传承吴裕泰始创于清•光绪十三...
  • 福建茶产业(印尼)海外仓展成功举办 近日,“福建茶产业(印尼)海外仓展”在印尼海丝跨境产业园成功举办。本次海外仓展融合了海外仓储、展销、跨境电商等外贸形式,是建立并打造畅通国际贸易渠道的一种新探索,也是在疫情背景下,克服流通障碍,持续促进国际交流的一次新尝试。本次展会共有来自漳州、泉州、福州的15家茶叶企业参展,展示产品包括乌龙茶、红...
  • “中国茶”申遗成功,江苏3个相关项目成“世界级非遗” 交汇点讯 北京时间11月29日晚,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被宣布列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。江苏的扬州富春茶点制作技艺、苏州碧螺春制作技艺、南京雨花茶制作技艺等3个项目参与了此次申遗。新华日报·交汇点记者第一时间采访了相关项目的非遗传承人及业内专家。“非常激动,我们一直...
  • 中国传统制茶技艺申遗成功 专家:推动茶文化守正创新 11月29日晚,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。  资料图为漳平茶山。(无人机照片)中新社 记者 王东明 摄 该项目包括了福建省的武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁...
  • 科技赋能助茶叶产业腾飞——2022湖南茶叶科技创新论坛侧记 11月19日,古丈会展中心迎来了国内知名茶学界专家学者及企业家,现场茶香四溢,大家品茶论道,以茶会友,共同探讨实施一条以“科技创新、数字赋能”为路径,推动茶产业高质量发展的道路。创新与发展 “湖南的茶产业是十大千亿产业之一”,中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在2022年...
  • 福建茶企开拓印尼市场-2022福建茶产业(印尼)海外仓展 2022年11月23-27日,由万里茶道协作体会展中心主办的“福建茶产业(印尼)海外仓展”将在印度尼西亚·雅加达举办,“福建茶产业(印尼)海外仓展”是为克服新冠疫情影响,建立畅通的国际贸易渠道的一种新探索。此次展会将有来自福建的乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、花茶以及再加工茶等生产贸易企业参会,参展企业将...
  • 山西药茶:终将成为中国第七大茶系 山西药茶是什么茶?“山西药茶”聚药性之精华,传茶道之神韵,兼具药的功效、茶的味道。它是以道地中药材为原料,采用药食两用的植物叶(芽)、花(蕾)、根茎、果(实)为原料,经加工制作的单品或拼配品,采用类似茶叶泡、煮的方式,供人们饮用的产品。“山西药茶”为千年本草赋予了茶品的清香,借悠然品茶体验着保健的功...
  • 天津茉莉花茶拼配工艺拼出独特的茶文化 天津人有着自己独特的茶文化,人有说:“天津不产茶,但天津花茶却享有盛誉,其中奥秘就是天津花茶的拼配工艺。”眼下,天津市非物质文化遗产项目——天津茉莉花茶拼配工艺第四代传承人张津生,正准备用最新加工窨制(也叫熏制)好的花茶进行“混搭”,融合茶的优势达到1+1>2的效果。此时,只见他手拿小铜秤,像“抓药...
  • 蒙顶山茶残剑飞雪创发人——高永川喜获花茶类“国茶人物·制茶大师” 11月18日,中国茶叶流通协会发文《关于公布中国茶叶流通协会“国茶人物.制茶大师”第七批推选结果的通知》(中茶函(2022)23号),中国花茶的代表产品蒙顶山茶残剑飞雪创制者、生产者——高永川大师喜获花茶类“国茶人物·制茶大师”称号。 现年53岁的高永川大师,是地道的名山人,宜宾农校茶学专业毕...
  • 桐城小花征文大赛暨第四届小花茶评比颁奖典礼成功举办 11月20日下午,桐城小花征文大赛暨第四届小花茶评比颁奖典礼,在桐城市举行。安庆市科协科普部部长、安庆市农技联合会秘书长杨军,桐城市农业农村局党组书记、局长姜洪流,桐城市农业农村局副局长李曙光,国家茶叶产业体系安庆综试站站长黄海,桐城市科协副主席李斌,安徽省绿色食品协会副秘书长高超毅出席活动,桐城市...
  • 威远县小河镇:大力发展茶叶产业,打造天府南来第一茶乡 一、做强茶叶品牌。威远县小河镇做优营商环境,支持复立茶业、高山云雾茶业等民营茶企实施技改扩能、更新工艺设备、提升加工能力。主动与西南大学、省茶叶研究所等科研院所开展“院地”“院企”合作,研发蒸气杀青、科学保鲜储藏等关键技术,推出茉莉花茶、名优绿茶等茶品10余种,“复立茶”荣获国家地理标志产品。  二...
  • 安徽省亳州市谯城区以花茶产业提档升级助推经济高质量发展 华佗故里质量花开安徽省亳州市谯城区以花茶产业提档升级助推经济高质量发展近年来,安徽省亳州市谯城区以创建质量强区为契机,依托得天独厚的资源优势,着力打造谯城花茶产业链,做优做强花茶品牌,全力推进养生花茶产业转型升级和高质量发展,花茶产业已成为谯城又一张闪亮“金字招牌”。 亳州市谯城区中药材种植、加工、...
  • 为“峨眉山茶”喝彩!主题市乐山市璀璨亮相第11届四川茶博会 仙山峨眉邈难匹,半盏茶香荡古今。为什么峨眉山茶香韵古今,因为有深厚的人文底蕴。 为什么峨眉山茶香暖人心,因为有独特的自然生态。 为什么峨眉山茶香溢天下,因为有坚实的产业基础。 为什么峨眉山茶香飘世界,因为有公认的世界品牌。 在一幅幅唯美画面的衬托下,乐山市委书记马波声情并茂的推介“峨眉山茶”,饱含深...
  • 2022年连云港市茶叶加工工职业技能竞赛圆满落幕 在六大茶类中,绿茶是基本茶类。中国人喝了几千年的茶,从陆羽的《茶经》开始,距今大概有1200多年的历史,在这段时间里,从唐朝至宋朝,乃至明朝的前期、中期,喝的全是绿茶。而青茶、红茶、黑茶等这些茶类,是在明清之后才逐一产生的。 连云港云雾茶的鲜叶细嫩,炒制工艺精巧,内含氨基酸、咖啡碱,且蛋白质含...
  • 对话王秀兰:茉莉花茶制作,你不得不知道的那些事 人物小传王秀兰,北京张一元茶叶有限责任公司原董事长,国家级非物质文化遗产代表性项目(花茶制作工艺-张一元茉莉花茶制作技艺)代表性传承人,中华茶人联谊会高级顾问。长期工作在茶叶生产、销售一线,传承发扬老字号企业精神,带领张一元转型升级,建立生产基地,创新产品,紧抓渠道和品牌建设,让老字号张一元焕发出新...
  • 拓展研发新茶饮 6款凉都水城春冷泡茶即将面世 金秋十月,六盘水高新区仓储物流加工园D1栋一楼,年产3亿瓶的凉都水城春冷泡茶自动化生产线调试完毕进入试生产。这是贵州凉都水城春饮品科技有限公司依托产业优势,做好“茶文章”,积极促进冷泡茶产业发展壮大的又一壮举。冷泡茶生产线11月投产“你好,请佩戴口罩、扫一下场所码进入。”近日,在六盘水高新区仓储物流...
  • 第二届“福茶杯”福建省(百姓茶、放心茶)茶叶大赛开赛 为百姓选好茶,选百姓放心的茶。第二届“福茶杯”福建省(百姓茶、放心茶)茶叶大赛10月12在福建省茶叶质量检测与技术推广中心正式开赛,福建省供销社党组成员、副主任林勤,福建省科协副主席、大赛技术专家委员会主任委员杨江帆教授,评审专家陈金水、郭雅玲、陈郁榕、孙威江、陈銮、张方舟、陈康、何孝延、郭玉琼、蔡...
  • 聚焦茶叶赛事,助推福茶发展,这杯“百姓茶、放心茶”大有深意 一年一度的茶叶赛事“黄金期”已然到来,评茶、招商、赛事荣耀已成为热门话题。事实上,无论是大赛评选好茶再进行有效招商,还是奖项荣耀的加冕,都离不开“放心好茶”的评选标准。10月12日,第二届“福茶杯”福建省(百姓茶、放心茶)茶叶大赛开赛仪式在福州市举行。大赛围绕“保供促销、科技赋能、质检把关、为百姓优...
  • 广西打造茶产业链条 推动茶文旅融合发展 茶产业对于广西而言,不仅是传统优势特色产业,更是巩固拓展脱贫攻坚成果和推动乡村振兴的中坚力量。茶产业作为农业的重要组成部分,是帮助农民增收的有效手段。而旅游业是国民经济中融合力、催化力最强的产业之一,可以有效推动传统产业的延伸与融合。茶旅融合发展对弘扬茶文化,推动乡村文旅产业发展,进而助推乡村振兴具...
  • 广西茶叶产量位居全国前列 茶产业对于广西而言,不仅是传统优势特色产业,更是巩固拓展脱贫攻坚成果和推动乡村振兴的中坚力量。近年来,广西不断推动茶产业向纵深发展,茶叶产量进入全国前十强省区,茉莉花(茶)产量占全国80%,世界60%以上;横州市、昭平县、三江侗族自治县进入中国茶叶百强县;茂圣、农垦茶叶、金花等3家公司进入中国茶叶百...
  • 2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶“三茶统筹”发展峰会成功举行 9月18日,由中国茶叶流通协会与南宁市人民政府联合主办、横州市人民政府承办的“2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶‘三茶统筹’发展峰会“在广西壮族自治区南宁市举行。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆,中国工程院院士、中国茶叶流通协会副会长、湖南农业大学教授刘仲华,南...
  • 2022全国茉莉花茶产销形势分析会发布十大经典、十大创新品牌 在第19届中国—东盟博览会、商务与投资峰会召开之际,2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶“三茶”统筹发展峰会在南宁市召开。  图为活动现场横州市委宣传部供图 与会行业主管官员、专家、商协会和企业家代表共商茉莉花(茶)产业高质量发展大计,携手促进行业交流与合作。  南宁市副市长刘宗晓致辞横州...
  • 2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶“…… 9月18日,由中国茶叶流通协会与南宁市人民政府联合主办,横州市人民政府承办的2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶“三茶统筹”发展峰会在南宁举办。  9月18日,2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶“三茶统筹”发展峰会在南宁举办。记者 黄思宁 摄 据介绍,2022年全国茉莉花茶产销...
  • 苦熬十年,是什么让无糖茶饮料迎来大爆发? 日前,农夫山泉披露了2022年上半年的业绩,旗下的茶饮料业务营收增长高达51.6%。中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到,农夫山泉茶饮料包括“茶π”含糖茶、“东方树叶”无糖原叶茶饮以及今年新上市的“汽茶”碳酸茶。农夫山泉执行董事兼财务负责人周震华介绍,农夫山泉茶饮料业务增长有两方面原因。一方面,“茶...
  • 2022年茉莉花茶产品品牌推荐活动代表性产品评价环节在京成功举行 9月8日,2022年茉莉花茶产品品牌推荐活动代表性产品评价环节在北京成功举行。活动由中国茶叶流通协会主办,广西壮族自治区南宁市横州市人民政府、中国茶叶流通协会品牌发展工作委员会承办,共吸引国内40余家知名茉莉花茶品牌企业报名参加。产品质量是品牌价值的基石,是企业核心竞争力、技术能力和企业文化的重要体...
  • 福建农林大学“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展讲坛第五期将于9月16日开讲 茶产业是福建的特色优势产业,是福建的一张名片,是广大茶农增收的重要渠道。福建产茶历史悠久,种质资源丰富,茶文化底蕴深厚,名茶荟萃,六大茶类福建均有产制,其中乌龙茶、红茶、白茶等三类及再加工类的花茶,均为福建首创。2020年福建省茶叶全产业链产值突破1300亿元,茶叶产量、单产、茶树良种推广率、全产业...
  • 原叶茶饮料驶入发展快车道,将成为缓解茶叶产能过剩的突破口 日前,农夫山泉披露了2022年上半年的业绩,旗下的茶饮料业务营收增长高达51.6%。《中华合作时报·茶周刊》记者注意到,农夫山泉茶饮料包括“茶π”含糖茶、“东方树叶”无糖原叶茶饮以及今年新上市的“汽茶”碳酸茶。农夫山泉执行董事兼财务负责人周震华介绍,农夫山泉茶饮料业务增长有两方面原因。一方面,“茶π...
  • 南涧推动茶产业转型升级 近年来,南涧县立足资源禀赋,聚焦规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化、融合化,推动“一县一业”茶产业转型升级,全力打造南涧无量山绿色茶区。聚焦规模化 建设绿色有机茶园 立足南涧无量山“高山、净土、生态”的资源优势,瞄准茶产品纯天然、无污染、高品质发展方向,创新茶产业发展政策机制,大力发展绿色有机茶...
  • 实施舒城小兰花地标农产品保护,做大做强茶产业 助推乡村振兴(一) 茶产业是乡村振兴的重要产业。舒城小兰花茶是舒城县特色优势农产品。保护和发展舒城小兰花地理标志农产品是推进舒城县农业生产和农产品“三品一标”的重要内容,是增加绿色优质农产品供给、促进农业高质量发展的重要举措。舒城县实施舒城小兰花地理标志农产品保护工程,有力助推产业振兴。舒城县坚持以习近平新时代中国特色...
  • 中国茶文化国际推广大使王霏被雅安市委市政府特聘为茶文化宣传推广大使 8月24日,“大美雅安·多彩乡村”雅安市首届乡村文化艺术季在名山区月亮湖景区开幕。现场,雅安市第二届乡村文化振兴魅力竞演大赛(四川省第二届乡村文化振兴魅力竞演大赛雅安赛区)成功举办。  声情并茂的魅力乡镇代言、精彩纷呈的文化能人推介、各具特色的文艺节目表演。在开幕式主会场,入围雅安市第二届乡村文化振...
  • 第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项福建省选拔赛在福安开赛 8月23日,第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项福建省选拔赛暨福建省第二届茶业(绿茶)加工工职业技能赛在福安市开赛。来自福建省各地的38名制茶能手走进社口坦洋茶场展开为期三天的绿茶加工技能比拼。本届赛事由福建省农业农村厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省总工会联合主办,宁德市农业农村局和福安...
  • 扬州制茶高手晋级全国总决赛 2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项江苏省选拔赛于8月19日在仪征正式开赛。昨天,比赛成绩公示,来自南京盛峰茶业负责人、国家级非遗雨花茶制作技艺代表性传承人陈盛峰,江苏省茶叶研究所邵元海,扬州聚源春茶叶专业合作社马俊总成绩排名前三,他们将代表江苏省参加2022年第五届全国农业行业职业...
  • 福州发布行动方案推进茉莉花茶产业高质量发展 福州发布行动方案推进茉莉花茶产业高质量发展到2025年全产业链产值突破百亿元 记者1日从市农业农村局获悉,《关于推进福州茉莉花茶产业高质量发展行动方案》(以下简称《行动方案》)日前正式印发。 《行动方案》提出,到2025年,全市培育10家以上产值亿元以上的花茶龙头企业,建成2个福州茉莉花茶产业园,打...
  • 打造福建白茶优势特色产业集群 茶业是福建省重要的特色优势产业,在农业农村经济发展和脱贫攻坚中占有举足轻重地位。福建省始终坚持以绿色发展为导向,以提升品质、打响品牌为重点,着力创新体制机制,全力推进茶产业高质量发展,2012年,制定了全国第一部茶产业地方性法规《福建省促进茶产业发展条例》,近年来又先后出台《关于加快农业七大优势特色...
  • 2021年度陕西茶行业‘咸阳茯茶杯’“十佳”评选结果出炉   7月29日,由陕西省供销合作总社主办,陕西省茶业协会承办的2021年度陕西茶行业‘咸阳茯茶杯’“十佳”颁奖典礼在第十六届中国西安国际茶业博览会上举行。省供销社总经济师戴建昌出席活动并讲话。  戴建昌指出,2021年度陕西茶行业‘咸阳茯茶杯’“十佳”推选表彰工作,是本届茶博会的重要组成部分。陕西省...
  • “茉莉花茶国家标准样品”研制工作会在北京召开 为确定茉莉花茶各等级产品质量评定的实物依据,推进国家标准《GB/T 22292-2017茉莉花茶》有效实施,根据《国家标准样品管理办法》,全国茶叶标准样品技术委员会、全国茶叶标准样品工作组2022年7月22日在北京召开了“茉莉花茶国家标准样品”研制工作会。会议讨论了研制“茉莉花茶国家标准样品”的技术...
  • 潇湘花茶系列团体标准审定会在湖南长沙召开 7月19日,潇湘茶系列团体标准审定会在湖南长沙召开。湖南农业大学教授萧力争、黄建安、肖文军,湖南省茶叶研究所研究员粟本文、郑红发,湖南省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟,湖南省标准化协会副秘书长黄艾娜等专家领导出席了会议。  本次审定组专家肖文军、粟本文、郑红发、黄艾娜一致推选粟本文为审定组组长...
  • 品生态茶韵 谋茶业发展——2022年松溪生态茶品牌与发展高峰论坛举行 18日,2022年松溪生态茶品牌与发展高峰论坛在松溪举行。茶产业专家、市县农业(茶业)管理部门负责人、茶企代表等百余人共叙茶缘、共议茶道,纵论“三茶”融合松溪篇章,把脉我市生态茶产业发展。  论坛通过线下线上同步直播的方式开展,中国工程院院士刘仲华作《松溪茶产业高质量发展的思考》主旨演讲,中国农科院...
  • 福建:2022年前5个月茶叶出口保持较快增长 来自福州海关的统计数据显示,2022年前5个月,福建省茶叶出口1.2万吨,价值13.2亿元,同比分别增长22.1%、16.9%。据了解,茶叶在福建省农产品出口中占有重要地位,近年来福建省茶叶出口呈现快速发展的趋势。2010年—2020年,福建省茶叶出口货值年均增长率高达20.4%,出口货值占全国茶叶...
  • 闽茶开启“年轻化”探索 与市场积极对话 随着经济社会发展和人民生活水平不断提高,茶叶消费日益多样化、个性化,产茶大省福建积极与市场对话,在坚守传统与品质的同时,开启了闽茶“年轻化”探索,产品更加多元,包装更加现代,营销模式更加多样,不仅留住了老顾客,也吸引了众多年轻人,更为中国茶产业发展注入了新活力。茶叶,是福建的一张“金”名片。作为排名...
荔枝红茶的功效介绍(荔枝红茶的功效与作用禁忌)
时间:2022-12-06| 编辑:一朵茶
黄金花茶的功效与作用(玫瑰花茶的功效与作用)
时间:2022-11-25| 编辑:一朵茶
红玫瑰花茶可以冷泡吗(红玫瑰花茶的功效与作用)
时间:2022-11-22| 编辑:一朵茶
桂花茶的功效与禁忌(玫瑰花茶的功效与禁忌)
时间:2022-10-21| 编辑:一朵茶
玫瑰花茶的功效与禁忌(陈皮玫瑰花茶的功效与禁忌)
时间:2022-10-21| 编辑:一朵茶
绿萝花茶的功效与作用(绿萝花茶的功效与作用及食用方法)
时间:2022-10-17| 编辑:一朵茶
洛神花茶的副作用【禁忌有哪些】(洛神花茶的功效与禁忌)
时间:2022-10-13| 编辑:一朵茶
荷花茶的功效与禁忌(荷花茶的功效与禁忌是什么)
时间:2022-10-11| 编辑:一朵茶
金莲花茶可以长期喝吗(金莲花茶的功效与禁忌)
时间:2022-10-10| 编辑:一朵茶
金花茶的功效与作用(金花茶的功效与作用及饮用方法)
时间:2022-10-08| 编辑:一朵茶
哪种菊花茶去火效果最好(哪一种菊花茶去火效果更好)
时间:2022-10-08| 编辑:一朵茶
金丝皇菊泡水喝的功效【好处】(金丝皇菊和什么泡水喝)
时间:2022-09-30| 编辑:一朵茶
金莲花茶的功效与禁忌(金莲花的功效与作用及禁忌的功效与作用)
时间:2022-09-28| 编辑:一朵茶
合欢花茶的功效与作用(合欢花茶的功效与作用点)
时间:2022-09-27| 编辑:一朵茶
柚子茶的功效与作用(柠檬柚子茶的功效与作用)
时间:2022-09-26| 编辑:一朵茶
滁菊的功效与作用(雏菊的功效与作用)
时间:2022-09-22| 编辑:一朵茶