8月20-21日,由安徽省农业农村厅、省人社厅、省总工会主办,黄山市农业农村局、祁门县人民政府协办,祥源茶业祁红公司承办的全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛安徽赛区初赛开赛。 来自安徽各地的20...
2020-08-27 冲泡296杯
最新茶资讯
绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的...
2020-08-27 冲泡226杯
绿茶杀青
炒青
烘青
晒青
为加强对茶叶生产企业的监管,保证社会大众的用茶安全,日前,质监部门发布最新茶叶生产许可审查细则,使多年来的传统加工业,有了自己的生产标准。 根据最新茶叶生产许可审查细则规定,实施食品生产许可证管...
2020-08-27 冲泡364杯
茶叶
加工
生产标准
槽型多功效炒茶机是一种新机器,用它炒制茶叶,可减轻劳动强度,低落工本,进步工效,增长收入。一、槽型多功能炒茶机应用效益1、每公斤机制扁茶与手炒成本比较 据对淳安、建德、桐庐、余杭四县(市)调查,平均机...
2020-08-25 冲泡189杯
槽型多功能炒茶机
多功能炒茶机
炒茶机技术
立体工艺茶采用云南大叶种晒青茶或普洱茶熟茶(散茶)为原料压制而成,其主要形式有摆件、挂件、中国结等,形状有圆形、八角、方形、心形等,也可以制作成生肖属相、花鸟鱼虫、山水人物等为主题的屏风。立体工艺...
2020-08-25 冲泡297杯
普洱茶立体加工
普洱茶工艺探讨
原标题:第三届全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛河南选拔赛举行 信阳两“工匠”分获冠亚军 红茶竞技,茶韵飘香。8月19日至21日,由河南省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会主办的第三...
2020-08-24 冲泡178杯
全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛
红茶
茶叶加工
文/周玉梅 普洱茶是我国历史悠久的传统名茶,原产于滇南澜沧江流域,是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、晒干、加工而成的晒青毛茶,以及以晒青毛茶为原料,压制成型的各种紧压茶,经长时间贮...
2020-08-24 冲泡249杯
普洱茶
栽培技术
7月24日,记者从市科技局获悉,日前,东港区润芽茶叶专业合作社申请的“茶树过冬防冻养护技术”获得国家知识产权局颁发的授权专利证书。 据悉,该发明专利的有益效果是:原料准备较为简单,为塑料薄膜和农...
2020-08-22 冲泡258杯
茶树
8月20日,由云南省农业农村厅主办、云南省农业农村社会事业发展中心及云南省石林县台湾农民园管理委员会承办和石林县总工会、石林县农业农村局等协办的“云南省第一届“全国茶叶加工(精制)参选初赛”,在石...
2020-08-21 冲泡178杯
最新茶资讯
作为2020年中国技能大赛——第三届全国农业行业职业技能大赛湖南省选拔赛的重要组成部分,8月19日,湖南技能竞赛·首届“湖南红茶”茶叶加工职业技能竞赛,在常德桃源开赛。同时开幕的第五届桃源红茶节,...
2020-08-21 冲泡236杯
湖南红茶
茶叶加工技能赛
茶产业
普洱茶生茶的加工工艺(图解)文章为你介绍普洱茶生茶的加工工艺步骤:摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥!以下为你提供的图片都是传统手工加工的过程!现在有点规模的厂商都是机器加工。 摊凉—散失鲜叶中...
2020-08-21 冲泡263杯
普洱茶生茶的加工工艺
图解
普洱茶加工
普洱茶制作
中国普洱茶网为你介绍云南普洱茶的传统加工工艺的步骤以及过程:一、采摘鲜叶,二、鲜叶摊凉(走水),三、铁窝杀青之生火,四、揉捻之摊凉,五、晒青(摊好、日晒),六、毛茶拪捡,七、加工压饼,八、包装、成品、...
2020-08-19 冲泡321杯
普洱生茶加工工艺
云南普洱生茶的传统制作工艺
普洱茶加工工艺
据重庆市供销合作社消息,“巴渝工匠”杯重庆市第二届“永川秀芽”职业技能竞赛暨国家级茶叶加工工、评茶员、茶艺职业技能竞赛重庆选拔赛,三个赛事将于2020年9月6—9日举行。 此次竞赛由重庆市供销合...
2020-08-19 冲泡235杯
茶叶加工
茶艺职业技能竞赛
评茶员
对于普洱茶大家不再陌生但是他的加工方法呢?当然很多人肯定知道,而我只是作为茶农把做茶的心得写出来,不一定对,只是每天做这些,也算是有一点自己的心得吧。第一步:采摘主要是选择一芽两叶的茶叶这个自不必多说...
2020-08-17 冲泡238杯
茶农
心得
古树茶
加工
国内外茶叶标准(技术法规)分析本文从三个方面对国内外茶叶标准(技术法规)进行介绍:茶叶内外茶叶的基本情况,茶叶标准水平分析,和技术性贸易壁垒! 1.基本情况茶的国际标准主要由ISO3720:198...
2020-08-17 冲泡633杯
国内外
茶叶标准
技术分析
经过2009年,2010年的毛茶经验总结,初制所还有细节需要不断完善。好原料,决定好的生茶,这句话更有实际意义。 1、红梗的关注 有某些茶会有少量的红梗,引起茶友的关注,这本身不影响茶的质量。...
2020-08-17 冲泡227杯
普洱茶
茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。那么怎样加工茶叶呢?现将茶叶的无公害加工制作技术介绍如下:加工厂建设:加工厂要远离垃圾场、畜牧场、医...
2020-08-17 冲泡202杯
茶叶加工厂
茶叶加工设备
茶叶加工技术
脚踩茶是一千多年来祖辈传承下来的绝活,经过脚力踩出的茶更干更紧致。但是由于脚丫直接接触茶叶,也让人对茶叶的卫生充满忧虑。为了消除担心,安化黑茶的加工必须要穿“三层衣”。"我很喜欢喝茶,几乎每天都喝。但...
2020-08-16 冲泡231杯
黑茶技工
安化黑茶
脚踩茶
无公害茶叶的生产和培育一直是一个技术难题,本文介绍无公害茶叶的培育必须条件与方法。无公害茶叶是指茶叶产品中的有害物质,包括农药残留、重金属、有害微生物等质量指标达到国家标准要求,对公众身体健康没有...
2020-08-12 冲泡185杯
无公害茶叶
茶叶生产技术
生态茶园
无公害茶园技术
在开工仪式上,县人大常委会副书记,副主任李春寿和山东省援建北川工作总部园区组负责人揭牌了北川育坤茶。开发有限公司县委副书记屈永安代表县委,县政府对项目开工表示热烈祝贺。他希望公司尽快组织人力和物力,加...
2020-08-11 冲泡293杯
茶文化知识