近日,由杭州狮峰苑实业有限公司和浙江大学农业与生物技术学院茶学系共同合作的“龙井茶教学实习基地”在所前镇举行揭牌仪式。 浙江大学农业与生物技术学院茶学系教授龚淑英表示,此次龙井茶教学实习基地选...
2021-01-27 冲泡187杯
最新茶资讯
为什么在制作杭州龙井茶时放蜡粉?是因为茶叶看起来如此有光泽吗?还是喝起来更润滑?我真的很想知道,龙井茶农还把蜡粉放到自己的饮料中吗?据说不放过。 网友的帖子: 魔术笔马亮:过去,用手煎炸使锅平整,不...
2021-01-25 冲泡663杯
杭州龙井茶
炒制
蜡粉
普洱茶不是稀缺商品。 2006年,云南省的产量约为8万吨。从现在起,云南将重点扶持36个年产茶叶500吨以上的主产县,加快现代茶园的规划建设,大力推广有机,无公害生产技术,严格控制茶叶生产。化肥和农...
2021-01-25 冲泡510杯
普洱茶
合理价格
龙井茶是最受欢迎的茶品种之一,其生产过程在很大程度上决定了茶的口味水平。在茶叶煎炸过程中,应添加少量特殊茶油以保持口味。 龙井茶的质量在很大程度上取决于鲜叶的原料,但是茶的颜色,香气,味道和形状在生...
2021-01-13 冲泡320杯
炒制
龙井茶
手工
“临近春节都是茶行业的传统旺季,近期我们的出货量增长非常明显。”距离2021年春节还有近一个月,寒潮下的广州气温跌破10℃,位于荔湾区的芳村茶叶市场依然货如轮转,热闹非凡。作为全国规模最大、商铺最集中...
2021-01-11 冲泡232杯
乌龙茶
普洱茶
西湖龙井茶是扁平,光滑和笔直的,具有鲜艳的绿色,非常受欢迎。如果您想要西湖龙井高品质,火候的控制非常重要。让我们看一下特定的温度要求。 西湖龙井在茶油炸中,油炸过程非常重要,掌握适当的热量非常重...
2021-01-11 冲泡495杯
西湖
龙井茶
炒制火候
1月1日至5日,“收藏岁月,醒悟人生”——[醒悟]普洱茶第二次开仓发布会在茗约泰会生活文化园内举办。本次开仓,发布了2021年醒悟普洱茶最新价格指数和醒悟城市分销商及大藏家计划。众醒悟普洱茶藏家、爱好...
2021-01-05 冲泡258杯
中国茶文化
2020年,新冠肺炎疫情汹涌肆虐,给全球经济社会发展带来巨大不利影响,也给茶行业带来了严峻考验。面对危机,有人手足无措,有人冷静处置。我们看到,一大批茶叶企业抓时机、抢市场、塑品牌,在此次疫情大考...
2020-12-24 冲泡386杯
黑茶
普洱茶
近几年,白茶以其独有的茶文化、健康理念、消费方式,正走进千家万户。一个最直观的感受是,喝白茶的人越来越多了,企业、资本持续发力白茶,白茶行业表现了强劲的增长势头。从默默无闻到走红大江南北,白茶只用...
2020-12-07 冲泡256杯
老白茶
太阳像雪一样照耀着我们之后,我们去了梅龙坞喝茶。龙井有很多种,其中西湖长出的龙井是最正宗的。梅龙坞不大,远处停着许多私家车。导游说,这是一个来自上海或杭州的当地人,他们开车来这里享受茶和休闲。 杭州...
2020-12-07 冲泡263杯
普洱茶
婆婆茶
在11月17日举行的浙江省龙井茶质量与证明商标使用培训班上,还进行了“龙井茶证明商标使用答疑”以及地理标志专用标志准用企业授牌仪式。浙江省农业技术推广中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪研究员向学员们作...
2020-11-20 冲泡212杯
最新茶资讯
早已成为杭州、浙江、中国金名片的龙井茶在2020年再次成为行业焦点。4月,习近平总书记在视察杭州时在西溪湿地对制茶师傅说龙井茶是“两个巴掌做出来的东西,有些科技无法取代!”,充分肯定了龙井茶的历史文化...
2020-11-18 冲泡199杯
最新茶资讯
龙井茶的卓越品质是通过精细的生产工艺而形成的。任何看过龙井茶制作过程的人都会认为,龙井茶确实是精心制作的手工艺品。 将蔓延,在绿色锅中油炸,中兴,过筛,筛分,光亮锅,筛分和整理(除去黄片和茶粉)后,...
2020-11-06 冲泡244杯
西湖龙井
采摘
炒制
Long高档龙井的油炸过程分为三个过程:绿锅,中兴锅和火锅。收获茶叶后,即可开始生产茶叶。 将收获的新鲜叶子稀疏地散布在室内,以散布茶中所含的草气,增强茶的清香度,减少苦味和涩味,并提高新鲜度。稀...
2020-10-24 冲泡248杯
龙井茶
制作
工艺
您不是认为可以将茶制成菜肴吗?这是一道非常美味的菜-龙井虾。 原料: 1000克鲜活大河虾,1.5克龙井茶,1个鸡蛋,1.5克邵酒,3克精制盐。味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约75克...
2020-10-17 冲泡262杯
龙井
原料
制作
西湖龙井生产技术非常复杂。经过拣选,摊开,整理,重生,光亮锅,过筛,长头,堆放,收集灰烬等之后,可以生产出最好的西湖龙井。 1.绿叶采摘 西湖龙井采摘具有三个特征:早,嫩和勤奋。热爱茶的于伯生...
2020-10-14 冲泡299杯
西湖
龙井
制作
13日,西湖龙井茶质量鉴定中心在浙江杭州挂牌。该中心将为政府监管、企业服务、消费者权益保障提供技术支撑。 西湖龙井茶质量鉴定中心授牌仪式现场。 徐翘楚 摄 “西湖龙井家喻户晓,是茶产业的...
2020-10-14 冲泡226杯
最新茶资讯
两套融合“杭州、山水、时尚”等传统与现代文化元素的西湖龙井茶统一包装10日正式发布。至此,在产地证明标识的基础上,西湖龙井茶又增加了一道极具品牌辨识度的身份标识。 西湖龙井茶之名始于宋,闻于元...
2020-10-12 冲泡218杯
一朵茶资讯
礼让天下茶叶集团厂家直销,拒绝茶叶暴利!!!同等质量的茶叶价格只有茶叶店的一半!现场包装礼盒,7天无条件能实惠是最好的…不过斗正个观点给你,质量指的是营养还是色香味?炒茶与地理、每年的气候、每天的天气...
2020-10-10 冲泡266杯
一朵茶问答
茶叶道正源清的价格是?应该有商场卖的喝过的茶叶道底能不能吃啊?不过对健康无益 饮茶切勿吃茶叶 饮茶有防癌的效能,但茶叶中含有一种致癌物质(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。这种Bap来自空...
2020-09-18 冲泡193杯
一朵茶问答