通知方可(国际)茶文化交流中心课堂开课啦!如果您希望系统学习茶艺,希望了解如何泡茶、喝茶?如何鉴别、挑选茶?学一些茶艺、通一点茶史、悟一份茶道、交一帮茶友、享一世健康!对每个爱茶人来说,还有比这更让人...
2023-02-15 冲泡125杯
茶道文化
2月8日,2023年乐山市“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在犍为县举行。本次活动以“一芽问春早、一花窨茶韵”为主题。意在扩大“峨眉山茶”品牌知名度,以“峨眉山茶”工艺文化为载体,突出“峨眉问春”早...
2023-02-09 冲泡142杯
一朵茶资讯
如何分辨普洱茶饼是纯手工压制还是机器压制? 一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序,一是纯手工石模压制的,二是机器压制的,那要如何分辨呢? 纯手工石磨压制茶饼特点 从饼外形看,...
2023-02-09 冲泡168杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
安吉白茶2011年,绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,境内生态环境优越,河流纵横,昼夜温差达10℃以上,独特的环境和品种特性...
2023-02-08 冲泡140杯
白茶
采青:要采午青。 晒青:下午3点50分到5点之间完成。 摇青:需要“四摇四凉”。 包揉:经三揉三烘,铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的今天,许多制茶师都采用机器制茶,用传统手工制作技艺制茶已...
2023-02-06 冲泡160杯
制茶工艺
玉兰花可以窨制花茶,不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,还具有一定的药用价值,制作花茶饮用对身体有一定的好处,是天然健康的花茶饮品。那么,玉兰花怎么样制茶呢?下面一起来了解看看。玉兰花茶制...
2023-01-17 冲泡205杯
茶叶制作
2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功。习近平总书记强调,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对于弘扬中国茶文化很有意义。如今,...
2023-01-09 冲泡186杯
大红袍
六堡茶
原题《及时勤采茶叶 控制害虫小绿叶蝉》 茶小绿叶蝉是雅安市茶叶生产上的主要害虫。一年发生多代,且世代交替。严重危害夏秋茶,受害茶树芽叶蜷缩、硬化、叶尖和叶缘红褐枯焦,芽梢生长缓慢,严重时...
2023-01-05 冲泡168杯
制茶工艺
作为两岸文化交流的有机载体,茶文化为两岸同胞继承弘扬中华传统文化贡献了强大合力。如今,越来越多台湾茶人来到大陆发展,广东梅州作为重要的“台胞之乡”“千年茶乡”,成为他们首选之地。来自台湾的85后姑娘谢...
2023-01-04 冲泡149杯
冻顶乌龙茶
文山包种茶
我国茶区辽阔,主要分为江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区,其中西南茶区位于中国西南部,包括了云南、贵州、四川、广西等地,是茶树的起源地,也是中国最古老的茶区。云南 云南茶叶的种类多,分布广,现代的...
2023-01-03 冲泡144杯
都匀毛尖
蒙顶石花
普洱茶的巅峰是清代贡茶,现在很多茶企在产品的介绍上面都喜欢加上“贡茶”两字,有一颗做贡茶的心是好的,但真要做出贡茶的品质,光光在包装上加上“贡茶”两字是远远不够的。 做贡茶是一种追求,更是一种...
2022-12-29 冲泡135杯
茶叶知识
上月底,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过相关评审,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”国家级非遗代表性项目清单中,武夷岩茶(大红袍)制作...
2022-12-26 冲泡198杯
大红袍
水仙茶
作为2022“茶和天下 共享非遗”活动暨“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录全国庆典仪式重要组成部分,12月18日,陕西省“中国传统制茶技艺及其相关习俗”咸阳茯茶直播分会场...
2022-12-22 冲泡141杯
一朵茶资讯
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录庆典仪式18日在杭州举行。仪式上发布了《迈向可持续发展新未来——“中国传统制茶技艺及其相关习俗”保护传承杭州宣言》,寓意入选人类非遗是该...
2022-12-21 冲泡103杯
一朵茶资讯
一位超一流的评茶师,至少也是一名一流的制茶师。 要对茶有精微的认识,你必须亲身经历,熟悉制茶过程中的种种微观体感。 只有了解制茶的规律,才会明白喝到的问题出在哪里。上山学茶,不仅仅是上茶山...
2022-12-21 冲泡141杯
茶叶小知识
1、采摘期与时间,茶叶的采摘具有时间和阶段性,如春茶、夏茶、秋茶、明前茶,而采摘时间,一般在9:00~16:00采摘。2、采摘方法有手摘法、刀割法、机采法,其中手摘法为佳,但费时费力。3、采摘成熟度需...
2022-12-20 冲泡186杯
乌龙茶
黑茶
11月29日,联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录揭晓,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”上榜。12月18日上午,文化和旅游部、浙江省人民政府共同主办的2022“茶和天下 共享非遗”主场活动暨“...
2022-12-20 冲泡130杯
中国茶文化
日本茶道
12月18日上午,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录庆典仪式在小百花越剧场隆重举行。文化和旅游部党组成员、副部长饶权通过视频致辞,中共浙江省委常委、宣传部部长王纲,中共杭...
2022-12-19 冲泡134杯
最新茶资讯
黟山雀舌的采摘极为讲究,在清明前后,选一芽一叶初展的芽叶,芽叶长度标准为2.0~2.5cm,并要求肥瘦长短一致。采摘时做到六不采,即雨水叶、露水叶、对夹叶、短芽叶、紫色叶、病虫叶不采。黟山雀舌茶制作工...
2022-12-14 冲泡272杯
制茶工艺
习近平总书记对非物质文化遗产保护工作作出重要指示!近日,习近平总书记作出重要指示强调,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎...
2022-12-14 冲泡156杯
乌龙茶
黑茶