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制茶工艺

制茶技术——小种红茶制造

细化小种红茶的方法与技术红茶相似。凋萎后,必须进行轧制操作。 小种红茶制造 小种红茶具有强烈,紧实且圆形的深色,纯正的松木烟熏香气和柔和的口感品质特征。这是由于其独特的制造工艺。小忠红茶除了一般时间...

2020-11-09 冲泡279杯

红茶 小种 制茶

制茶工艺

小种红茶采制工艺

小种红茶是福建红茶的独特种类。鲜小叶枯萎,扭曲,发酵,红锅,干烟再烤。红茶。 小种红茶的主要产区是福建,江西,有正在山苗和人工苗之间。拉普桑苗的生产中心在福建省崇安县同治兴村一带,所以拉普桑苗也被称为...

2020-10-22 冲泡226杯

红茶 小种 采制

茶文化

正山小种的传奇历史

武夷山国家级自然保护区的核心区域-武夷山市杏村镇,桐村关,桐木关,就像一块保留了永恒而又无声的内涵的保留地。明代中晚期,世界红茶-红茶的鼻祖出生于桐木关。 明初,开国皇帝朱元z下令停止制茶,改为向...

2020-08-31 冲泡257杯

普洱茶 红茶

茶叶新闻

正山小种获中国驰名商标认定!

  国家知识产权局日前批复,认定“正山小种”商标为中国驰名商标,注册人为武夷山市茶叶科学研究所。    这是福建省今年被国家知识产权局认定的首个中国驰名商标。至此,武夷山市的中国驰名商标有“武夷山大红...

2020-08-27 冲泡218杯

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