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茶叶新闻

130万元1斤6两的古董茶,引专家调研

在浙江省杭州市,除了西湖龙井茶外,还有一种名为九曲红梅的茶。 九曲红梅楼洪升,非物质文化遗产的第四代传人,今年59岁。在他的收藏中,有一盏九曲红梅茶是在130多年前的太平天国结束时制造的。这是世界上唯...

2020-08-12 冲泡235杯

九曲红梅

茶具

铁壶、银壶泡茶的讨论

  最近对铁壶、银壶谈论得热火朝天,个人认为,对于发烧级茶友来说,必须是铁壶银壶配合着使用,才能发挥出最好的效果。因此不妨将铁壶银壶合并一起谈论一番哈……  1、是什么原因导致铁壶、银壶能改变水质?物...

2020-08-12 冲泡232杯

铁壶泡茶 银壶泡茶

制茶工艺

历史上普洱茶的制作流程

历史上普洱茶制作的基本流程是:采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。采撷采茶一般没有特别讲究,一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的,一是采撷是要注意采撷位置和数量,要保证新芽的...

2020-08-12 冲泡227杯

历史普洱茶 制作流程

茶叶知识

泡茶时间不宜少于一分钟

  饮茶的好处不只在于其独特的味道,更在于其独特的消除疲劳、益寿保健等养生功效。茶叶中富含多种对人体有益的营养物质,如钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分,对人...

2020-08-09 冲泡280杯

泡茶 时间

茶健康

喝冷泡茶的好处

  冷泡茶就是将适当的茶叶放在冷水中,静置数小时后就可以饮用,这种冷泡茶的口感较为甘甜,是因为在冷水中,茶叶本身小分子带甜味的胺基酸先溶出,而茶叶中苦味来源的单宁酸、咖啡因则较不易溶出;因此冷水泡茶成...

2020-08-03 冲泡245杯

冷泡茶

茶道

泡茶的五种技法

  传统泡法       一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。  二.冲泡步骤:  烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.  倒水:将壶内的水倒出至茶船中。  置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶...

2020-07-26 冲泡189杯

泡茶 传统泡法

茶健康

干花、中草药并非都宜泡茶

近年来,干花和中草药已成为一种时尚,但药剂师提醒人们,一些干花和中草药对身体无害,但有些不适合饮用。 首先谈谈用中草药泡茶。例如,胖海是一种纯中药,仅适用于因风,热和毒物侵入喉咙而产生的哑音。由声带...

2020-07-03 冲泡229杯

干花 中草药 泡茶

制茶工艺

都匀毛尖制作工序流程

都匀毛尖清明前后采茶。采摘标准为一枝一叶,长度不超过2.0厘米。煮500克高档毛尖茶通常需要大约53-56,000个芽。 都匀毛尖生产过程创造了都匀毛尖的独特品质,那么都匀毛尖的生产过程如何? ...

2020-06-22 冲泡705杯

制茶工艺

茶具

紫砂壶泡茶汤后留下的茶垢还有吗

许多人都喜欢用茶壶煮茶,但是有些茶迷可能不了解日常维护的基本方法。关于粘土茶壶的清洁方法。 高档旧锅,如果保养不当,将会浪费或破坏其优势。 isha茶的好处之一是它可以包裹香气并消散热量。长期...

2020-06-22 冲泡252杯

中国茶具

茶具

为什么用紫砂壶泡茶不易变味

紫砂壶是一种由紫砂泥矿物质制成的饮用水工具,具有一定的保健作用。由于紫砂矿物质含有一些微量元素,例如钙和铁,因此在饮用水时可以被人体吸收。将紫砂泥制成紫砂壶后,可以与外界空气交换,因此茶水不会变质和使...

2020-06-18 冲泡323杯

中国茶具

制茶工艺

岳西翠尖手工制作工艺流程

岳西翠剑厂于1990年开始生产。岳西翠尖茶产于古玉附近。它从岳西县深山茶园的第一批芽和叶中选出新鲜的芽和叶作为原料。 ,整形,干燥,选择等工序。 月溪翠剑的手工工艺非常复杂。其中包括:1.原材料的收...

2020-06-13 冲泡303杯

茶叶制作

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