其生产过程的关键是枯萎。应根据气候灵活控制。春季和秋季的晴天和夏季的晴天最好采用室内自然枯萎或双枯萎。采摘期为春季,夏季和秋季。其中,采摘标准以春季茶为主,一般需要一芽两叶,需要“三白”,即芽,一叶两...
2020-09-28 冲泡409杯
茶叶制作
老板,作为组织的发起人,投资者和灵魂领袖,如果您不说的话,我知道您充满野心和野心。当然,与普通人相比,您必须具有更大的个性和魅力。能力,工作效率,能力和力量,抗挫折感。 当然,不要忘记,无论我们身处...
2020-09-25 冲泡253杯
茶文化与茶道艺术
台湾南投县鹿谷乡有一个“巨虎村”。在近2000平方米的庄园中,过去十年间,庄主庄文良精心制作了数百个巨型茶壶。庄文良说,巨虎和“巨虎”是谐音。聚集的人越多,财富就越丰富。因此,巨湖村从现在开始将免费向...
2020-09-23 冲泡212杯
茶具知识
每当朋友或同事出于礼貌拜访生活时,他总是会泡一杯茶,以使访客表达友谊和关心。在炎热的天气里,喝茶不仅可以消除口渴和疲劳,还可以缩短彼此之间的距离,促进彼此的情感交流。但是,泡茶不仅是倒一杯开水,也不是...
2020-09-22 冲泡554杯
泡茶礼仪
端茶礼仪
接茶礼仪
学会在水果季节制作糖醋水果茶。它既营养又经济。洗净水果,切成小方块,将热水倒入红茶袋中,然后将一些水果挤入其中。简单而美味。有人认为水果茶太酸了,但对我来说,酸甜的感觉相当可口。现在是水果季节,不时尝...
2020-09-18 冲泡231杯
水果
泡茶
(1)采茶时间是关键,太早上山采茶,鲜叶会有露水,苦与涩的比例会较重,因水量增高,茶香明显不扬。 (2)一心二叶慢慢细工采取,5-6叶就置放茶袋,避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损(走水会阻断)。 ...
2020-09-08 冲泡243杯
普洱茶
普洱茶制作
普洱茶工艺流程
现代普洱茶制作
沏茶的要领: 好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。 泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,订书机根据茶叶种类、茶...
2020-09-02 冲泡226杯
柠檬泡茶
原标题——袋泡茶行业数据分析:2020H1中国42.5%受访者反映袋泡茶行业存在茶叶品质不佳问题 目前,中国袋泡茶已基本形成完整产业链,包括上游茶叶种植采摘、中游产品研发加工,下游产品销售等。但...
2020-08-31 冲泡221杯
一朵茶资讯
全球消费市场、主力消费人群正在变迁,一个消费品牌大爆发的时代正在来临。近年来,以“喜茶”为代表的新式茶饮,以“元气森林”为代表的无糖茶饮品,成为消费市场和资本市场关注的新风向,此外,许多袋泡茶品牌...
2020-08-28 冲泡196杯
水果茶
近期,联合利华宣布将在2021年底完成对旗下茶业务的剥离,这意味着立顿将被母公司“抛弃”。有分析认为,联合利华此次剥离的主要原因是红茶消费在发达国家中的需求量下降。而在中国,立顿遇到的问题不仅仅在...
2020-08-28 冲泡314杯
红茶
花草茶
几天前,联合利华宣布,将在2021年底完成对旗下茶业务的剥离,这意味着立顿将被母公司“抛弃”。有分析认为,联合利华此次剥离的主要原因是红茶消费在发达国家中的需求量下降。 而在中国,立顿遇到的问题...
2020-08-27 冲泡222杯
一朵茶资讯
用凉白开水或矿泉水冲泡茶叶也能泡出茶的清香和营养,能随时随地饮用,更可以预防失眠,还能避免摄入过量的咖啡因且有助于人们控制血糖,但冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。自古以来,人们都习惯于热水沏茶,...
2020-08-25 冲泡241杯
冷水泡茶
血糖控制
冷水茶
步骤/方法 生茶毛茶:鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、晒干之后,成为普洱毛青。 湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首...
2020-08-24 冲泡295杯
普洱茶生产
普洱茶生产流程
普洱熟茶生产流程
最近对铁壶、银壶谈论得热火朝天,个人认为,对于发烧级茶友来说,必须是铁壶银壶配合着使用,才能发挥出最好的效果。因此不妨将铁壶银壶合并一起谈论一番哈…… 1、是什么原因导致铁壶、银壶能改变水质?物...
2020-08-12 冲泡232杯
铁壶泡茶
银壶泡茶
历史上普洱茶制作的基本流程是:采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。采撷采茶一般没有特别讲究,一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的,一是采撷是要注意采撷位置和数量,要保证新芽的...
2020-08-12 冲泡227杯
历史普洱茶
制作流程
饮茶的好处不只在于其独特的味道,更在于其独特的消除疲劳、益寿保健等养生功效。茶叶中富含多种对人体有益的营养物质,如钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分,对人...
2020-08-09 冲泡280杯
泡茶
时间
冷泡茶就是将适当的茶叶放在冷水中,静置数小时后就可以饮用,这种冷泡茶的口感较为甘甜,是因为在冷水中,茶叶本身小分子带甜味的胺基酸先溶出,而茶叶中苦味来源的单宁酸、咖啡因则较不易溶出;因此冷水泡茶成...
2020-08-03 冲泡245杯
喝
冷泡茶
普洱茶的制作流程,古法普洱茶工艺 第一次发酵----晒青毛茶制好后经过漫长而湿热的雨季----自然发酵----毛茶 第二次发酵----晒青毛茶或经过雨季发酵的毛茶施以少量水分紧压在大孔竹篮...
2020-07-30 冲泡238杯
普洱茶的制作流程
普洱茶
竹筒茶
现代普洱茶工艺流程是怎样的呢?今天小编采集了一张现代普洱茶工艺制作流程图,仅供大家参考: 摊鲜:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 ...
2020-07-27 冲泡322杯
普洱茶加工
普洱茶制作
普洱茶工艺
传统泡法 一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。 二.冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止. 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶...
2020-07-26 冲泡189杯
泡茶
传统泡法