茶的品质以春茶为最佳 真的铁观音,叶子沉重如铁,形状像观音,多呈现螺旋形,颜色碧绿而光润,具有天然兰花香,冲泡后,汤色金黄清澈,味道醇厚而甜美;叶底绽开后,青翠红边,肥厚明亮。每片茶都带着茶枝。...
2023-03-10 冲泡92杯
茶的品质
铁观音鉴别
铁观音鉴赏
铁观音品质
乌龙茶品赏
铁观音
铁观音冲泡
冲泡铁观音方法
乌龙茶
碧螺春冲泡 水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一壶茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但是最好的茶是第三...
2023-03-07 冲泡141杯
碧螺春
碧螺春冲泡
绿茶冲泡
绿茶
碧螺春茶叶
碧螺春茶介绍
冲泡碧螺春
品饮碧螺春茶
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。 ...
2023-03-07 冲泡129杯
碧螺春
碧螺春介绍
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶
绿茶
碧螺春茶叶
碧螺春茶产地
碧螺春文化
这几年,泉州地区对茶叶的消费仍以铁观音为主,红茶、普洱茶、绿茶等等也渐渐进入我们的视野。春节期间,亲朋好友相聚,对茶叶品头论足自不在话下。茶叶要怎么品评呢?...
2023-03-07 冲泡107杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
乌龙茶毛茶审评分干看和湿看,其中干看以条索色泽为主,适当结合净度;湿看以香气滋味为主,适当结合叶底“做青”程度与“柔软”程度。乌龙茶是福建省特种茶类,其初制工艺精细,品质表现因子很多,茶叶审评也较为复...
2023-03-03 冲泡101杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
|铁观音鉴赏(铁观音审评术语)"/> 茶叶品质是茶叶的物理性状和主要化学成分的综合反映。茶叶品质的优劣、等级的划分、价值的高低,主要是根据外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底...
2023-03-01 冲泡197杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
泡茶的水温很是讲究,水温低,茶叶的内含物质难泡出,茶的香味低淡。水温高,容易将茶叶“烫熟了”,茶汤变黄,滋味苦涩,维生素被大量破坏。 绿茶、白茶等不发酵/轻发酵的茶,比较细嫩,适...
2023-03-01 冲泡144杯
黄茶
白茶
洞庭碧螺春品级分类 洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。 ...
2023-02-28 冲泡125杯
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶
洞庭碧螺春茶叶
碧螺春
碧螺春介绍
碧螺春茶
绿茶
碧螺春品级
碧螺春等级
碧螺春最佳冲泡方法 备具: 准备一个干净透明的玻璃杯注水: 注入85℃左右的热水约200ml投茶: 投入3g碧螺春茶 静候: 待茶叶充分吸收水分舒展后即可饮用,茶叶和水的比例约为1 :50——1:6...
2023-02-27 冲泡156杯
碧螺春茶
碧螺春茶冲泡
碧螺春
碧螺春品饮
绿茶品饮
绿茶
碧螺春茶叶
碧螺春介绍
绿茶冲泡
铁观音审评中关于香气的评语有哪些?|香气术语答:高档铁观音专用评语有:(1)音韵:细腻幽雅,花香显,是铁观音的特殊风格、独特香味。(2)馥郁:香气芬芳浓郁持久称为馥郁。(3)浓郁:香气高锐、浓烈持久...
2023-02-27 冲泡274杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
铁观音的味道|铁观音滋味 铁观音,是当下最为流行的一款保健茶饮,备受人们的青睐,其原因不仅是因为铁观音具有许多有益人体健康的功效,更是因为其独特的味道。许多新接触茶道的茶友们不太清楚铁观音的味道都有哪...
2023-02-27 冲泡134杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰: 一二三香气高。 ...
2023-02-23 冲泡152杯
铁观音泡法
茶叶泡法
西湖龙井茶有“绿茶皇后”之美称,主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶较为显著的一大功效就是清热和利尿。
西湖龙井茶不仅有提神、生津止渴和降血脂及胆固醇的作用,也具有抗氧化、、抗菌、抗产...
2023-02-23 冲泡156杯
竹叶青茶
安吉白茶
碧螺春属于绿茶的炒青类茶。含有较多的茶多酚,氨基酸,蛋白质,维生素C 维生素E,鞣酸,咖啡碱等营养成分。碧螺春有绿茶的所用功效和作用。碧螺春的功效与作用有抗癌症,抗衰老,抗心脑血管疾病,提神,减...
2023-02-20 冲泡98杯
碧螺春
碧螺春绿茶
碧螺春功效
碧螺春作用
碧螺春功效及作用
碧螺春茶
碧螺春茶叶
1、审评采光茶叶的外形、条索、色泽在审评中是重要的内容。用光以柔和、不反光的北光最为适宜。2、用水好水更能体现安溪铁观音茶的品质。有条件的可以参考如下指标适宜指标臭和味 0级,无臭无味色度 ...
2023-02-16 冲泡123杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
什么样的铁观音茶好|铁观音鉴别朋友们都喜欢喝茶,也都知道铁观音的功效和作用,但是样的铁观音茶好呢?最好的铁观音要具备:色、香、味俱全,但是一些在购买铁观音的消费者,往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概...
2023-02-15 冲泡93杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
普洱茶与铁观音的功效概述,为您简单介绍普洱茶的功效和铁观音的功效! 普洱茶的功效概述 1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶...
2023-02-15 冲泡127杯
云南普洱沱茶
减肥茶
碧螺春产自我国第二大淡水湖太湖内的岛屿洞庭西山上,洞庭西山空气湿润,云雾悠悠,土壤呈微酸和酸性,适合碧螺春的生长,洞庭西山还盛产水果,碧螺春和果木交错种植茶吸果香,花窨茶味。1抗癌症.碧螺春产自洞...
2023-02-15 冲泡125杯
碧螺春
碧螺春功效
绿茶功效
碧螺春作用
碧螺春功效及作用
碧螺春介绍
碧螺春茶
碧螺春茶叶
铁观音汤水味道质量审评要对茶汤味道的“浓、醇(纯)、甘、爽、润”五大味性进行细心品鉴,分辩定性,评出好坏,所以又称“五味”法,详细的表现为:浓度通常大家以为苦涩的茶为浓,其实不然。浓是茶汤味道优异的目...
2023-02-15 冲泡137杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
碧螺春茶是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶...
2023-02-09 冲泡136杯
碧螺春茶
碧螺春茶功效
碧螺春茶作用
碧螺春茶效果
碧螺春茶介绍
绿茶功效