1月20日，镇巴举办生态低碳及有机茶技术培训会。全县重点产茶镇（街道）农综站负责人，涉茶经营主体负责人和茶叶技术指导业务人员，共80多人参加培训。培训会邀请了中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研...
2024-01-22 冲泡97杯
一朵茶资讯
茶产业是云南打造“绿色食品牌”重点产业。为对标“中国最优、世界一流”，集聚全国全球科技资源，在茶叶所昆明总部及勐海高标准建设“世界大叶茶技术创新中心”公益性公共平台，突出开放共享、机制创新，立足云南大...
2022-11-21 冲泡111杯
一朵茶资讯
图为自治区供销社党组书记、理事会主任吴浩岭宣布广西三鹤六堡茶技术研发中心成立。10月21日下午，广西三鹤六堡茶技术研发中心在广西梧州茶厂有限公司隆重举行揭牌仪式，自治区供销社党组书记、理事会主任吴浩岭...
2022-10-28 冲泡101杯
一朵茶资讯
大田县茶叶种植面积已达10万亩，其中，大田美人茶面积7万亩，年产量达4000吨，占全国美人茶产量的70%以上，是国内面积最大的美人茶生产基地。近年来，三明市积极开展对大田美人茶的加工技术实践并取得显著...
2022-07-15 冲泡146杯
最新茶资讯
曾新生是一名从业24年的“做茶人”。自2006年进入勐海茶业有限责任公司任职以来，他怀揣对普洱茶的热爱，坚持以技术创新为引领，推动企业转型升级，深入开展普洱茶研究，一路带领公司成为中国茶行业的领跑者，...
2022-07-04 冲泡109杯
最新茶资讯
导语：吃茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮技巧接续开展变更。大要说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮技巧。煮茶法：唐朝过去无制茶法，往往是干脆采生叶煮饮，唐往后则以干茶煮饮，明清以迄今，...
2022-04-07 冲泡315杯
茶技术
茶泡法
时常有同事问起茶叶该怎样积储?真话实说，茶叶的积储在现在天下还是一浩劫题，当前还没有一种技巧能使茶叶永远保鲜，只能尽管延伸茶叶保鲜期罢了。辣么，有哪些设施可以或许延伸茶叶保鲜期呢?小编网络关联材料，...
2022-03-30 冲泡205杯
茶技术
茶知识
与同事相大概，世人围坐，倾慕而谈，听着茶水沸腾的声响，不禁让人想起孟德煮酒论英豪，只但是，此时所煮但是茶罢了，较之孟德差别。起家煮茶，少了那种英气与心机，多的是和睦与怡情。围壶而坐，享用煮茶的兴趣，...
2022-02-21 冲泡215杯
茶技术
茶知识
煮茶
黄茶与其他类似嫩度的茶相比，总叶绿素略低于绿茶，叶绿素a和b的比例略高。 除嫩度因子外，这还与闷热发黄的过程有关，这可能是因为相比于叶绿素a，浅黄色对叶绿素b的破坏更大。 黄茶 绿茶之间的氨基酸...
2021-01-26 冲泡302杯
黄茶
理化变化
叶绿素
近年来青田县紧紧围绕农民增收这一条主线实施茶业扶持政策稳步扩大茶园基地规模有效带动农户的发展使茶产业向生态、高效方向发展实地考查，技术指导近日，浙江丽水青田县农业农村局组织工作人员来到巨浦乡湖云村，为...
2021-01-04 冲泡217杯
一朵茶资讯
年来 青田县紧紧围绕农民增收这一条主线 实施茶业扶持政策 稳步扩大茶园基地规模 有效带动农户的发展 使茶产业向生态、高效方向发展 实地考查，技术指导 近日，青田县农业农村局组织工作...
2021-01-04 冲泡203杯
一朵茶资讯
乌龙茶享誉国内外。它的诞生为中国茶增添了光彩，它赢得了国内外历代名人和诗人的赞誉和好评。 乌龙茶酿造后，散发出浓郁的“李子和兰花”香气。它独特的花香和果香不是由茉莉花，珍珠兰花和木兰花制成，而是...
2020-11-17 冲泡291杯
乌龙茶
制造
炖黄可导致茶的物理和化学变化以及湿热变化，以保持其品质特征。 文龙明代的“茶尖”是在制作绿茶时说的：“煎炸时，一个人必须用风扇扇动风扇才能摆脱潮湿和高温，否则颜色会变成黄色，味道会降低。崔而不是扇...
2020-11-13 冲泡179杯
焖黄
制茶技术
乌龙茶的制造过程可以概括为：枯萎，生青，油炸，轧制和干燥。 每个区域的具体掌握方式相似。 闽南乌龙茶的初始生产流程是：鲜叶-凉绿-太阳绿-奶昔-绿凉-炸绿-揉合-初始烘焙-包装揉合-再烘焙和复合...
2020-11-13 冲泡278杯
乌龙茶
初制工艺
做青
白茶是我国的特产。所谓“茶贵白”就是认为茶色白是优质的象征。让我们一起学习白茶的工艺。 干茶的表面被白丝绒白茶密集地覆盖，其质量特征是通过采摘许多嫩芽和叶子而形成的，另一种是无需油炸和揉搓的制备方...
2020-11-13 冲泡219杯
白茶
干茶
南路旁茶的初始生产过程较为复杂。经过不断改进，新流程已简化为8个流程。茶的传统和新技术将分别描述。 南路边茶制造 南路边茶是四川产的压榨茶，仅在西藏地区销售。过去，它被分为毛尖，步县，康砖，金玉和金...
2020-11-12 冲泡275杯
制茶
南路边茶
白牡丹和公梅的生产白牡丹和公梅的区别在于原料采自不同的茶树品种。两者的生产过程基本相同。制造方法如下所述。 （1）新鲜的叶子标准 新鲜的白牡丹叶原料很大白茶茶树品种的一芽和二嫩芽需要“三白”。 ”，...
2020-11-12 冲泡243杯
白牡丹
贡眉
乌龙茶的制造过程可以概括为：枯萎，制作绿色，油炸绿色，轧制和干燥。就具体控制而言，所有区域都是相似的。 Minnan 乌龙茶的初始过程是：新鲜叶子-凉爽的绿色干燥的绿色奶昔-凉爽的绿色的煎炸绿色...
2020-11-09 冲泡267杯
乌龙茶
制造
技术
细化小种红茶的方法与技术红茶相似。凋萎后，必须进行轧制操作。 小种红茶制造 小种红茶具有强烈，紧实且圆形的深色，纯正的松木烟熏香气和柔和的口感品质特征。这是由于其独特的制造工艺。小忠红茶除了一般时间...
2020-11-09 冲泡279杯
红茶
小种
制茶
湖北省生产老绿茶。分为面茶和荔枝。面茶的制造过程为：精加工，初揉，初干，再油炸，再揉捏，托堆，干燥。荔枝的制造过程为：精加工，捏合，保持和干燥。 湖北老青茶制造 老绿茶的主要产区是湖北南部的Pu仪...
2020-11-06 冲泡723杯
老青茶
制造
