李义心 号茂林，嘉靖～隆庆年间，生卒不祥。为“四大家”后的制壶名手，善制作小圆壶，世称“名玩”。排行第四，故又以“小圆壶李四老言”得名。其子李仲芳也是制壶名手。 邵亨裕 （明）万历--（清）顺治。原名...
2023-05-19 冲泡113杯
茶具知识
认真地说，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。下面把小编的经验按开泡一道茶的顺序罗列如下，记住，你可以结合几个阶...
2023-04-10 冲泡98杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
有这样一种茶品，遵循自明代传承的古法，却同时具备有氧发酵与厌氧发酵两种形式，酶促作用与微生物发酵两种核心，将发酵利用到了极致。它就是普洱茶。这篇文章将会从现代发酵类型出发，探寻普洱茶在固态发酵与连续发...
2023-02-24 冲泡123杯
一朵茶资讯
点茶指的是什么，有听说过吗？跟着小编来了解点茶吧。点茶是唐朝和宋朝时期的一种煮茶方法。点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的...
2022-12-14 冲泡214杯
中国茶文化
贡茶，是中国历代各处所政府纳贡给皇室的产物，天然是要往好、往邃密的活儿里做。历经了千年开展，很多已经是的贡茶产区仍然茶事繁华。本日给朋友们说明一下，那些已经是是贡茶以及已经是壮盛临时的贡茶园。一、杭州...
2022-11-14 冲泡518杯
茶叶的文化
茶文化
一、原始社会神农期间传说茶叶被人类发掘是在公元前28世纪的神农期间，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用之始。两西周据《华阳国志》载：大概公元前一千年周武王伐纣...
2022-08-22 冲泡338杯
日本茶文化
中国事茶的故乡，茶树的原产地是滇西南，至今在我国云、贵、川一带，仍然发展着许多参天的野生大茶树，树龄非常高的达2700多年，人工培植的大茶树也有800多年树龄的。中国事非常先采制和饮用茶的国度。《...
2022-05-23 冲泡231杯
乌龙茶
红茶
伴同近几许年普洱茶的“ 抢手”，非常多科研工作者及相关 部分也留意到古代普洱茶膏的“失传”。并响应举行了水平 差别的钻研 。与云南古代的大锅熬制思绪差别，他们将钻研 重点更多地放在应用 古代生物科...
2022-03-30 冲泡225杯
现代普洱茶膏
古代普洱茶膏
|绿茶品鉴(绿茶属于食品吗)"/>|绿茶品鉴(绿茶属于食品吗)"/>|绿茶品鉴(绿茶属于食品吗)"/> 从食物平安看传统绿茶评级|绿茶品鉴 ...
2022-03-11 冲泡228杯
绿茶品鉴
茶叶品鉴
我癖好品茗。当今关于品茗最先的影象，是儿时随父亲赶集，在路边茶棚品茗的景象：竹桌竹椅大碗茶，多花两毛钱，店家还会奉上一小碟花生米、炒黄豆，这些小吃香脆中略带点辣，让人齿颊生香。我品茗能唤起关于童年的影...
2022-03-03 冲泡239杯
茶经
品茶
喝茶
在中华茶文化中，对器的选用十分讲究。茶具也称茶器，最初都称为茶具。如王褒《僮约》中的“烹茶尽具”，指烹茶前要将各种茶具洗净备用。到晋代以后则称茶器。到唐代，陆羽《茶经》中采制所用的工具称为茶具，把烧...
2022-02-22 冲泡179杯
中国茶具
吃茶风俗在中国有着深远的经历，听说能够追溯到间隔本日四五千年过去的神农氏期间。不过，吃茶真正成为公共通常生存的一个紧张片面，南北朝期间释教禅宗起了紧张的推进好处。为了参禅静修之时不至于犯困打盹，和尚们...
2022-02-18 冲泡256杯
饮茶
诗人
茶文化
品茗是离不开水的，泡好一杯好的茶与水也是关系密切的，由于水，是茶的载体;脱离水，所谓茶色、茶香、茶味便无从表现。所以，择水天经地义地成为吃茶艺术中的一个紧张构成片面。底下就说明一下传统茶人吃茶对水的...
2022-02-17 冲泡248杯
古代茶人对水的讲究
水
茶人
古代茶人
茶知识
茶文化
原始社会神农期间传说茶叶被人类发掘是在公元前28世纪的神农期间，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用之始。 西周据《华阳国志》载：大概公元前一千年周武王伐纣...
2022-02-08 冲泡211杯
中国古代重要茶事进程
古代茶事
中国茶史
茶文化
孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，癖好喝酒，每次设席，来客起码喝酒七升。不过他对博古通今而酒量不大的朝臣韦曜甚为珍视，每每例外。每当韦曜难如下台时，他便“密赐茶荈以代酒...
2022-01-24 冲泡244杯
茶史
茶文化
吃茶风俗历史了品味鲜叶、生煮羹饮、晒干珍藏、蒸青做饼、炒青散茶，甚至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的开展历程。茶叶什么时候真正成为饮料，当前还没有切当的史料纪录，不过起码到了东汉暮年和三国期...
2022-01-19 冲泡157杯
红茶
黄茶
对于茶方面相对好的书给说明：◎《茶经》(唐 陆羽)《茶经》是天下上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包含茶的根源、制茶用具、茶的采制、煮茶技巧、历代茶事、茶叶产地等十章。内容富厚、详确。此中第七章“...
2022-01-04 冲泡403杯
古代茶书
古茶书
茶文化
茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，T已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐诗人陆龟...
2021-12-22 冲泡140杯
中国茶具
前明代中间政府除了在甘肃设立茶马环境趋势，用内陆的茶叶换小批民族的马匹外，还在陕西、甘肃、青海三省的少许处所建立了国营马场。甘肃经历上第一所特地的畜牧黉舍即是在明武宗正德元年（1506年）设立于平...
2021-12-17 冲泡513杯
茶文化知识
古代饮茶茶具主要有“茶怠保ㄍ耄、“茶盏”等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说：“盏杯子。”宋时开始有“茶杯”之名。见《陆游诗》云：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。”现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是...
2021-12-02 冲泡192杯
中国茶具
