编者按：茶树嫩芽吐新绿，清新春意满茶园。眼下，浙江产茶区县的春茶已经陆续开采。在丽水松阳，来自全国各地的采茶工，穿梭在葱茏的茶园中，手指如蝴蝶般翻飞，绿色的“黄金”便进了腰间竹篓；在杭州龙坞，与采茶工...
2021-03-16 冲泡262杯
最新茶资讯
每年初春的龙井采摘都是杭城人民关心的一件大事，今年西湖龙井的茶叶生长情况如何?接下来的天气是否会对茶叶品质产生影响？什么时候集中开采？昨天，在杭州西湖西溪景区召开的第一季新闻通气会上，景区的相关人员就...
2021-03-12 冲泡222杯
最新茶资讯
记者从于杭州举行的西湖龙井茶品牌保护新闻发布会上获悉，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式开采、群体种将于3月下旬开采，西湖龙井茶总产量有所增加，自然品质总体优于上年。西湖龙井茶位列中国十大名...
2021-03-11 冲泡249杯
一朵茶资讯
20210309茶界新闻一览！了解更多详情请点击文内标题或链接~1、2020年中国茶叶行业出口情况回顾 各类茶出口数量普遍下降2020年1-12月，中国茶叶出口量总计为34.88万吨，比2019年全年...
2021-03-09 冲泡275杯
一朵茶资讯
杭州市西龙井茶管理协会于3月2日召开春茶生产通气会。杭州市政府副秘书长王仁、杭州市农业农村局相关负责人，以及部分重点茶企代表参加会议。市农业农村局副局长、协会会长屠国兴通报了省、市各级领导对西湖龙井品...
2021-03-09 冲泡199杯
一朵茶资讯
信阳毛尖和西湖龙井的生产过程之间的差异主要在于细节。因为它们都是绿茶，所以它们的基本过程相同，但是细节不同。接下来，编辑将向您介绍两种茶的生产过程是什么？ 信阳毛尖的生产过程： 第一步：绿...
2021-03-08 冲泡240杯
信阳毛尖
为进一步提升西湖龙井茶综合保护工作效能，强化春茶生产期间的规范管理，杭州市西湖龙井茶管理协会于3月2日召开春茶生产通气会。杭州市政府副秘书长王仁、杭州市农业农村局相关负责人，以及部分重点茶企代表参加会...
2021-03-08 冲泡245杯
最新茶资讯
龙井茶的卓越品质是通过精细的生产工艺而形成的。它以新鲜的芽和叶为原料，通过几个过程制成，例如摊开，在绿色锅中油炸，恢复水分和过筛。因为芽很珍贵，所以它们是最好的。 龙井茶的煎炸工艺很复杂。根据鲜叶原...
2021-03-07 冲泡238杯
西湖龙井
采摘
炒制
今年春来早。赏花踏青吃茶，你是不是很期待喝上今年的第一杯春茶。素有“万担茶乡”之称的杭州西湖区龙坞茶镇，蛰伏一冬的西湖龙井茶叶要冒芽了吗?今天，有读者在朋友圈爆料，杭州龙坞，早春的少量“乌牛早”已经开...
2021-02-22 冲泡286杯
最新茶资讯
2月2日，杭州市西湖区龙坞茶镇产业联合会成立大会(以下简称产业联合会)在龙坞茶镇上城埭村举行。会议成功选举产生第一届理事会。 据悉，杭州市西湖区龙坞茶镇产业联合会是由杭州之江经营管理集团有限公...
2021-02-03 冲泡223杯
一朵茶资讯
西湖龙井，在浙江省杭州市西湖区生产。茶扁平，叶薄，条带整齐，宽度均匀，黄绿色，手感光滑，一芽一叶或两叶。芽比叶长，通常长于3厘米以下，芽和叶均匀地形成花，没有花梗或碎片，小而精致。龙井茶香香四溢，而...
2021-02-01 冲泡275杯
茶叶小知识
西湖龙井茶是扁平，光滑和笔直的，具有鲜艳的绿色，非常受欢迎。如果您想要西湖龙井高品质，火候的控制非常重要。让我们看一下特定的温度要求。 西湖龙井在茶油炸中，油炸过程非常重要，掌握适当的热量非常重...
2021-01-11 冲泡486杯
西湖
龙井茶
炒制火候
太阳像雪一样照耀着我们之后，我们去了梅龙坞喝茶。龙井有很多种，其中西湖长出的龙井是最正宗的。梅龙坞不大，远处停着许多私家车。导游说，这是一个来自上海或杭州的当地人，他们开车来这里享受茶和休闲。 杭州...
2020-12-07 冲泡255杯
普洱茶
婆婆茶
龙井茶的卓越品质是通过精细的生产工艺而形成的。任何看过龙井茶制作过程的人都会认为，龙井茶确实是精心制作的手工艺品。 将蔓延，在绿色锅中油炸，中兴，过筛，筛分，光亮锅，筛分和整理（除去黄片和茶粉）后，...
2020-11-06 冲泡238杯
西湖龙井
采摘
炒制
西湖龙井生产技术非常复杂。经过拣选，摊开，整理，重生，光亮锅，过筛，长头，堆放，收集灰烬等之后，可以生产出最好的西湖龙井。 1.绿叶采摘 西湖龙井采摘具有三个特征：早，嫩和勤奋。热爱茶的于伯生...
2020-10-14 冲泡280杯
西湖
龙井
制作
13日，西湖龙井茶质量鉴定中心在浙江杭州挂牌。该中心将为政府监管、企业服务、消费者权益保障提供技术支撑。 西湖龙井茶质量鉴定中心授牌仪式现场。 徐翘楚 摄 “西湖龙井家喻户晓，是茶产业的...
2020-10-14 冲泡221杯
最新茶资讯
两套融合“杭州、山水、时尚”等传统与现代文化元素的西湖龙井茶统一包装10日正式发布。至此，在产地证明标识的基础上，西湖龙井茶又增加了一道极具品牌辨识度的身份标识。 西湖龙井茶之名始于宋，闻于元...
2020-10-12 冲泡210杯
一朵茶资讯
西湖龙井茶的冲泡方法西湖龙井茶是我国十大传统名茶之一。茶区分布在世界闻名风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"二美"；龙井既是山名、泉名、又是茶名，像这样把"三名"巧妙...
2020-09-15 冲泡286杯
西湖龙井茶
冲泡方法
“杨家牌楼的经济主产是茶叶，但是现在茶农的后代不愿意“事茶”，也不懂茶，会成为一种遗憾。”8月25日，为充分展示“杭为茶都”特色文化，西湖区留下街道杨家牌楼社区举办了“宋式点茶”活动，向...
2020-08-27 冲泡243杯
一朵茶资讯
如果西湖胜过西子，那么重妆和淡妆总是合适的。杭州西湖，一个只能用名字闻到绿叶的地方，养的茶必须是美丽，美丽和优雅的。 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村，被誉为“中国十大名茶”之一，不仅绿色，美丽，香...
2020-08-21 冲泡299杯
茶文化介绍
